#虎年第一条微博#
自带“毒素”的野菜，
过年吃的时候，
要格外小心：
1，香椿，含有较多的硝酸盐和亚硝酸盐。食用后在体内可能会形成致癌物，所以烹饪前必须用开水烫一分钟。
2，马齿苋，草酸含量高，吃多了会和食物中的钙形成草酸钙，不仅影响钙的吸收，还会增加结石的几率，所以烹饪前一定要先焯水。
3，蕨菜，含有一种原厥苷的物质，这种物质有一定的致癌性，所以要用草木灰或者碱水泡一下，可以降低原厥苷的含量。
自带“毒素”的野菜，
过年吃的时候，
要格外小心：
1，香椿，含有较多的硝酸盐和亚硝酸盐。食用后在体内可能会形成致癌物，所以烹饪前必须用开水烫一分钟。
2，马齿苋，草酸含量高，吃多了会和食物中的钙形成草酸钙，不仅影响钙的吸收，还会增加结石的几率，所以烹饪前一定要先焯水。
3，蕨菜，含有一种原厥苷的物质，这种物质有一定的致癌性，所以要用草木灰或者碱水泡一下，可以降低原厥苷的含量。
【大年初一吃饺子 素素净净过新年】#西青观察# #大年初一# 对于天津人来说，一天最重要的吃食当然是打头儿的“初一饺子”。初一拂晓，穿好新衣服，拜天地、先祖、父母后，全家人“同食角子”，取“更新交子”之意。老天津吃的多为素馅饺子，取一年素素净净之意。据1933年《天津市之风俗调查》，不仅黎明吃素饺子，“一日内皆食素”。今儿你吃饺子了吗？
#独自过年# Day2 已经是新的一年了啊啊啊啊！
完全是一刻不闲的过完了牛年的最后一天。
顶级大风中去超市抢购砂糖橘，不管男女老少全都在买砂糖橘hhhhhhh
顺带买了一小拉车其他吃的，结果不仅收获了挤碎的鸡蛋，还有满嘴沙子[笑cry]
然后开始了春晚打工人的一夜，本来以为一点多可以收工了，其实是三点多才下班，多亏了蹭同事的车回家。
虽然脑袋眼睛懵得不行，吃了好多好多东西也还是饿得肚子疼，但是热热闹闹的加班奋战没想象中那么糟，甚至还挺有意思的～
今年辛苦了！我要睡了，明年见。
完全是一刻不闲的过完了牛年的最后一天。
顶级大风中去超市抢购砂糖橘，不管男女老少全都在买砂糖橘hhhhhhh
顺带买了一小拉车其他吃的，结果不仅收获了挤碎的鸡蛋，还有满嘴沙子[笑cry]
然后开始了春晚打工人的一夜，本来以为一点多可以收工了，其实是三点多才下班，多亏了蹭同事的车回家。
虽然脑袋眼睛懵得不行，吃了好多好多东西也还是饿得肚子疼，但是热热闹闹的加班奋战没想象中那么糟，甚至还挺有意思的～
今年辛苦了！我要睡了，明年见。
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