【【始料不及】味道不鹹卻高鈉？注意6大高鈉食物陷阱】
每提到「鈉」，我們必先想起食鹽。不過從科學角度而言，食鹽並不完全等於鈉，而是「氯化鈉」的化合物，每克食鹽只是含0.4克（即400毫克）鈉。許多人以為少鹽就能少鈉，高鈉就代表多鹽，其實加工及含鈉的防腐劑及調味料才是元凶。到底有哪些食物味道明明不鹹，卻是高鈉？
鈉質對人體有什麼影響？
鈉對多項人體功能十分重要，有助維持體內細胞外液和酸鹼的平衡，亦是神經傳送和肌肉收縮方面的必需元素。目前世衞建議，成人每日的鈉攝取量應少於2000毫克（略少於一平茶匙鹽，一平茶匙食鹽約重5.8克）。
腎臟負責調節人體內鈉的分量。當體內鈉水平偏低時，腎臟便會貯存鈉；當鈉水平偏高時，則會在尿液中排出多餘的鈉。腎臟有時候不能排出足夠的鈉，往往會令鈉和體液積存在體內，因而可能引致高血壓。有些人對鈉較為敏感，即他們會較易貯存鈉，因而可能增加患上高血壓的風險。
除了引致高血壓外，世衞及世界癌症研究基金會近年的專家報告均指，鹽和鹽醃的食物可能增加罹患胃癌的風險。
有哪些食物是高鈉陷阱？
一、麵包
由於麵包在製作過程中會加入鹽，目的是為了增味、穩定酵母的發酵速度及增加麵包的彈性，所以許多麵包都暗藏高鈉陷阱。
早前香港消委會的報告就指出，看似清淡健康的芝麻包鈉含量最高，平均每100克已含有480毫克鈉。據世衛標準，進食一個芝麻包已佔每日鈉攝取限量逾20%。此外，白方包及麥方包的平均鈉含量屬第二高，每百克鈉含量分別已含有443及446毫克，若再加上抹醬、牛油或火腿等加工肉之後，鈉含量會更高。
二、梳打餅
梳打餅看似味道清淡，其實製作時需要加鹽焗製，每100克平均可含570至670克鈉。另外，為了增加梳打餅的風味，製作時亦會添加不少油脂，產生反式脂肪，影響心臟健康。
三、麵食
大家都知道杯麵的鈉含量很高，但其實麵食也是高鈉食材之一。其實在麵條的製作過程之中，為了讓麵粉反覆經過「拉長」步驟，一般都會加入鹽，去穩定麵筋蛋白質的結構，以增加麵粉延展性，使麵線不易斷裂。
之前本港食安中心就比較8款常見的麵類，以100克份量、未加調味料計算每一款的鈉含量。當中以蝦子麵鈉質含量最驚人，達1480毫克。金邊粉、河粉及烏冬鈉含量亦分別有160、114及90毫克。
四、運動飲品
從含鈉量來看，運動飲料都屬於高鈉飲料。舉例1罐600毫升運動飲料，就已攝取252毫克的鈉。雖然運動會排汗，排出鈉，但其實正常飲用清水便可，無需飲大量運動飲料補充。
五、即沖麥片
其實以沖泡粉包裝形式製成的燕麥片，通常均屬「三合一」精製產品，每100克已可含有逾300毫克鈉，而且熱量和糖分均很高，多食無益。
六、熱朱古力
熱朱古力味道濃郁香甜，理應和鈉質無關。不過美國農業部數據顯示，一杯自己沖泡的熱朱古力，含鈉量就有110mg。因此要適量享用。
每提到「鈉」，我們必先想起食鹽。不過從科學角度而言，食鹽並不完全等於鈉，而是「氯化鈉」的化合物，每克食鹽只是含0.4克（即400毫克）鈉。許多人以為少鹽就能少鈉，高鈉就代表多鹽，其實加工及含鈉的防腐劑及調味料才是元凶。到底有哪些食物味道明明不鹹，卻是高鈉？
鈉質對人體有什麼影響？
鈉對多項人體功能十分重要，有助維持體內細胞外液和酸鹼的平衡，亦是神經傳送和肌肉收縮方面的必需元素。目前世衞建議，成人每日的鈉攝取量應少於2000毫克（略少於一平茶匙鹽，一平茶匙食鹽約重5.8克）。
腎臟負責調節人體內鈉的分量。當體內鈉水平偏低時，腎臟便會貯存鈉；當鈉水平偏高時，則會在尿液中排出多餘的鈉。腎臟有時候不能排出足夠的鈉，往往會令鈉和體液積存在體內，因而可能引致高血壓。有些人對鈉較為敏感，即他們會較易貯存鈉，因而可能增加患上高血壓的風險。
除了引致高血壓外，世衞及世界癌症研究基金會近年的專家報告均指，鹽和鹽醃的食物可能增加罹患胃癌的風險。
有哪些食物是高鈉陷阱？
一、麵包
由於麵包在製作過程中會加入鹽，目的是為了增味、穩定酵母的發酵速度及增加麵包的彈性，所以許多麵包都暗藏高鈉陷阱。
早前香港消委會的報告就指出，看似清淡健康的芝麻包鈉含量最高，平均每100克已含有480毫克鈉。據世衛標準，進食一個芝麻包已佔每日鈉攝取限量逾20%。此外，白方包及麥方包的平均鈉含量屬第二高，每百克鈉含量分別已含有443及446毫克，若再加上抹醬、牛油或火腿等加工肉之後，鈉含量會更高。
二、梳打餅
梳打餅看似味道清淡，其實製作時需要加鹽焗製，每100克平均可含570至670克鈉。另外，為了增加梳打餅的風味，製作時亦會添加不少油脂，產生反式脂肪，影響心臟健康。
三、麵食
大家都知道杯麵的鈉含量很高，但其實麵食也是高鈉食材之一。其實在麵條的製作過程之中，為了讓麵粉反覆經過「拉長」步驟，一般都會加入鹽，去穩定麵筋蛋白質的結構，以增加麵粉延展性，使麵線不易斷裂。
之前本港食安中心就比較8款常見的麵類，以100克份量、未加調味料計算每一款的鈉含量。當中以蝦子麵鈉質含量最驚人，達1480毫克。金邊粉、河粉及烏冬鈉含量亦分別有160、114及90毫克。
四、運動飲品
從含鈉量來看，運動飲料都屬於高鈉飲料。舉例1罐600毫升運動飲料，就已攝取252毫克的鈉。雖然運動會排汗，排出鈉，但其實正常飲用清水便可，無需飲大量運動飲料補充。
五、即沖麥片
其實以沖泡粉包裝形式製成的燕麥片，通常均屬「三合一」精製產品，每100克已可含有逾300毫克鈉，而且熱量和糖分均很高，多食無益。
六、熱朱古力
熱朱古力味道濃郁香甜，理應和鈉質無關。不過美國農業部數據顯示，一杯自己沖泡的熱朱古力，含鈉量就有110mg。因此要適量享用。
两个相同八字的人命运是不是相同？现实中我遇到过两个八字相同的人，其实他们的大的走向和趋势还是比较相近的。曾经遇到一个缘友，她说她的同学跟她是一样的生辰八字，她讲，她们俩性格方面很相似，另外就是恋爱的年份，以及婚后开支的地方也是有很多相同的地方，同一年份上同一月份上，两个人一个买房一个房车。甚至两个人丈夫方面也会有一些类似的地方。当然有相同也有不同，两个人虽然大的趋势是相同的，但是细节又有不同，比如每年挣钱的多少，从事的工作等等。这个到底是什么影响的呢？当然是环境，家庭，配偶，其命理都会有不同的影响。比如相同八字的两个人某一年都是进财，其中一位家人或者丈夫都是旺他的，这一年她进财自然多。另一位如果说配偶家人对她的八字没有帮扶作用，进财还是会进财的，只是相对另一位就会少一些。八字可以看大的趋势，但身边的人，风水，环境都会对一个人的命理产生一些作用力。
人生大运起伏，祸福难测，但子甫老师（薇[心]:93117585）能为你精准分析，让你的人生少走弯路！人生苦短，勿忘心安~
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五、【接上篇。『京子到底为什么要带「京比」出现啊？』结衣看了上篇小段子之后大为吐槽，所以结京和小金毛的故事还没有结束哦——
『嘿嘿，不知道结衣会是什么反应呢？』
京子摸了摸怀里的狗头。
狗狗疑惑的大眼睛不解地看着京子一脸乐呵。
『结衣结衣！开门开门！』
『来了来了。』
京子饶有兴致地看着结衣面无表情的脸。
就是她跳动的眉头出卖了她的情绪啦。
『你想干什么？』
『那还用说！当然是把这只小狗狗养起来啦！……是只小金毛哦，会很乖的啦，结衣。』
『我相信是会比你乖一点的。』
『那倒也不至于吧！』
『好吧，我同意了，但是前提是你也得好好负责。』
果然结衣不会让我失望的！
『话说，这只狗是哪里来的？有名字吗？』
名字啊……
『那就叫「京比」好了吧。』
『有必要带一个「京」字在里面吗……』
『那叫「结比」也可以啊，对不对「结比」？』
『别擅自决定啊！』
『从今往后、京子和「京比」，就拜托结衣大人照顾啦～』
……
『妈，这是真的吗？』
不知道从什么时候开始，京子容易胃疼。
吃过饭两三个小时之后胃部就会说不出道理地难受。
于是京子开始变得厌食。
但一旦感受到饿时，胃又跟着疼了起来。
这种饿了疼，疼了吃，吃了又疼的恶性循环开始无穷无尽。
『京子，来吃饭了。』
『看起来太厉害了！不愧是结衣！』
在京子完美的表演下，结衣对此一无所知。
当着结衣的面笑着把她做的饭吃下去，背着结衣的面哭着把她做的菜吐出来。
她不敢跟结衣说，最终偷偷告诉了妈妈，一起去了医院。
没想到如此在年轻的年纪，竟被告知时日无多。
不久前在她黏着结衣想要更进一步时，结衣还告诉她来日方长。
多么难以预料的剧情发展啊。
京子妈妈知道女儿没有告诉小结衣的原因，说实话，她何尝不也是把结衣当作自己的亲女儿看待的呢？
京子妈妈常常会直接打电话给小结衣，让京子回去陪陪她。当然，也邀请小结衣一起回去，奈何小结衣太忙。
……
『结衣要是嫌睡得太晚，那我明天下了班就直接回自己家，不打扰结衣了！』
京子心疼结衣为她考虑但自己不得不表现出任性。
这是她需要再回家待几天的托辞。
『妈，医生怎么说？又严重了吗？』
岁纳京子喜欢「奇迹」，正如她推「米拉库」一样。但谁都知道，哪有那么多奇迹？
她也是有现实的一面的。
比如，结衣这个怕寂寞的家伙没了她可怎么办？
当然了，有些人或许可以迅速忘记一段感情的伤痛然后开始下一个春天。
但她的船见结衣不会。
当结衣带着「京比」来找京子妈妈和京子时，京子哭着抱着结衣。
『结衣，你太傻了。怎么让我等了这么久。』
我真的，好想一直陪着你啊。
……
京子远远就看到有人向她走来。
「结衣你怎么又来啦？噢，还带着京比，结衣真的很喜欢京比呢。」
『说起来，说好「京比」是由你来负责的呢？』
「我都说了京子和京比都拜托结衣照顾了嘛～」
『「京比」，去跟抱你回家的家伙打个招呼。』
「京比」很听话地用脑袋蹭了蹭「京子」。
「哈哈哈哈京比不要闹了～话说结衣真的好厉害，京比居然能听懂结衣的话！」
『所以说，早就说过了「京比」比你乖了，不吵不闹的，也不会离家出走，更不会抛下我一个人。』
「对不起，结衣。」
『但京子也不是没干过什么好事，至少现在看来，「京比」的名字很好听，我很喜欢。』
「因为京比就是京子派来陪结衣的啊，结衣要经常想起我哦～」
『每次都是这样，明明很想来，但是却不知道来了要说什么……』
「放心啦结衣，京子酱还是很理解你不善表达的。」
『还是下次再来吧，多来几次也不麻烦。』
「那结衣不要让我等很久哦～下次再见啦～」
『走了「京比」。』
「京比拜拜！代替我好好陪着结衣哦！」
京子看着「京比」就从她身边回到结衣身边。
『你陪我也陪够啦，以后的话，我会让你也一直陪着这个家伙的。』
「京比少听你这个笨蛋主人胡说……」
京子看着慢慢走远的结衣和「京比」。
「会保佑你们晚点再来陪我的。」
『嘿嘿，不知道结衣会是什么反应呢？』
京子摸了摸怀里的狗头。
狗狗疑惑的大眼睛不解地看着京子一脸乐呵。
『结衣结衣！开门开门！』
『来了来了。』
京子饶有兴致地看着结衣面无表情的脸。
就是她跳动的眉头出卖了她的情绪啦。
『你想干什么？』
『那还用说！当然是把这只小狗狗养起来啦！……是只小金毛哦，会很乖的啦，结衣。』
『我相信是会比你乖一点的。』
『那倒也不至于吧！』
『好吧，我同意了，但是前提是你也得好好负责。』
果然结衣不会让我失望的！
『话说，这只狗是哪里来的？有名字吗？』
名字啊……
『那就叫「京比」好了吧。』
『有必要带一个「京」字在里面吗……』
『那叫「结比」也可以啊，对不对「结比」？』
『别擅自决定啊！』
『从今往后、京子和「京比」，就拜托结衣大人照顾啦～』
……
『妈，这是真的吗？』
不知道从什么时候开始，京子容易胃疼。
吃过饭两三个小时之后胃部就会说不出道理地难受。
于是京子开始变得厌食。
但一旦感受到饿时，胃又跟着疼了起来。
这种饿了疼，疼了吃，吃了又疼的恶性循环开始无穷无尽。
『京子，来吃饭了。』
『看起来太厉害了！不愧是结衣！』
在京子完美的表演下，结衣对此一无所知。
当着结衣的面笑着把她做的饭吃下去，背着结衣的面哭着把她做的菜吐出来。
她不敢跟结衣说，最终偷偷告诉了妈妈，一起去了医院。
没想到如此在年轻的年纪，竟被告知时日无多。
不久前在她黏着结衣想要更进一步时，结衣还告诉她来日方长。
多么难以预料的剧情发展啊。
京子妈妈知道女儿没有告诉小结衣的原因，说实话，她何尝不也是把结衣当作自己的亲女儿看待的呢？
京子妈妈常常会直接打电话给小结衣，让京子回去陪陪她。当然，也邀请小结衣一起回去，奈何小结衣太忙。
……
『结衣要是嫌睡得太晚，那我明天下了班就直接回自己家，不打扰结衣了！』
京子心疼结衣为她考虑但自己不得不表现出任性。
这是她需要再回家待几天的托辞。
『妈，医生怎么说？又严重了吗？』
岁纳京子喜欢「奇迹」，正如她推「米拉库」一样。但谁都知道，哪有那么多奇迹？
她也是有现实的一面的。
比如，结衣这个怕寂寞的家伙没了她可怎么办？
当然了，有些人或许可以迅速忘记一段感情的伤痛然后开始下一个春天。
但她的船见结衣不会。
当结衣带着「京比」来找京子妈妈和京子时，京子哭着抱着结衣。
『结衣，你太傻了。怎么让我等了这么久。』
我真的，好想一直陪着你啊。
……
京子远远就看到有人向她走来。
「结衣你怎么又来啦？噢，还带着京比，结衣真的很喜欢京比呢。」
『说起来，说好「京比」是由你来负责的呢？』
「我都说了京子和京比都拜托结衣照顾了嘛～」
『「京比」，去跟抱你回家的家伙打个招呼。』
「京比」很听话地用脑袋蹭了蹭「京子」。
「哈哈哈哈京比不要闹了～话说结衣真的好厉害，京比居然能听懂结衣的话！」
『所以说，早就说过了「京比」比你乖了，不吵不闹的，也不会离家出走，更不会抛下我一个人。』
「对不起，结衣。」
『但京子也不是没干过什么好事，至少现在看来，「京比」的名字很好听，我很喜欢。』
「因为京比就是京子派来陪结衣的啊，结衣要经常想起我哦～」
『每次都是这样，明明很想来，但是却不知道来了要说什么……』
「放心啦结衣，京子酱还是很理解你不善表达的。」
『还是下次再来吧，多来几次也不麻烦。』
「那结衣不要让我等很久哦～下次再见啦～」
『走了「京比」。』
「京比拜拜！代替我好好陪着结衣哦！」
京子看着「京比」就从她身边回到结衣身边。
『你陪我也陪够啦，以后的话，我会让你也一直陪着这个家伙的。』
「京比少听你这个笨蛋主人胡说……」
京子看着慢慢走远的结衣和「京比」。
「会保佑你们晚点再来陪我的。」
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