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韩国美食-全州拌饭[羞嗒嗒]

한국 문화에 관심이 있는 분이라면 전주비빔밥에 대해서 한번쯤 들어보셨을 겁니다. 전주 하면 비빔밥, 비빔밥 하면 전주가 떠오를 정도로 이 둘은 떼려야 뗄 수 없는 관계가 되었는데요.
对韩国文化感兴趣的朋友,多少都听过全州拌饭吧。说到全州就想到拌饭,说到拌饭就想到全州,两者在人们印象中是如此密不可分。

그런데 사실 전주 사람들은 전주비빔밥을 잘 먹지 않는다는 사실, 알고 계셨나요?
但大家知道吗?实际上,全州人不怎么吃全州拌饭。

일단 전주는 비빔밥 말고도 먹을 음식이 풍부한 도시이고요. 전주 사람들은 집에서 밥과 반찬만 있으면 먹을 수 있는 비빔밥을 왜 굳이 비싼 돈 내고 먹어야 하는지 모르겠다는 반응이 많습니다. 그래서 외지에서 온 손님을 대접하는 등 특별한 경우가 아니라면 전주 사람들이 전주비빔밥을 먹을 일이 거의 없다고 하네요.
首先,由于全州是一个美食之都,除了拌饭之外还有许多好吃的东西。因此很多全州人都不理解,为什么只需米饭和小菜就能在家做来吃的拌饭,非要花很多钱到外面买来吃。除非是招待外地朋友等特殊情况,一般情况下,全州本地人几乎不可能去吃全州拌饭。

전주비빔밥이 전국적으로 명성을 얻게 된 데에는 삼성의 창업주 이병철 회장의 공의 컸다는 설이 있습니다.
全州拌饭之所以闻名全韩国,有传闻说这都是三星创始人李秉喆的功劳。

이병철 회장이 전주제지(全州制纸)를 운영할 때 전주로 출장을 갈 때마다 비빔밥을 먹었다고 하는데요. 그 맛이 좋아서 즐겨 가던 비빔밥집 사장님에게 서울에도 식당을 열 것을 권유했다고 하네요.
据说李秉喆会长在经营全州纸业时,每次到全州出差都会去吃拌饭,他常光顾一家味道很棒的拌饭店,还向那家店的老板提议去首尔开分店。

명동 신세계백화점 음식코너에서 전주비빔밥이 등장한 것도 이때쯤이라고 하니 전주비빔밥을 향한 이병철 회장의 관심이 어느 정도였는지 짐작해 볼 수 있을 것 같습니다
差不多也是那期间,明洞新世界百货店的美食区出现了全州拌饭这种食物,由此可见李秉喆会长对拌饭的关心。

당시 백화점에서 파는 음식은 고급 음식이라는 인식이 있었기 때문에 사람들 사이에서도 전주비빔밥은 먹어볼 가치가 있는 고급 음식이라는 입소문이 나기 시작했던 게 아닐까 생각이 듭니다. 먹어볼 만한 가치가 있는 고급 음식이라고 입소문이 나지 않았을까요?
或许是因为在当时,人们普遍认为百货店所售卖的食物都是高级食品,全州拌饭的出现自然会让大家觉得这也是值得一试的高级食品吧。

전주비빔밥은 외국인들이 좋아하는 한국 음식 중 하나죠. 
全州拌饭也是外国人喜爱的韩料之一。

1997년 팝의 황제 마이클 잭슨이 한국을 방문했을 때에는, 호텔에서 고추장 대신 간장을 넣은 전주비빔밥을 제공했다고 하는데요. 
1997年,流行音乐之王迈克尔杰克逊到访韩国时,酒店选择用酱油代替辣椒酱,为他提供了酱油版全州拌饭,大受迈克尔杰克逊的喜爱。

그 이후로 마이클 잭슨이 한국을 방문할 할 때마다 이“호텔식 전주비빔밥”을 찾았다는 이야기가 있을 정도입니다.
从那以后,便出现了“迈克尔杰克逊每次访韩都会吃‘酒店版全州拌饭’”的说法。

이후 신라호텔에서 외국인 전용 비빔밥 메뉴를 출시하여 대히트를 치게 되었고요. 대한항공이 이를 보고 영감을 얻어 만든 것이 바로 기내식용 전주비빔밥이죠.
而后,新罗酒店推出了专为外国人定制的拌饭菜单,并大受欢迎,大韩航空看到这种现象后得到灵感,随即也推出了全州拌饭飞机餐。

이제는 어디에서나 쉽게 찾아볼 수 있는 전주비빔밥이지만 지금처럼 유명해지기까지 이렇게 비하인드 스토리가 숨어있을 줄은 모르셨죠?
尽管现在全州拌饭随处可见,但大家也许不知道在它出名之前,背后还有着这么多故事吧?

烈士墓“看”着日新月异的平壤!

근로인민대중에겐 해방의 은인, 민주의 새 조선엔 위대한 태양, 아 그 이름도 빛나는 김일성장군

오늘도 들려오는 투사들의 웨침-《죽어도 살아도 내 나라 내 민족 위하여》

한계단, 한계단…

푸른 하늘에 해빛눈부신 8월의 아침 우리는 대성산혁명렬사릉의 층계를 오른다.

오르는 걸음마다 끝없이 가지치는 생각, 혁명렬사들에게로 향하는 이 계단은 참으로 숭엄한 사색의 세계를 펼치여준다.

떠오른다.

우리 인민이 세대를 이어 전해가는 빨찌산이야기가.

수난많던 조국력사에 붉은 피로써 조국해방의 빛나는 장을 아로새긴 혁명렬사들의 영웅담이 어디서보다 방불히 그려지는 이곳이다.

바로 여기는 그 영웅서사시의 주인공들과 만나는 영생의 언덕이다.

항일빨찌산참가자들의 회상기에서 우리의 넋을 틀어잡던 글줄들이, 백두의 전구를 찾고 또 찾으며 칼바람속에 더듬어본 선렬들의 자취들이 다시금 우리 마음에 새겨지며 격정의 소용돌이를 일으킨다.

사령관동지께로 날아오는 원쑤의 총탄을 막아 한가슴내댄 친위전사들은 몇인가, 조직의 비밀을 지켜 자기의 혀를 끊은 렬사는 어디 있으며 밀림속에 병기창을 세우고 맨손으로 작탄과 포를 만들어낸 자력갱생투사들은 누구인가.한포기 진달래를 모두어안고 뜨거운 눈물 쏟던 녀투사의 마음에, 쓰러지면서도 조국의 한줌 흙을 두손에 꼭 움켜쥐고간 투사의 심장에 간직되였던 조국애의 열렬한 고백은 무엇이였던가.

경애하는 김정은동지께서는 다음과 같이 말씀하시였다.

《죽어도 살아도 내 나라, 내 민족을 위하여 만난을 헤치며 싸워 승리한 항일혁명선렬들의 필승의 신념과 불굴의 기개가 오늘 우리 천만군민의 심장마다에 그대로 맥박쳐야 합니다.》

항일혁명선렬들은 우리 후대들에게 승리의 전통을 넘겨준 혁명의 스승이고 선배들이다.

우리가 이룩해온 모든 승리의 첫걸음을 그들이 뗐고 우리가 목숨보다 귀중히 여기고 사는 투쟁정신도 바로 그들이 창조했다.

우리가 배우며 자란 정의롭고 성스러운 혁명의 그 모든 진리를 빛내이는 길에 귀중한 모든것을 다 바친 혁명의 첫 세대들,

그토록 숭고한 모습들을 우러러 오르는 이 계단을 어찌 무심히 오를수 있으며 우리 안은 꽃다발의 무게가 어이 가벼울수 있으랴.

생각깊이 오른 수백개의 계단, 뒤돌아보는 우리 마음에는 아직 끝나지 않은 계단이였고 한생토록 오르고올라야 할 계단이였다.

어느덧 금별메달이 부각되여있는 화환진정대앞에 우리는 섰다.

우리 혁명의 첫 세대 영웅들,

조국을 찾기 위해 혈전만리, 불바다만리를 헤친 용사들이였건만 영웅메달 한번 달아보지 못하고 생을 마친이들은 얼마나 많던가.

바로 그들을 위해 당과 조국은 이렇듯 빛나는 금별의 메달을 주작봉에 찬연히 빛내여준것이다.

전투군상들을 돌아본 우리는 위대한 수령님의 친필비앞에 경건한 마음을 안고 섰다.쏟아져내리는 아침해살에 금빛으로 빛나는 글자들을 우리는 오래도록 바라보았다.

《항일혁명렬사들의 숭고한 혁명정신은 우리 당과 인민들의 심장속에 영원히 살아있을것이다.

김일성

1985.10.10. 》

항일의 나날 뜻을 같이하던 사랑하는 전사들이 쓰러질 때마다 너무도 애석하시여 밤새도록 추도문을 쓰시던 그 심정으로 우리 수령님 주작봉마루에 새겨주신 불멸의 글발,

영생이란 무엇인가를, 가장 참된 삶이란 무엇인가를 다 말해주는 글발이였다.

몸은 갔어도 숭고한 그 정신은 영원히 살아 당과 수령, 조국과 인민의 마음속에 빛나는 그것이 영생이고 가장 빛나는 삶이 아니랴.

뜨거운 마음을 안고 우리는 투사들의 반신상들이 세워진 곳에 이르렀다.

한사람, 한사람…

누구는 유격대군복을 입고 누구는 사복을 입고 조국과 혁명을 위해 피와 땀으로 옷을 적시던 생전의 모습으로 우리를 바라본다.

그처럼 혁명열로 끓던, 조국애로 불타던 심장을 조국에 바친 그들이건만 이 순간만은 다시 살아숨쉬며 반겨맞아줄것만 같고 자신들이 헤쳐온 눈보라천리, 피바다만리에 대해 끝없이 이야기해줄것만 같았다.

우리 또한 얼마나 나누고싶은 이야기 많던가.

가다가는 멈추어서고 멈추어섰다가는 또 걸으면서 우리는 하많은 생각을 이어갔다.

주작봉에 안치된 렬사들중 항일대전에서 쓰러진 투사들의 평균나이는 25살,

세상을 알기에는 너무도 짧은 생이다.

그러나 그들은 세상을 알기 전에 수령을 알고 혁명을 알고 조국을 알았으며 그것을 위해 귀중한 청춘도, 하나밖에 없는 생명도 서슴없이 바쳤다.

위대한 수령님을 모시고 천교령의 눈보라도 함께 헤친 조왈남동지도 19살 꽃나이에 생을 마쳤다.

짧아도 빛나는 생, 그 생이 길이길이 후세에 전하는 메아리는 얼마나 감동깊은것인가.촉한에 드신 위대한 수령님을 업고 천교령을 넘던 전령병, 의식을 잃으신 그이를 애타게 부르며 나어린 전사는 웨쳤다.

사령관동지가 잘못되면 조선사람들은 왜놈들에게 다 죽습니다라고.

고난과 죽음이 시시각각 뒤를 따르는 속에 금시라도 쓰러져 영영 일어나지 못할수도 있었던 엄혹한 그 시각 자기 하나의 운명보다도 조국과 인민의 운명을 놓고 몸부림치며 어버이수령님을 목놓아부른 전사,

이들은 이렇게 살았다.순간순간을 혁명을 위하여, 조국의 해방과 인민의 자유와 행복을 위하여 짧아도 위대한 생을 살았다.

이런 생들이 이어온 혈전의 력사가 오늘에로 잇닿았고 그들이 혁명의 길에 흘린 피와 땀과 눈물의 자욱마다 후세토록 물려줄 고귀한 재부들이 마련되지 않았던가.

김혁, 차광수, 김책, 오중흡, 김일, 오진우…

백수십명 렬사들의 반신상앞을 우리는 쉬이 걸을수 없었다.

화강석에 쪼아박은 그들의 이름과 생년월일, 혁명투쟁에 참가한 시기, 희생된 날자 등 짤막한 글자와 수자들이 다는 전하지 못한 투사들의 한생을, 그 자욱자욱, 그 갈피갈피를 우리 다 안아보고싶었다.

그리고 다시 또다시 새기고싶었다.

백옥같은 충성과 굳은 신념, 혁명가의 절개, 완강한 투쟁정신과 혁명적랑만 그 모든것을.

조용히 귀기울여보면 투사들의 목소리가 우리 귀전에 쟁쟁히 울려오는것 같다.

《모두다 조선혁명의 심장부를 목숨으로 사수하자》

《죽어도 혁명신념 버리지 말라》

《죽어도 살아도 내 나라 내 민족 위하여》

그렇다.

수령을 옹위해도 그들처럼, 당을 받들어도 그들처럼, 부강조국을 건설해도 그들처럼.

사랑을 해도 투사들의 열렬한 동지애를 배우고 증오를 해도 투사들의 서리발같은 멸적의 정신을 배워야 하리라.

두눈을 잃고도 혁명의 승리가 보인다고 웨치던 투사의 혁명적락관을 배운다면 영생하는 그의 넋이 오늘을 보듯이 우리 또한 얼마나 휘황한 혁명의 새 승리를 확신할수 있으랴.

우리는 항일의 녀성영웅 김정숙동지의 반신상앞에 경건히 섰다.

붉은 기폭을 배경으로 계시는 우리 어머님!

그이를 우러러 삼가 붉은 꽃 드리느라니 녀성의 몸으로 헤쳐오신 항일의 혈전만리에 우리 어머님께서 가지가지 새겨오신 수령결사옹위의 이야기가 한꺼번에 떠올랐다.

위대한 수령님의 안녕과 건강이자 곧 조국과 인민의 운명이라는 자각, 수령보위에 혁명의 승패가 달려있다는 불타는 신념으로 한생을 친위전사로 사신 우리의 김정숙동지,

우리는 아름다운 꽃송이마다에 수령결사옹위의 맹세를 실었다.

혁명의 제1세가 그러했듯이, 제2세, 제3세가 그러했듯이 우리 새 세대들도 영원한 수령결사옹위의 투사가 될 한생의 결의를 담았다.

하루를 살아도, 백년을 살아도 주작봉마루에서 다진 이 맹세를 안고 살리라.

혁명렬사들의 눈동자앞에 선 지금의 마음가짐이 흐트러질세라, 선렬들의 반신상을 마주하고선 지금의 심장박동이 더디여질세라 다시 주작봉에 오르리라.

항일선렬들의 삶과 투쟁을 한생의 교과서로 삼고 그들이 피흘려 찾은 조국이 더욱 빛나게, 더욱 번영하게 하리라.

크나큰 격정을 안고 되돌아서니 투사들의 반신상이 다시금 새삼스레 눈에 밟혀왔다.

그들의 시선이 미친 곳에 웅장화려하게 일떠선 평양의 모습, 내 조국의 모습, 그중에도 금수산태양궁전의 숭엄한 전경이 한눈에 바라보인다.

위대한 수령님들께서 계시는 태양의 성지를 호위하여 오늘도 서있는듯 한 투사들의 모습, 손에손에 꽃다발안고 끝없이 오르고오르는 사람들의 물결.

우리는 달아오른 가슴을 터쳐 그들에게 웨치고싶었다.

사람들이여,

열백번을 오르고 또 오르시라.

여기에 서면 우리 딛고선 땅이 더 귀중하고 우리 살고있는 오늘이 더 소중해지리라.

오늘도 웨치는 투사들의 웨침을 심장으로 들으리라.

《죽어도 살아도 내 나라 내 민족 위하여》

글 본사기자 김수정

최혁철

사진 리설민

1차 백신 눈충혈, 여름휴가 그리고 공부에 대한 사색

지난 금요일 8월 6일 금요일 1차 화이자 백신 접종을 맞은 후, 일요일 경부터 왼쪽 눈이 일주일은 잠못자고 노가다한 사람처럼 빨갛게 충혈되어 있었다. 백신 주사는 놓은 지도 모르게 지나갔고 기운없는 것 말곤 괜찮았는데 왜? 며칠 지나다보니 많이 좋아지긴 했지만 그래도 눈빨간 부분이 남아있어, 올해 말까지 남아있는 16개 중 5번째 연차를 신청해 13일 금요일부터 광복절 대체공휴일인 차주 월까지 4일간의 여름휴가를 가지며 푹 쉬기로 했다. 허리아픈 누구는 백신맞고 한며칠 동안은 허리가 더 아프더라 하던데. 나도 눈이 약해서 그런건가 싶기도 했지만, 피로감과 수면부족 등 복합적 원인이려니 하고 그냥 푹 쉬어보기로 한 것이다.

어제 초저녁 쯤에는 부평역 4층 롯데하이마트에 가서 30만원짜리 32인치 위니아LED티비를 예약하고 왔다. 오늘 기사가 설치해주러 온다니 기다려봐야 겠다. 스마트 폰만 보는 것보다 가끔 뉴스라도 볼려면 TV는 있는게 낫다.산지 10년도 넘은 LG TV가 고장나 TV없이 산지 한달여. 딱히 불편한 건 없지만 가성비 좋은 거 하나라도 있는게 낫겠다는 생각이 들어 시간 난 김에 움직여 본 것이다. 그리고 세봉지 만원 하는 뚜레주르 빵도 사고 어묵도 사고. 말복 지난거 같은데 그래도 더워 땀이 났다.

나는 하루 한시간 정도는 거의 영어로만 된 중국어 공부부터 해놓고 움직인다. 이렇게 한지 반년은 족히 지난 듯. FunEasyLearn 어플은 중국어 번역이 영어 문장으로 되어 있어, 자주 보는 Good News Bible 영어 성경 어플, 그리고 유튜브 영어 강의들과 함께 영어를 제2모국어처럼 인식하고 받아들이는데 도움이 된다. 그리고 이제는 조금 길이가 있는 중국어 문장들도 예전보다는 쉽게 인식이 되고 있다.

누군가는 공부가 제일 쉬웠다고 하였지만, 어디 공부가 쉬울 수 있겠나? 어렵다. 일상 세상살이부터 어학 등 문자로만 되어있는 추상적 학문들까지, 마치 무술 고단자가 몇십년을 꾸준하게 단련하듯, 늘 밥먹는 것처럼 당연시 여기고 연마해가지 않는다면, 세상이 싫고 복잡한 것도 싫고 사람도 싫어 깊은 슬럼프에 빠지기 쉽다. 그리고 어느새 정신차려보면 너무 늦어버린건 아닌지 후회가 몰려오기도 한다.

나는 학창시절 갖가지 주변 환경들에서 오는 서글픔과 슬픔들을 이기기 위해 영어 공부에 매진하였다. 지금도 살아온 날들에 대한 아쉬움과 후회들을 달래기 위해 중국어 공부에 매진하고 있다. 언젠가는 다개국어 구사자(Polyglot)이 될 수 있으리라 믿으며. 비록 과거 그러했을지라도, 현재 그렇더라도, 미래 그러할지라도, 나는 홍익인간을 내세우는 자랑스런 한 사람의 대한민국 지성인이니까.
이글을 읽고 있는 여러분들 또한 마찬가지이다.

#백신부작용 # 화이자백신 #눈충혈 # 여름휴가 #좀기다려보자 # 롯데하이마트 #위니아티비 # 공부가쉽나 #FunEasyLearnApp # 대한민국의지성인


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