2022.01.31 咖啡探店：

「Goat is dancing cafe」

• 除了日尝的工作咖啡外，如今有好一阵子周末都会在好友的带路下，去探喝上海新开的咖啡店。
喝过的咖啡店不在少数，能让我落笔写作的都要满足以下两点：1.咖啡水准在线 2.店铺有独自特色

• 今天介绍的这家在徐家汇，广元路(广元路菜场斜的对面)。年三十在上海不休息仍在营业的店铺并不多，进门后我拍的第一张相片是图(8)，吧台处拐在椅凳上的那双「穿脱胶的尼龙德训」。嗐，那个对任意好看的鞋子都感兴趣的怪毛病还是很难改掉。

• 店铺由一位年轻的姑娘经营，店名「Goat is Daning cafe」既是咖啡豆起源的传说(埃塞比亚牧羊人最先意外地发现了磕了怪豆的羊会兴奋而来。)
几乎所有现在开设独立咖啡店的小老板们，都经历过6-7年的咖啡师角色经历，她也不例外。

• 点了咖啡后，我并没有第一时间喝着，反倒是对朋友先前告知的(日式小阁楼)格外感兴趣，一路攀上二楼(这爬上爬下的小楼梯很有意思，容易让我有返老还幼的感觉)

老式里弄房的缘故，朝南窗户的采光少许还是弱了点。是小店二楼布置唯一小小的遗憾。

• 下楼后立即夸起老板有追求：“看得出是有限预算后的精心设计与布置。”老板倒也是谦虚：连忙好几个哪里哪里。
“一楼半开放式的橙色空间想要给大家OPEN快乐畅聊的感觉，若要谈些私事，客观请上二楼。”她补充道。

•异乡人并未选择回家过年，坚守在自己小小的梦想里，交谈中能感受到她幸福里的小小忐忑。她说：现在与过去当咖啡师不同ー更难的是经营，一个人打理一家店虽然很累但也会开心。”

• 店铺里的春联(忘记拍了)，是住广元路上的大叔帮她写的，她说：“这位大叔是他见过最有文化的人了。”
一间小小的新店，当然也要靠周边邻里的帮衬与关怀，而她可能就是《深夜食堂》里女版小林熏的存在。
好在现在徐家汇附近的咖啡店还没有几个，选择在此驻扎插旗也算是个相对较好的选择。
作为我，当然也要写下这篇助她一臂之力，愿：但凡有所追求的，都能被更多人知道与探访。祝她：坚持下去，越来越好。

临走前，遇到了新新的一家，没多想立即爬上二楼拍下图(8)，并祝他们：新年快乐

PS：这篇无图(9)强迫症的我有些难受，这张原先应是老板看的设计书被误删了[允悲]

#吃遍大连[超话]#

【干杯小木屋】地址：沙河口区昌平街61号
西安路好吃的太多了吧～
想吃顿正八经儿的韩餐就来干杯小木屋哇‼️
环境也太有氛围了～晚上过来小木屋点满了灯，每一小木屋都是半开放式的包间，有私密感很适合朋友之间小聚，边吃边聊天～如果bgm再小一点声就更好了
冬天一定要吃顿热乎乎的部队火锅～才有氛围感
辛拉面裹了厚厚的芝士酱，是一口下去酸辣辣的～就爱吃这一口，火腿肉、鱼豆腐、豆腐、蔬菜、蘑菇满满当当的一锅咕嘟咕嘟～
辣鸡爪必点
他家一绝呀辣劲儿足～是那种一口下去辣过瘾，缓过劲还忍不住想再吃一个，软烂好脱骨
主食来个金枪鱼泡菜饭团，两口一个，特别香，用料也足，金枪鱼和泡菜的完美结合，喝酒前垫上一口，胃不空时就可以喝点小酒啦
提到酒，他家的米酒每桌都会点，酸甜开胃，可以缓解辣度
柠檬烤鱼
韩餐馆里的烤鱼，鱼肉烤得恰到好处～极嫩，筷子一把拉就离刺了，吃在嘴里又香又嫩
这家店环境针不戳，在这吃好几个点都不愿离开～舒服惬意#大连探店##同城种草##周末去哪儿##韩餐##韩餐料理##大连美食##吃出春节仪式感# https://t.cn/A6J4wQbb

再次，欣赏除夕夜的大连。
今年年夜饭做的要比去年用心一些。一来，有了经验，认真在做。肉段在锅中翻炸成金黄，肘子排骨烹蒸散发出香气，火锅因跳不上灶台哇哇
大叫，最后在拍照前摆摆盘，五颜六色搭配起来更上相。二来，年夜饭拥有一种仪式感，在摆满菜的桌子边，家人互相碰杯说一句“除夕快乐”，“叮”，杯与杯碰撞的这声响，算得上过年的开端。
这是第二次异地过年。都说大学后，就会失去故乡的春秋，工作后会失去夏。没想到，疫情让我仅剩的冬天也莫得了。这话有些矫情，但想家这件事，感情上头了，别人怎么说也没用，关键还得是自己怎么考虑怎么排解。
想过在外过年的好处，初一看电影，初二探店火锅走起，初三睡到晌午躺被窝里打游戏，将春节当做放肆程度更高的假期，在传统喜庆氛围的加成下，一切想做的事想吃的东西，都可以在“大过年的”法则下无所禁忌。假如依旧伤感无法自拔，不妨将自己拔高一个维度，从时间的角度考虑，异地过年的经历未来也会成为人生一个值得回味的记忆点。
这都是让自己开心的法子，当然也不要忘记给未来一个期待，“明年一定回家乡看看”。看看春夏季节的家乡，像是搞突然袭击归家的游子，而家乡，应该也会欢迎多年未见如故的孩子（要绿马的）。
说回此时此刻，因禁燃禁放，外面一片祥和，远近灯火相映，屋内家人围坐，喝酒拔虾吃罐头。新年将至，愿大家常乐安宁。