【王啸天：刑侦多面手 扫黑尖兵】王啸天，男，汉族，1987年1月出生，中共党员，大学本科学历，2011年8月份参加公安工作。现任封丘县公安局刑侦大队副大队长，三级警长，一级警司警衔。
从警10年，王啸天一直奋斗在刑侦基层一线，打击违法犯罪的最前沿。岁月的磨砺，让他由初入茅庐的青涩小伙，逐渐转变成为了一名经验丰富的行家里手。面对一起起疑难复杂的大案要案，一个个穷凶极恶犯罪分子，王啸天用自己的信念、睿智和果敢，筑起了无愧于熠熠生辉的平安勋章。
十余年来，王啸天组织、参与侦破各类刑事案件800余起，其中重特大案件50余起。特别是2018年初，党中央、国务院在全国范围内开展扫黑除恶专项斗争行动以来，王啸天负责牵头封丘县的扫黑除恶线索核查及打击工作。在为期3年的扫黑除恶专项斗争行动中，他带队打掉了1个涉黑犯罪组织、1个涉恶套路贷犯罪集团和1个涉恶犯罪团伙；扫黑除恶专项斗争行动转入常态化之后，又带队成功打掉2个恶势力犯罪团伙。因成绩突出，王啸天先后荣获个人三等功1次，个人嘉奖3次，全市优秀共产党员1次，全省扫黑除恶专项斗争先进个人1次，连年被评为先进工作者。王啸天通过自身的努力，有力净化了社会治安环境和营商环境，为维护政治稳定和社会治安大局的持续平稳作出了突出贡献。
忠勇无畏，担当使命，全力开展扫黑除恶专项斗争
每一起黑恶案件都是难啃的“硬骨头”，每一起案件侦破的背后都是光明和黑暗之间的殊死较量。
2018年9月，封丘县公安局接上级公安机关交办的闫某（化名）等人涉黑案件线索后，迅速抽调业务骨干民警成立专案组全力侦办此案。专案组成立伊始，王啸天被任命为了取证组组长。
组织很信任，群众很期待，但家人很担心......这个临时性的“头衔”让王啸天觉得，他肩上的责任更重了。于是，暗下决心，必须将案件办成“铁案”，还老百姓朗朗乾坤。在专案组的日子里，王啸天夜以继日，通过大量细致工作，取得了关键证据并加以整合，形成了完整证据链，为专案的顺利推进打下了坚实基础。因工作能力突出，自身业务过硬，2019年1月份，王啸天被封丘县局党委委任为主办此案的专案组组长，带队驻扎在外地继续开展案件侦破工作。
黑恶不除，国不泰则民不安。在侦破该涉黑案件中，王啸天勇挑重担，既是该案的指挥员，又是该案的主办侦查员，全程参与案件的侦办工作。历经两年时间的努力，一举打掉以闫某（化名）为首的黑社会性质组织，查处该涉黑组织各类违法犯罪事实70余起，破获刑事案件52起，抓获各类犯罪嫌疑人78人，扣押涉案资产8000余万元。该案被河南省扫黑除恶办公室评选为2019年度全省十大扫黑除恶精品案件。
荡涤黑恶，方可伸张社会正义，守护万家灯火。在侦办该涉黑案件中，王啸天扑下身子，夜以继日开展案件侦查取证工作，对每一个案件材料都认真审核把关，对每一起案件事实都细心钻研，做到了然于胸。因为异地办案的需要，在案件侦办的两年多时间里，王啸天吃住在外地市，几乎放弃了两年来所有的节假日，经常性地连续奔波作战。
功夫不负有心人，经连续攻坚，王啸天一举突破了多名涉黑组织骨干人员。线索处置拖延不得，王啸天带队日夜兼程转战上万公里，成功抓获、劝投30余名涉黑犯罪嫌疑人员。
该涉黑组织涉及人员多，关系异常复杂，王啸天经过对整个案件的分析研判，并带队辗转北京、河北、山西、安阳、郑州、周口等五、六个省市，行程上万公里，抓获犯罪嫌疑人韩某某、孙某某等20余人，经过大量工作又成功劝投犯罪嫌疑人王某某、窦某某等10余人，同时还组织对抓获犯罪嫌疑人进行审讯，成功获取大量证据，成功侦破了多起涉黑组织犯罪案件。
案件有了较大进展，但受害群众担心打击报复，依旧是敢怒不敢言，相关证人也不敢作证，导致多起案件被搁置。为此，王啸天通过走访调查、发动群众等多种方式，最终找到了疑似闫某（化名）等组织成员违法犯罪的线索，再深入摸排找到被害人，并多次主动到被害人和相关证人家中做思想工作，讲解全国扫黑除恶的形势，表明打击黑恶势力的决心，同时，宣传发动被害人帮助公安机关查找相关证人及证据。最终，争取到了多名被害人的理解，使其讲述了被迫害的经过，多个案件的证人也勇敢的站出来作证，并给公安机关提供了隐藏多年的证据。通过王啸天的努力，该涉黑组织多年来所犯的罪行一一被查实，被害人多年来受到的迫害得到了公正处理。
秉公执法，严打犯罪，全力保护群众身体健康和生命安全
全力为受害人讨回公道，将犯罪嫌疑人绳之以法，是刑警的分内职责。
2018年6月，封丘县潘店镇一乡村道路上一名中年妇女正在骑电动车行走的时候，被人故意伤害，生命垂危，路人看到该情况后迅速报警。该案的发生，在周边造成了恶劣影响，附近群众人心惶惶。接警后，王啸天迅速带人赶到案发现场。因被害人头面受伤严重，且意识模糊，无法对其进行询问了解情况。为快速侦破案件，消除不良影响，王啸天迅速带领人员对附近村庄进行走访，查找见证人及监控视频信息。经过1个小时的快速工作，查到了被害人的信息，通过询问及综合分析，王啸天快速锁定了被害人的丈夫就是嫌疑人。随后，王啸天立刻带人驱车根据嫌疑人逃跑的方向进行追捕，追到开封之后，又马不停蹄赶赴郑州，嫌疑人迫于压力于当天下午主动投案自首。该案件的快速破获，消除了群众的恐惧心理，也让不明真相的群众了解了案件的真实情况，避免了社会不良信息给群众带来恐慌心理，受到了当地党委、政府和群众的一致称赞。
如果说刑侦部门是公安机关打击犯罪的拳头部队、王牌铁军，那么王啸天就是冲在前沿一线的尖刀利刃。
1999年封丘县李庄镇曹某被人用刀捅伤，嫌疑人户某潜逃。虽经公安机关不懈抓捕，但户某如同人间蒸发一样，多年来杳无音讯，社会反响较大。2021年封丘县局新一届党委成立后，专门责成刑侦大队抽调专人，对过往线索进行梳理分析、综合研判。专案民警立下“军令状”，不破此案誓不收兵。作为专案组一员的王啸天经过连续几个月的梳理、摸排，于9月20日晚获得重要线索，疑似户某的男子在陕西西安市区出现。王啸天跟同事连夜驱车赶到西安市区指定地点，顾不上休息片刻便投入工作中。通过工作，专案民警排查地点10余处，人员上千人，最终在西安市咸阳市城区一小区门口找到了嫌疑人驾驶的车辆。为避免打草惊蛇，王啸天带领一组民警对小区住户进行摸排，成功找到并锁定嫌疑人户某某的落脚点。由于不熟住宅内的情况，也不明确嫌疑人是否在室内，为避免意外发生，王啸天提议分别对该处住宅及车辆进行严密蹲守，发现嫌疑人之后立刻实施抓捕。后专案组通过近10个小时的蹲守，于9月21日晚21时30分许，在嫌疑人走出住宅排除危险后，将其一举抓获，为受害人沉冤昭雪。
在该案件侦破的过程中，王啸天连续工作了30多个小时，渴了就喝矿泉水，饿了啃食方便面，不敢有丝毫大意和马虎。最终，在其他同志的配合下，成功将潜逃20余年的犯罪嫌疑人抓捕归案。
情系百姓，扎根基层，全力守护辖区群众财产安全
刑侦基层工作很琐碎，但却时时刻刻关乎群众的切身利益，关乎群众的安全感和公安机关的执法满意度。
王啸天生长在农村，更懂得基层当事人的所需、所想、所急。一线开展工作，他用真心走进群众，用真情融入群众。对待群众报警的每一起案件，王啸天总要将心比心、换位思考，及时了解案情，查找线索。从入警时作为侦查员，到管理中队三五人的中队长，再到指挥专案、接手大要案的专案负责人，他总是拉高标杆，狠抓细节，冲在打击犯罪的最前边，出现在群众需要的最前沿。十年来，他亲自侦破以及带队侦破一系列盗抢骗案件，为辖区群众追回来辛辛苦苦挣来的血汗钱。每次案件破获之后，看着疲惫不堪的他，别人问他图个什么，他总是干脆地回答一句话“为了公平正义”。
2020年初，一场新冠肺炎疫情席卷全国，人心惶惶。大年初二，接到县局疫情指挥部的命令后，王啸天和单位同事自觉放弃假期，赶到单位值班备勤。疫情期间，各类防疫物资紧缺，同时，嫌疑人伺机利用疫情巧设骗局，诈骗群众的血汗钱。在疫情期间，王啸天带领值班备勤民警认真对待每一起警情，特别是与疫情有关的案件，更是高度关注，重点侦办。2020年新冠肺炎疫情期间，他负责的中队曾接到两起涉及疫情的警情，王啸天迅速向局党委汇报，并带领民警开展侦破工作，先后赶赴福建省永安市、寿宁县，河南省荥阳市，最终为受害人分别追回被骗的现金10万元和2.8万元。
“做梦都没有想到，民警还真能替俺把钱追回来，太感谢了”。两名案件的受害人不约而至，为民警送来锦旗表示诚挚谢意，并由衷地感慨。
王啸天十年如一日，工作干在前、困难抢在前、危险冲在前，以对公安事业的无限热爱和孜孜追求，满腔热情奋不顾身地投入到工作中，用忠诚、责任、执着谱写了一曲动人心弦的刑警乐章。
从警10年，王啸天一直奋斗在刑侦基层一线，打击违法犯罪的最前沿。岁月的磨砺，让他由初入茅庐的青涩小伙，逐渐转变成为了一名经验丰富的行家里手。面对一起起疑难复杂的大案要案，一个个穷凶极恶犯罪分子，王啸天用自己的信念、睿智和果敢，筑起了无愧于熠熠生辉的平安勋章。
十余年来，王啸天组织、参与侦破各类刑事案件800余起，其中重特大案件50余起。特别是2018年初，党中央、国务院在全国范围内开展扫黑除恶专项斗争行动以来，王啸天负责牵头封丘县的扫黑除恶线索核查及打击工作。在为期3年的扫黑除恶专项斗争行动中，他带队打掉了1个涉黑犯罪组织、1个涉恶套路贷犯罪集团和1个涉恶犯罪团伙；扫黑除恶专项斗争行动转入常态化之后，又带队成功打掉2个恶势力犯罪团伙。因成绩突出，王啸天先后荣获个人三等功1次，个人嘉奖3次，全市优秀共产党员1次，全省扫黑除恶专项斗争先进个人1次，连年被评为先进工作者。王啸天通过自身的努力，有力净化了社会治安环境和营商环境，为维护政治稳定和社会治安大局的持续平稳作出了突出贡献。
忠勇无畏，担当使命，全力开展扫黑除恶专项斗争
每一起黑恶案件都是难啃的“硬骨头”，每一起案件侦破的背后都是光明和黑暗之间的殊死较量。
2018年9月，封丘县公安局接上级公安机关交办的闫某（化名）等人涉黑案件线索后，迅速抽调业务骨干民警成立专案组全力侦办此案。专案组成立伊始，王啸天被任命为了取证组组长。
组织很信任，群众很期待，但家人很担心......这个临时性的“头衔”让王啸天觉得，他肩上的责任更重了。于是，暗下决心，必须将案件办成“铁案”，还老百姓朗朗乾坤。在专案组的日子里，王啸天夜以继日，通过大量细致工作，取得了关键证据并加以整合，形成了完整证据链，为专案的顺利推进打下了坚实基础。因工作能力突出，自身业务过硬，2019年1月份，王啸天被封丘县局党委委任为主办此案的专案组组长，带队驻扎在外地继续开展案件侦破工作。
黑恶不除，国不泰则民不安。在侦破该涉黑案件中，王啸天勇挑重担，既是该案的指挥员，又是该案的主办侦查员，全程参与案件的侦办工作。历经两年时间的努力，一举打掉以闫某（化名）为首的黑社会性质组织，查处该涉黑组织各类违法犯罪事实70余起，破获刑事案件52起，抓获各类犯罪嫌疑人78人，扣押涉案资产8000余万元。该案被河南省扫黑除恶办公室评选为2019年度全省十大扫黑除恶精品案件。
荡涤黑恶，方可伸张社会正义，守护万家灯火。在侦办该涉黑案件中，王啸天扑下身子，夜以继日开展案件侦查取证工作，对每一个案件材料都认真审核把关，对每一起案件事实都细心钻研，做到了然于胸。因为异地办案的需要，在案件侦办的两年多时间里，王啸天吃住在外地市，几乎放弃了两年来所有的节假日，经常性地连续奔波作战。
功夫不负有心人，经连续攻坚，王啸天一举突破了多名涉黑组织骨干人员。线索处置拖延不得，王啸天带队日夜兼程转战上万公里，成功抓获、劝投30余名涉黑犯罪嫌疑人员。
该涉黑组织涉及人员多，关系异常复杂，王啸天经过对整个案件的分析研判，并带队辗转北京、河北、山西、安阳、郑州、周口等五、六个省市，行程上万公里，抓获犯罪嫌疑人韩某某、孙某某等20余人，经过大量工作又成功劝投犯罪嫌疑人王某某、窦某某等10余人，同时还组织对抓获犯罪嫌疑人进行审讯，成功获取大量证据，成功侦破了多起涉黑组织犯罪案件。
案件有了较大进展，但受害群众担心打击报复，依旧是敢怒不敢言，相关证人也不敢作证，导致多起案件被搁置。为此，王啸天通过走访调查、发动群众等多种方式，最终找到了疑似闫某（化名）等组织成员违法犯罪的线索，再深入摸排找到被害人，并多次主动到被害人和相关证人家中做思想工作，讲解全国扫黑除恶的形势，表明打击黑恶势力的决心，同时，宣传发动被害人帮助公安机关查找相关证人及证据。最终，争取到了多名被害人的理解，使其讲述了被迫害的经过，多个案件的证人也勇敢的站出来作证，并给公安机关提供了隐藏多年的证据。通过王啸天的努力，该涉黑组织多年来所犯的罪行一一被查实，被害人多年来受到的迫害得到了公正处理。
秉公执法，严打犯罪，全力保护群众身体健康和生命安全
全力为受害人讨回公道，将犯罪嫌疑人绳之以法，是刑警的分内职责。
2018年6月，封丘县潘店镇一乡村道路上一名中年妇女正在骑电动车行走的时候，被人故意伤害，生命垂危，路人看到该情况后迅速报警。该案的发生，在周边造成了恶劣影响，附近群众人心惶惶。接警后，王啸天迅速带人赶到案发现场。因被害人头面受伤严重，且意识模糊，无法对其进行询问了解情况。为快速侦破案件，消除不良影响，王啸天迅速带领人员对附近村庄进行走访，查找见证人及监控视频信息。经过1个小时的快速工作，查到了被害人的信息，通过询问及综合分析，王啸天快速锁定了被害人的丈夫就是嫌疑人。随后，王啸天立刻带人驱车根据嫌疑人逃跑的方向进行追捕，追到开封之后，又马不停蹄赶赴郑州，嫌疑人迫于压力于当天下午主动投案自首。该案件的快速破获，消除了群众的恐惧心理，也让不明真相的群众了解了案件的真实情况，避免了社会不良信息给群众带来恐慌心理，受到了当地党委、政府和群众的一致称赞。
如果说刑侦部门是公安机关打击犯罪的拳头部队、王牌铁军，那么王啸天就是冲在前沿一线的尖刀利刃。
1999年封丘县李庄镇曹某被人用刀捅伤，嫌疑人户某潜逃。虽经公安机关不懈抓捕，但户某如同人间蒸发一样，多年来杳无音讯，社会反响较大。2021年封丘县局新一届党委成立后，专门责成刑侦大队抽调专人，对过往线索进行梳理分析、综合研判。专案民警立下“军令状”，不破此案誓不收兵。作为专案组一员的王啸天经过连续几个月的梳理、摸排，于9月20日晚获得重要线索，疑似户某的男子在陕西西安市区出现。王啸天跟同事连夜驱车赶到西安市区指定地点，顾不上休息片刻便投入工作中。通过工作，专案民警排查地点10余处，人员上千人，最终在西安市咸阳市城区一小区门口找到了嫌疑人驾驶的车辆。为避免打草惊蛇，王啸天带领一组民警对小区住户进行摸排，成功找到并锁定嫌疑人户某某的落脚点。由于不熟住宅内的情况，也不明确嫌疑人是否在室内，为避免意外发生，王啸天提议分别对该处住宅及车辆进行严密蹲守，发现嫌疑人之后立刻实施抓捕。后专案组通过近10个小时的蹲守，于9月21日晚21时30分许，在嫌疑人走出住宅排除危险后，将其一举抓获，为受害人沉冤昭雪。
在该案件侦破的过程中，王啸天连续工作了30多个小时，渴了就喝矿泉水，饿了啃食方便面，不敢有丝毫大意和马虎。最终，在其他同志的配合下，成功将潜逃20余年的犯罪嫌疑人抓捕归案。
情系百姓，扎根基层，全力守护辖区群众财产安全
刑侦基层工作很琐碎，但却时时刻刻关乎群众的切身利益，关乎群众的安全感和公安机关的执法满意度。
王啸天生长在农村，更懂得基层当事人的所需、所想、所急。一线开展工作，他用真心走进群众，用真情融入群众。对待群众报警的每一起案件，王啸天总要将心比心、换位思考，及时了解案情，查找线索。从入警时作为侦查员，到管理中队三五人的中队长，再到指挥专案、接手大要案的专案负责人，他总是拉高标杆，狠抓细节，冲在打击犯罪的最前边，出现在群众需要的最前沿。十年来，他亲自侦破以及带队侦破一系列盗抢骗案件，为辖区群众追回来辛辛苦苦挣来的血汗钱。每次案件破获之后，看着疲惫不堪的他，别人问他图个什么，他总是干脆地回答一句话“为了公平正义”。
2020年初，一场新冠肺炎疫情席卷全国，人心惶惶。大年初二，接到县局疫情指挥部的命令后，王啸天和单位同事自觉放弃假期，赶到单位值班备勤。疫情期间，各类防疫物资紧缺，同时，嫌疑人伺机利用疫情巧设骗局，诈骗群众的血汗钱。在疫情期间，王啸天带领值班备勤民警认真对待每一起警情，特别是与疫情有关的案件，更是高度关注，重点侦办。2020年新冠肺炎疫情期间，他负责的中队曾接到两起涉及疫情的警情，王啸天迅速向局党委汇报，并带领民警开展侦破工作，先后赶赴福建省永安市、寿宁县，河南省荥阳市，最终为受害人分别追回被骗的现金10万元和2.8万元。
“做梦都没有想到，民警还真能替俺把钱追回来，太感谢了”。两名案件的受害人不约而至，为民警送来锦旗表示诚挚谢意，并由衷地感慨。
王啸天十年如一日，工作干在前、困难抢在前、危险冲在前，以对公安事业的无限热爱和孜孜追求，满腔热情奋不顾身地投入到工作中，用忠诚、责任、执着谱写了一曲动人心弦的刑警乐章。
【星夜兼程！从福建莆田到黑龙江哈尔滨——中国联通筑牢“疫情防控墙”】近日，福建、黑龙江等地突发疫情，牵动着全国人民的心。疫情就是命令，防控就是责任。中国联通扛起央企责任，主动担当作为，发挥行业优势，为各地疫情防控工作提供了强有力的信息通信保障。
一天6个站，“联通速度”为疫情防控按下快进键
9月16日中午，莆田联通接到福建省莆田市防疫指挥部通知，决定将莆田某高校新建的学生宿舍楼设置为临时隔离点，委托联通承接隔离点网络建设任务，并在17日前完成所有基础通信设施建设。
为保证隔离点的正常投入使用，莆田联通迅速成立专项建设工作组，及时与莆田市疫情防控部门沟通建设需求，火速勘查并设计线路，同时通过各渠道调配设备和物资，紧急驰援隔离点通信网络建设。
“本次通信网络建设项目时间紧，每个环节都关系到隔离点能否如期投入使用。”联通项目负责人表示，“为保证项目进度和质量，从线路设计、人员安排到具体施工流程，我们做到了精心谋划、精准施策、精细落实，确保每个环节万无一失。”
16日晚，近20名联通工作人员连夜交替进场，在施工现场再现“联通速度”。
17日上午，施工现场一股股热浪袭面而来。工作人员在太阳底下作业几分钟，就已经汗流浃背，而他们的衣服被汗水湿透又被热浪烘干。但他们顾不上这些，只是继续埋头布线、组装模板。“我们就是一颗颗小小螺丝钉，项目建到哪，我们就‘钉’到哪，绝不影响工程质量，绝不拖延工程进度。”一名联通工作人员说。
在各施工单位的支持下，莆田联通仅用1天时间，就完成了6个站点建设和6公里光缆布放工作。17日晚，经测试优化，6个站点已全部开通并投入使用。
疫情就是集结号！逆行而上，“我不会退缩”
9月17日下午，莆田联通再次接到莆田市防疫指挥部紧急通知，受托为一新建隔离点部署WiFi信号，满足临时隔离点人员中秋佳节与家人联系的需要。为此，莆田联通第一时间成立了应急小分队。
疫情当前，“隔离点”这三个字，往往让人望而却步，但仍有人为了战“疫”，选择了“逆行”。
“接到任务时，心里还是有些紧张，毕竟这是隔离点，被传染的风险要大些，但我是党员，在危险面前，我不会退缩。”负责此次隔离点网络建设的工作人员表示。
时间紧迫，应急小分队快速商讨，制定出使用5G CPE设备架设WiFi高速热点的解决方案，并连夜协调联通华盛公司调配5G CPE设备，同时着手物流派送、设备交接等工作。
18日中午，首批5G CPE设备到货；下午，应急小分队队员吴清泉、陈志华毅然前往隔离点进行开卡、设备调测和安装。他们穿着厚重的防护服，气喘吁吁、脸热得通红，却毫无怨言爬了三楼爬五楼，上上下下没歇一会儿。
18日晚9时，他们终于完成50台5G CPE设备的安装，实现了隔离点的WiFi覆盖，满足了隔离人员的高速上网需求。而此时的他们，还在为完成任务而高兴,全然顾不得腿脚的酸痛以及防护服的憋闷……知重负重、担责尽责，这就是联通人的担当本色。
“让我上吧！”没有人生而英勇，只是选择无畏
随着抗击新冠肺炎疫情进入关键阶段，联通人个个尽己所能，积极参与到疫情防控工作中。
9月18日，莆田联通成立疫情防控（风险区域）支援小组，及时对接莆田市仙游县委县政府需求，为仙游县部分风险区域安装联通“雁飞”智能门磁设备。因疫情期间厂家不便赶赴现场安装，所以本次安装工作需要联通自有人员进入疫情风险区域安装。
“让我上吧！”当紧急支援的命令下达后，李一伟、张振彬两人主动请缨，向莆田联通党委递交了“请战书”。
“这是该我们站出来的时候了！担当尽责，就必须当好防疫的先锋队、突击手。”李一伟说,“面对疫情，我们也会有些忐忑，但是想到疫区的人民正处在疫情最危急时刻，我们就想能为他们再做点什么。”
联通“雁飞”智能门磁设备能够帮助社区工作人员在零见面、零接触情况下，掌握隔离人员的状况，实现对封闭隔离小区的群防群控。为了安全、顺利地完成安装工作，他们凭借安装调测视频和简单的说明书完成自学，并进行了全流程演练。同时，他们根据社区提供的安装点位清单，提前规划安装路线，以便提高安装效率。
“这是我们负责的辖区，近百户居民需要安装门磁设备，时间紧、任务也重。”张振彬说。
是的，不光是时间紧、任务重，更是风险大、难度高。19日上午，身穿厚重防护服的李一伟、张振彬，前往仙游县某中风险小区，挨家挨户为隔离人员安装。
此时已是“秋老虎”，福建的天气异常炎热，他们穿着密闭防护服不到半小时，里面的衣服就已经湿透。为了节省防护服，他们在安装过程中尽量不喝水、不进食、不上厕所。19日晚，他们终于完成了辖区60个门磁设备的配送安装任务。
“我们安装的不仅仅是小小的门磁设备，更是联通科技战‘疫’的服务与能力。相信不多时，我们定能战胜疫情，重见家乡的美好。”他们两人笑着说。
莆田联通战“疫”的同时，泉州联通、厦门联通也在积极行动。
9月20日，为保障福建省泉州市泉港区山腰镇第二轮核酸检测工作正常进行，泉港联通党支部“娘子军”郭瑞娟、林丽林主动请战，赶赴核酸采集点投入战斗。她们手把手教现场采集人员使用全场景核酸检测信息系统，使现场采集人员以最快的时间掌握了系统的操作方法，她们以专业熟练的操作、认真细心的态度，获得大家的一致好评。
9月21日，在接到福建省厦门市同安区集银路厂房站点通信故障通知后，同安联通建维抢修人员立即前往现场处理故障。疫情面前，没有人生来勇敢，但总有人选择逆风前行，“我快一秒抢通，就能早点为封控区的用户恢复通信。”联通抢修人员说。
有温度有速度，联通服务为疫情防控提供坚实保障
9月21日，巴彦联通接到哈尔滨市巴彦县政府通知，需检测巴彦县富都大市场新建的方舱医院信号强度，并为县城方舱医院和兴隆镇疫情前线指挥部安装8条宽带。巴彦联通了解情况后，立即响应，成立了由公司党委班子带队的应急保障小组，并赶往现场展开环境勘察及备料准备。22日上午9时，应急保障小组迅速开展工作，新建24芯光缆2200米铺设主干线路，布放网线600余米，并调测光猫、路由器，仅用2小时就开通了县城方舱医院4条300M宽带；下午，即开通了兴隆镇4条300M宽带。
受疫情影响，9月22日起，黑龙江大学开始集中线上教学，学生寝室上网需求突增导致部分寝室出现上网卡顿掉线情况。黑龙江联通立即扩容第二条万兆上行链路，使流量负荷降至50%以下，满足了线上教学的网络需求，得到校方高度认可。
22日晚，哈尔滨市应急管理局紧急建设“火眼实验室”，需联通提供通信保障。23日早，黑龙江联通及时赶往现场，仅用3个小时就开通了2条千兆互联网光纤，并现场调测开通5G CPE设备，实测下载速率200M以上，使6个方仓和8台移动检测车全部满足现场办公需求。
在这场没有硝烟的战斗中，中国联通充分发挥网络技术资源优势，以“服务为民”的初心，持续为疫情防控保驾护航。
一天6个站，“联通速度”为疫情防控按下快进键
9月16日中午，莆田联通接到福建省莆田市防疫指挥部通知，决定将莆田某高校新建的学生宿舍楼设置为临时隔离点，委托联通承接隔离点网络建设任务，并在17日前完成所有基础通信设施建设。
为保证隔离点的正常投入使用，莆田联通迅速成立专项建设工作组，及时与莆田市疫情防控部门沟通建设需求，火速勘查并设计线路，同时通过各渠道调配设备和物资，紧急驰援隔离点通信网络建设。
“本次通信网络建设项目时间紧，每个环节都关系到隔离点能否如期投入使用。”联通项目负责人表示，“为保证项目进度和质量，从线路设计、人员安排到具体施工流程，我们做到了精心谋划、精准施策、精细落实，确保每个环节万无一失。”
16日晚，近20名联通工作人员连夜交替进场，在施工现场再现“联通速度”。
17日上午，施工现场一股股热浪袭面而来。工作人员在太阳底下作业几分钟，就已经汗流浃背，而他们的衣服被汗水湿透又被热浪烘干。但他们顾不上这些，只是继续埋头布线、组装模板。“我们就是一颗颗小小螺丝钉，项目建到哪，我们就‘钉’到哪，绝不影响工程质量，绝不拖延工程进度。”一名联通工作人员说。
在各施工单位的支持下，莆田联通仅用1天时间，就完成了6个站点建设和6公里光缆布放工作。17日晚，经测试优化，6个站点已全部开通并投入使用。
疫情就是集结号！逆行而上，“我不会退缩”
9月17日下午，莆田联通再次接到莆田市防疫指挥部紧急通知，受托为一新建隔离点部署WiFi信号，满足临时隔离点人员中秋佳节与家人联系的需要。为此，莆田联通第一时间成立了应急小分队。
疫情当前，“隔离点”这三个字，往往让人望而却步，但仍有人为了战“疫”，选择了“逆行”。
“接到任务时，心里还是有些紧张，毕竟这是隔离点，被传染的风险要大些，但我是党员，在危险面前，我不会退缩。”负责此次隔离点网络建设的工作人员表示。
时间紧迫，应急小分队快速商讨，制定出使用5G CPE设备架设WiFi高速热点的解决方案，并连夜协调联通华盛公司调配5G CPE设备，同时着手物流派送、设备交接等工作。
18日中午，首批5G CPE设备到货；下午，应急小分队队员吴清泉、陈志华毅然前往隔离点进行开卡、设备调测和安装。他们穿着厚重的防护服，气喘吁吁、脸热得通红，却毫无怨言爬了三楼爬五楼，上上下下没歇一会儿。
18日晚9时，他们终于完成50台5G CPE设备的安装，实现了隔离点的WiFi覆盖，满足了隔离人员的高速上网需求。而此时的他们，还在为完成任务而高兴,全然顾不得腿脚的酸痛以及防护服的憋闷……知重负重、担责尽责，这就是联通人的担当本色。
“让我上吧！”没有人生而英勇，只是选择无畏
随着抗击新冠肺炎疫情进入关键阶段，联通人个个尽己所能，积极参与到疫情防控工作中。
9月18日，莆田联通成立疫情防控（风险区域）支援小组，及时对接莆田市仙游县委县政府需求，为仙游县部分风险区域安装联通“雁飞”智能门磁设备。因疫情期间厂家不便赶赴现场安装，所以本次安装工作需要联通自有人员进入疫情风险区域安装。
“让我上吧！”当紧急支援的命令下达后，李一伟、张振彬两人主动请缨，向莆田联通党委递交了“请战书”。
“这是该我们站出来的时候了！担当尽责，就必须当好防疫的先锋队、突击手。”李一伟说,“面对疫情，我们也会有些忐忑，但是想到疫区的人民正处在疫情最危急时刻，我们就想能为他们再做点什么。”
联通“雁飞”智能门磁设备能够帮助社区工作人员在零见面、零接触情况下，掌握隔离人员的状况，实现对封闭隔离小区的群防群控。为了安全、顺利地完成安装工作，他们凭借安装调测视频和简单的说明书完成自学，并进行了全流程演练。同时，他们根据社区提供的安装点位清单，提前规划安装路线，以便提高安装效率。
“这是我们负责的辖区，近百户居民需要安装门磁设备，时间紧、任务也重。”张振彬说。
是的，不光是时间紧、任务重，更是风险大、难度高。19日上午，身穿厚重防护服的李一伟、张振彬，前往仙游县某中风险小区，挨家挨户为隔离人员安装。
此时已是“秋老虎”，福建的天气异常炎热，他们穿着密闭防护服不到半小时，里面的衣服就已经湿透。为了节省防护服，他们在安装过程中尽量不喝水、不进食、不上厕所。19日晚，他们终于完成了辖区60个门磁设备的配送安装任务。
“我们安装的不仅仅是小小的门磁设备，更是联通科技战‘疫’的服务与能力。相信不多时，我们定能战胜疫情，重见家乡的美好。”他们两人笑着说。
莆田联通战“疫”的同时，泉州联通、厦门联通也在积极行动。
9月20日，为保障福建省泉州市泉港区山腰镇第二轮核酸检测工作正常进行，泉港联通党支部“娘子军”郭瑞娟、林丽林主动请战，赶赴核酸采集点投入战斗。她们手把手教现场采集人员使用全场景核酸检测信息系统，使现场采集人员以最快的时间掌握了系统的操作方法，她们以专业熟练的操作、认真细心的态度，获得大家的一致好评。
9月21日，在接到福建省厦门市同安区集银路厂房站点通信故障通知后，同安联通建维抢修人员立即前往现场处理故障。疫情面前，没有人生来勇敢，但总有人选择逆风前行，“我快一秒抢通，就能早点为封控区的用户恢复通信。”联通抢修人员说。
有温度有速度，联通服务为疫情防控提供坚实保障
9月21日，巴彦联通接到哈尔滨市巴彦县政府通知，需检测巴彦县富都大市场新建的方舱医院信号强度，并为县城方舱医院和兴隆镇疫情前线指挥部安装8条宽带。巴彦联通了解情况后，立即响应，成立了由公司党委班子带队的应急保障小组，并赶往现场展开环境勘察及备料准备。22日上午9时，应急保障小组迅速开展工作，新建24芯光缆2200米铺设主干线路，布放网线600余米，并调测光猫、路由器，仅用2小时就开通了县城方舱医院4条300M宽带；下午，即开通了兴隆镇4条300M宽带。
受疫情影响，9月22日起，黑龙江大学开始集中线上教学，学生寝室上网需求突增导致部分寝室出现上网卡顿掉线情况。黑龙江联通立即扩容第二条万兆上行链路，使流量负荷降至50%以下，满足了线上教学的网络需求，得到校方高度认可。
22日晚，哈尔滨市应急管理局紧急建设“火眼实验室”，需联通提供通信保障。23日早，黑龙江联通及时赶往现场，仅用3个小时就开通了2条千兆互联网光纤，并现场调测开通5G CPE设备，实测下载速率200M以上，使6个方仓和8台移动检测车全部满足现场办公需求。
在这场没有硝烟的战斗中，中国联通充分发挥网络技术资源优势，以“服务为民”的初心，持续为疫情防控保驾护航。
面包的发酵：种面团发酵与主面团发酵的温度与方法（延伸中种法特殊发酵方法）
文|杜德春
奶粉,鸡蛋、天然老面、野生酵母及一些香精,香料外,面包天然的香味主要来自于面包烘烤时产生的焦香味和面团发酵过程中产生的酵香味.这其中又以面包的酵香味对面包风味品质影响最大.
面包的酵香味又完全取决于面团的发酵;面团的发酵时间越长,面包的酵香味就越浓郁.因此,制作风味优良的面包,都要求有足够的发酵时间.
对于传统的面包制作,面包的生产周期一般较长.如标准的直接发酵法,从面团开始搅拌到面包出炉,共需约4h,这其中发酵时间几乎占总时间的一半.
为了缩短面包生产周期,不少营业性面包店采用快速发酵法,不发酵法生产面包.这样面包的生产速度是加快了,却是以牺牲面包品质和风味为代价的,制作出的面包容重大,组织结构紧密不疏松,表面水分少,口感粗糙,无应有的酵香味.为了解决面定.
而有关气体的很多参数(如温度,气体流动性)就可以直接而连续的进行控制.氧气的摄人速度以及二氧化碳和热量的去除速度可以计算出来。
发酵；温度；时间；风味。
①面种配方(按照标准烘焙百分比).面种配方
范围:面粉为25%—40%、水为65%—;野生酵母为0.2%-0.5%;盐为1.2%～2.0%;糖为2%.；面种6%
面粉比例即决定了面种比例.面粉比例过小,则起不到充分熟化面筋,增加风味的效果;比例过大,又难于掌握发酵程度,面团搅拌耐力差,有过重的发酵酸味.
在实际生产中,当气温低于20℃时,通常用5O%以上的面粉制作面种;高于2O℃时,使用25%--40%的面粉配制面种.
水量对面种发酵速度的影响较小,水量充足可使面筋充分扩展.一般按照面粉的最大吸水量加入即可.
酵母用量随面粉比例的增长而相应增加.酵母过少,面种难于发酵充足,需较长时间发酵.随着酵母用量的增加,发酵速度也加快,发酵时间缩短.过多的酵母易导致面种发酵过度.
盐和糖只选取一种.盐为发酵抑制剂,一般在气温高于20℃时使用.盐量增多,发酵速度渐缓,可以有较长时间的发酵弹性,但盐量超过1.5%则会影响整个面包配方.当气温低于20℃时,发酵较难进行,此时加入糖有助于发酵完成.
②面种温度.在当晚气温低于22℃时,面种温
度无须专门控制,只要面种与气温基本相同即可.此时面种温度对发酵影响不大,面种的发酵完全靠面种配方比例控制.
随着气温的升高,发酵速度也会加快,单靠调整配方亦无法控制发酵速度.夜晚的气温高,则要求面种的温度越低.一般情况下,气温在30℃左右时,要求面种的温度在l2—l4℃.
③面种比例.一般情况下,依靠调节配方和面种温度即可达到控制发酵的目的.但在实际生产中,常有一些特殊情况,如夜间气温过高时(一般高于32℃),仅靠调节配方和面种温度也很难控制,容易造成发酵过度.此时要再调整面种比例和发酵时间,以期得到较好的发酵效果.
面种与主面团的面粉比例变化范围较大,从25/75到60/40.这个比例越小,面种所占的份量就越少.此时即使是过夜面种有发酵过度现象,对面包品质的影响也不会太大.因此,在某些很难控制面种发酵过度的情况下,可以采用适当减少面种比例的办法来缓和.
另外,面种比例不宜过大或过小.面种比例过大,会使发酵酸味过于浓重,并且面团的搅拌耐力降低,面筋强度受到一定影响;面种比例过小,则又接近一次法的效果,失去了过夜面种的特色.一般来讲面种比例的选取,应在可接受的变化范围内,尽量取高值,加大面种份量,突出过夜面种的优势.多数情况下,过夜面种比例采用50：50或40:60.
发酵终点判断
正确的风味面种发酵,应保证至少有10小时以上的发酵时间.面种发酵完全后,体积增大3—4倍,表面湿软粘手,有明显孔洞,面团易拉断,撕开面团,内部为大孔洞丝网状结构,并有浓郁的酒精味.此种情况在较低的发酵温度条件下可继续维持8—10小时,面种可在发酵到10—15h内使用而无任何问题.
后续制作工艺
面种发酵完成后,可进入后续工序.后续制作工序基本与二次发酵法相同,但应注意如下几点.
①主面团搅拌.面种经过长时间发酵后,面筋强度减弱,面团的搅拌耐力差.若过夜面种比例较大,或发酵时间越长,面团的搅拌耐力就变得越差.此时搅拌主面团要严格控制面团搅拌程度,要求面筋完全扩展,但不能搅拌过度,否则面筋因过分搅拌而被打断,会造成面团粘手而操作困难,面包在制作后期塌陷,体积小且包心粘.
②主面团发酵与中间醒发.发酵的目的在面种中已经基本完成,故主面团发酵的目的只有一个,即松弛面团,使之便于操作.主面团的发酵时间视面种比例和面种发酵时间而定,面种比例越大,则主面团的发酵时间就越短.一般主面团发酵时间为0—45rain(27℃,相对湿度75%),至面团手感松软,
易于操作即可.
面团经分割滚圆后,韧性重又增加,需经适当的中间醒发,使之柔软易于操作,中间预醒发的时间相对于传统的二次法也要稍短些.
面包制作成形要快,从面团分割到成形摆盘,全部制作过程不应超过0.5h.如人手不够,制作成型跟不上,则主面团不要一次搅拌太多,而面种可以有很长的等待时间.
③最后醒发.面团的最后醒发一定要足够,但过夜面团的最后醒发控制要求较为严格.最后醒发的时间因面种比例和面种发酵时间而定.面种比例越大,发酵时间越长,则最后醒发的时间要相应缩短,并对醒发程度加以严格控制.因为经过了长时间的面种发酵,面筋强度减弱,面团的发酵耐力亦丧失很多,无法再经受过度的发酵.如不加以控制,面团在醒发后期即会出现塌陷现象.
面种发酵法生产过程应注意之处
面团发酵法尽管有许多优点,但它也有一些不足,需要特别注意.
面种发酵时间太长,会导致面种发酵损耗过高减小面包的出产率.过夜面种经过长时间的发酵,面团的面筋强度会逐渐减弱.故在选取原料时应选筋力强,发酵耐力好的高筋粉或面包专用粉,能够经受起长时间的发酵而保持较好的筋力.
面团的发酵程度和时间弹性也是十分重要的环节.面种的发酵是否恰当,对于后序操作和产品的品质影响很大.面种发酵不足,主面团发酵和醒发都要加长,并拖延了整个生产工序,且产品组织结构较为紧实粗糙,口感稍差;面种发酵过度,面筋强度损失过度,成形操作时较为困难,且最后醒发的时间宽度小,必须要小心操作以防止面包塌陷情况出现.只有正确的面种发酵,才能保证较长的时间弹性和顺利的后续操作,得到品质优良的产品.
发酵的风味是因为发酵的温度、发酵的时间以及原材料与工艺产生不同的风味-
①酵母菌、乳酸菌、醋酸菌、丁酸菌、益生菌的繁殖衍生
②面团中的酮香、醛香、酶香、酸香、酯香、面香、麦香、香气
参阅杜德春原创-《面包的风味发酵是什么因素决定的？》。
杜德春：
*8岁学徒糕饼技术工艺制作至今
*44年磨一剑
*农民的儿子
*文盲 自学成才
*16岁通读红楼梦
*1992年自创糕饼厂
*1999年开始指导全国焙烤企业至今
*海内外指导焙者约2万多家
*2011年获得焙烤征文大赛冠军 暨前往日本焙烤学院深造
*2010年获得亚洲焙烤工艺工匠
*2014获得国家级焙烤协会专家评委
*2010-2019前往日本、欧美食品工业大学深造
*2018获得国家级营养工程师
*2019获得国家级焙烤工艺食品工程师博士。
文|杜德春
奶粉,鸡蛋、天然老面、野生酵母及一些香精,香料外,面包天然的香味主要来自于面包烘烤时产生的焦香味和面团发酵过程中产生的酵香味.这其中又以面包的酵香味对面包风味品质影响最大.
面包的酵香味又完全取决于面团的发酵;面团的发酵时间越长,面包的酵香味就越浓郁.因此,制作风味优良的面包,都要求有足够的发酵时间.
对于传统的面包制作,面包的生产周期一般较长.如标准的直接发酵法,从面团开始搅拌到面包出炉,共需约4h,这其中发酵时间几乎占总时间的一半.
为了缩短面包生产周期,不少营业性面包店采用快速发酵法,不发酵法生产面包.这样面包的生产速度是加快了,却是以牺牲面包品质和风味为代价的,制作出的面包容重大,组织结构紧密不疏松,表面水分少,口感粗糙,无应有的酵香味.为了解决面定.
而有关气体的很多参数(如温度,气体流动性)就可以直接而连续的进行控制.氧气的摄人速度以及二氧化碳和热量的去除速度可以计算出来。
发酵；温度；时间；风味。
①面种配方(按照标准烘焙百分比).面种配方
范围:面粉为25%—40%、水为65%—;野生酵母为0.2%-0.5%;盐为1.2%～2.0%;糖为2%.；面种6%
面粉比例即决定了面种比例.面粉比例过小,则起不到充分熟化面筋,增加风味的效果;比例过大,又难于掌握发酵程度,面团搅拌耐力差,有过重的发酵酸味.
在实际生产中,当气温低于20℃时,通常用5O%以上的面粉制作面种;高于2O℃时,使用25%--40%的面粉配制面种.
水量对面种发酵速度的影响较小,水量充足可使面筋充分扩展.一般按照面粉的最大吸水量加入即可.
酵母用量随面粉比例的增长而相应增加.酵母过少,面种难于发酵充足,需较长时间发酵.随着酵母用量的增加,发酵速度也加快,发酵时间缩短.过多的酵母易导致面种发酵过度.
盐和糖只选取一种.盐为发酵抑制剂,一般在气温高于20℃时使用.盐量增多,发酵速度渐缓,可以有较长时间的发酵弹性,但盐量超过1.5%则会影响整个面包配方.当气温低于20℃时,发酵较难进行,此时加入糖有助于发酵完成.
②面种温度.在当晚气温低于22℃时,面种温
度无须专门控制,只要面种与气温基本相同即可.此时面种温度对发酵影响不大,面种的发酵完全靠面种配方比例控制.
随着气温的升高,发酵速度也会加快,单靠调整配方亦无法控制发酵速度.夜晚的气温高,则要求面种的温度越低.一般情况下,气温在30℃左右时,要求面种的温度在l2—l4℃.
③面种比例.一般情况下,依靠调节配方和面种温度即可达到控制发酵的目的.但在实际生产中,常有一些特殊情况,如夜间气温过高时(一般高于32℃),仅靠调节配方和面种温度也很难控制,容易造成发酵过度.此时要再调整面种比例和发酵时间,以期得到较好的发酵效果.
面种与主面团的面粉比例变化范围较大,从25/75到60/40.这个比例越小,面种所占的份量就越少.此时即使是过夜面种有发酵过度现象,对面包品质的影响也不会太大.因此,在某些很难控制面种发酵过度的情况下,可以采用适当减少面种比例的办法来缓和.
另外,面种比例不宜过大或过小.面种比例过大,会使发酵酸味过于浓重,并且面团的搅拌耐力降低,面筋强度受到一定影响;面种比例过小,则又接近一次法的效果,失去了过夜面种的特色.一般来讲面种比例的选取,应在可接受的变化范围内,尽量取高值,加大面种份量,突出过夜面种的优势.多数情况下,过夜面种比例采用50：50或40:60.
发酵终点判断
正确的风味面种发酵,应保证至少有10小时以上的发酵时间.面种发酵完全后,体积增大3—4倍,表面湿软粘手,有明显孔洞,面团易拉断,撕开面团,内部为大孔洞丝网状结构,并有浓郁的酒精味.此种情况在较低的发酵温度条件下可继续维持8—10小时,面种可在发酵到10—15h内使用而无任何问题.
后续制作工艺
面种发酵完成后,可进入后续工序.后续制作工序基本与二次发酵法相同,但应注意如下几点.
①主面团搅拌.面种经过长时间发酵后,面筋强度减弱,面团的搅拌耐力差.若过夜面种比例较大,或发酵时间越长,面团的搅拌耐力就变得越差.此时搅拌主面团要严格控制面团搅拌程度,要求面筋完全扩展,但不能搅拌过度,否则面筋因过分搅拌而被打断,会造成面团粘手而操作困难,面包在制作后期塌陷,体积小且包心粘.
②主面团发酵与中间醒发.发酵的目的在面种中已经基本完成,故主面团发酵的目的只有一个,即松弛面团,使之便于操作.主面团的发酵时间视面种比例和面种发酵时间而定,面种比例越大,则主面团的发酵时间就越短.一般主面团发酵时间为0—45rain(27℃,相对湿度75%),至面团手感松软,
易于操作即可.
面团经分割滚圆后,韧性重又增加,需经适当的中间醒发,使之柔软易于操作,中间预醒发的时间相对于传统的二次法也要稍短些.
面包制作成形要快,从面团分割到成形摆盘,全部制作过程不应超过0.5h.如人手不够,制作成型跟不上,则主面团不要一次搅拌太多,而面种可以有很长的等待时间.
③最后醒发.面团的最后醒发一定要足够,但过夜面团的最后醒发控制要求较为严格.最后醒发的时间因面种比例和面种发酵时间而定.面种比例越大,发酵时间越长,则最后醒发的时间要相应缩短,并对醒发程度加以严格控制.因为经过了长时间的面种发酵,面筋强度减弱,面团的发酵耐力亦丧失很多,无法再经受过度的发酵.如不加以控制,面团在醒发后期即会出现塌陷现象.
面种发酵法生产过程应注意之处
面团发酵法尽管有许多优点,但它也有一些不足,需要特别注意.
面种发酵时间太长,会导致面种发酵损耗过高减小面包的出产率.过夜面种经过长时间的发酵,面团的面筋强度会逐渐减弱.故在选取原料时应选筋力强,发酵耐力好的高筋粉或面包专用粉,能够经受起长时间的发酵而保持较好的筋力.
面团的发酵程度和时间弹性也是十分重要的环节.面种的发酵是否恰当,对于后序操作和产品的品质影响很大.面种发酵不足,主面团发酵和醒发都要加长,并拖延了整个生产工序,且产品组织结构较为紧实粗糙,口感稍差;面种发酵过度,面筋强度损失过度,成形操作时较为困难,且最后醒发的时间宽度小,必须要小心操作以防止面包塌陷情况出现.只有正确的面种发酵,才能保证较长的时间弹性和顺利的后续操作,得到品质优良的产品.
发酵的风味是因为发酵的温度、发酵的时间以及原材料与工艺产生不同的风味-
①酵母菌、乳酸菌、醋酸菌、丁酸菌、益生菌的繁殖衍生
②面团中的酮香、醛香、酶香、酸香、酯香、面香、麦香、香气
参阅杜德春原创-《面包的风味发酵是什么因素决定的？》。
杜德春：
*8岁学徒糕饼技术工艺制作至今
*44年磨一剑
*农民的儿子
*文盲 自学成才
*16岁通读红楼梦
*1992年自创糕饼厂
*1999年开始指导全国焙烤企业至今
*海内外指导焙者约2万多家
*2011年获得焙烤征文大赛冠军 暨前往日本焙烤学院深造
*2010年获得亚洲焙烤工艺工匠
*2014获得国家级焙烤协会专家评委
*2010-2019前往日本、欧美食品工业大学深造
*2018获得国家级营养工程师
*2019获得国家级焙烤工艺食品工程师博士。
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