https://t.cn/z8bL6BX 我的评分：[星星][星星][星星][星星]
打卡：汉舍小雅
吃了顿还算是舒心的饭，
但也不是因为别的，就觉得吃饭过程很顺利。
午饭时间人不多，
上菜速度那个嗖嗖的呀，哈哈，出乎我的意料～
【果木烤鸭】和北京烤鸭是一样的，味道和吃法都一样，皮脆肉嫩，肥而不腻。
【时蔬豆腐】老少皆宜的一道菜，味道非常清淡，咸味儿非常淡，这是我比较喜欢的。
【上海葱油鸡】推荐，鸡肉非常嫩、葱香味儿浓郁。
【清炒西洋菜】嗯……油里面捞出来的青菜，不建议，还不如直接吃肉呢～
#同城种草##旅行新青年计划##我的美食日记##带着微博去旅行#
打卡：汉舍小雅
吃了顿还算是舒心的饭，
但也不是因为别的，就觉得吃饭过程很顺利。
午饭时间人不多，
上菜速度那个嗖嗖的呀，哈哈，出乎我的意料～
【果木烤鸭】和北京烤鸭是一样的，味道和吃法都一样，皮脆肉嫩，肥而不腻。
【时蔬豆腐】老少皆宜的一道菜，味道非常清淡，咸味儿非常淡，这是我比较喜欢的。
【上海葱油鸡】推荐，鸡肉非常嫩、葱香味儿浓郁。
【清炒西洋菜】嗯……油里面捞出来的青菜，不建议，还不如直接吃肉呢～
#同城种草##旅行新青年计划##我的美食日记##带着微博去旅行#
#吃遍大连[超话]#@皮薄大馅小馄饨 分享的 【姐夫的烤肉】楼上楼下两层，一楼散台，墙上画的小海鸥很萌，二楼包房和榻榻米，大包能容下十多个人，收拾得干干净净，卫生间也特别干净。店里的小姐姐服务态度超级好呀，出餐速度快，炭火很旺。小姐妹发现的宝藏小店，疯狂安利我他家的肉肉，结果择日不如撞日选了个下雨天吃肉补充能量[允悲]
「秘制牛五花」每次吃烤肉我的必点之一，薄切的牛五花烤的流油，肥瘦相间我的最爱
「菲力牛排」肉的品质确实不错，上面还放了橄榄油，瞬间高大上了，六七分熟的鲜美多汁，强烈推荐
「牛肋条」看到端上来那一刻，成功刷新了前几天在别人家吃牛肋条的阴影，这个牛肋条可真好看，千万别烤老了
「马路牙子烤猪五花」这个是店里特色，微辣口的，超级香
「猪大肠」现在也成了重口味的我必点之一，处理的很干净，没什么味道，烤得外焦里嫩
「口蘑」超级新鲜，个大饱满
他家菜品价格不贵，分量十足，性价比非常高，还营业到后半夜，天冷不知道喝啥的我爱上了店里员工的养生茶，人到中年不得已[笑cry]地址：开发区辽宁街52-16号#不可辜负的美食##吃货在这里##城市味蕾战##同城种草##美食新势力大赛##种草花花万物# https://t.cn/A6cA4okn
「秘制牛五花」每次吃烤肉我的必点之一，薄切的牛五花烤的流油，肥瘦相间我的最爱
「菲力牛排」肉的品质确实不错，上面还放了橄榄油，瞬间高大上了，六七分熟的鲜美多汁，强烈推荐
「牛肋条」看到端上来那一刻，成功刷新了前几天在别人家吃牛肋条的阴影，这个牛肋条可真好看，千万别烤老了
「马路牙子烤猪五花」这个是店里特色，微辣口的，超级香
「猪大肠」现在也成了重口味的我必点之一，处理的很干净，没什么味道，烤得外焦里嫩
「口蘑」超级新鲜，个大饱满
他家菜品价格不贵，分量十足，性价比非常高，还营业到后半夜，天冷不知道喝啥的我爱上了店里员工的养生茶，人到中年不得已[笑cry]地址：开发区辽宁街52-16号#不可辜负的美食##吃货在这里##城市味蕾战##同城种草##美食新势力大赛##种草花花万物# https://t.cn/A6cA4okn
【健康养生】春天最补的食材竟是它！这种平民食材，经常吃点，比吃肉强多啦~
中国传统饮食讲究“五谷宜为养，失豆则不良”，豆类既能健脾祛湿，又可调养内脏，是春季养生佳品。
今天小编就为大家送上众多营养专家的妙招：春天养生，吃肉不如吃豆！
吃干豆
在所有植物性食物中，只有黄豆的高蛋白可与动物性食物相媲美，如果再和杂豆或其他蔬菜搭配起来，营养更为丰富。
春笋被誉为“春天的菜王”、“素食第一品”，与黄豆搭配在一起，做成笋豆，营养美味，还能吃出肉的味道。
春笋豆
【材料】春笋，黄豆，八角，葱段，姜块，干辣椒，冰糖。
【做法】
① 将提前泡软的黄豆放入砂锅中，加八角、葱姜、盐煨至软烂入味；
② 将春笋去皮和老根，洗净后切成小块，用水焯下，以去掉涩味，将焯好春笋捞出沥水备用；
③ 油锅烧热后，下干辣椒、葱段、姜块焙出香味，放春笋、盐翻炒入味；
④ 将煮好的黄豆滤掉配料放入锅中，加老抽和煮黄豆的卤汁继续小火烧入味；
⑤ 烧至一半时，加入冰糖大火收汁。这时可以再滴入老抽上色；
⑥ 出锅之前滴入生抽提味。装盘上桌，撒葱花点缀。
【注意】这道菜的关键在于黄豆一定要软烂入味。所以要提前煨制黄豆，先将黄豆泡软。
另外，春笋中难溶性草酸钙和纤维较多，因此，尿道、肾、胆结石、慢性胃炎、胃溃疡的患者尽量少吃，胃底静脉曲张、肝硬化患者禁食。
图片
吃鲜豆
四季豆、豌豆、豇豆等是很应季的春季食材，也是维生素、矿物质和膳食纤维的储藏室。
1
四季豆、豇豆
四季豆的B族维生素含量特别丰富，而且还是一种难得的高钾、高镁、低钠的蔬菜。
无论是切丝后配肉丝炒食，还是加醋汁凉拌，都很好吃。
同样，细长的豇豆也跟四季豆类似，焯水后凉拌即可。它们都是很适合春天食用的蔬菜。
2
豌豆
嫩豌豆可炒食，也可用于配菜，由于其高钾、低钠的特点，对高血压预防控制有益，富含的维生素A原有利于青少年的生长发育。
豌豆肉末
【材料】豌豆、绞肉、胡萝卜丁、姜末、蒜末、淀粉
【做法】
1、绞肉加入十三香、老抽搅拌均匀腌制5分钟；
2、起锅热油，爆香姜蒜末，倒入腌制好的绞肉翻炒均匀；
3、倒入胡萝卜丁、豌豆翻炒均匀，加入适量盐和鸡精，然后倒入半碗水；
4、汤汁收至少许时倒入水淀粉，翻炒均匀即可。
3
豆芽菜
绿豆芽的维生素C含量较高，而且绿豆芽还含有膳食纤维、B族维生素、钙、磷、钾、钠等营养素。
与绿豆芽相比，黄豆芽的营养价值更高。
不过，黄豆芽与绿豆芽的共同特点是性凉，因此脾胃虚寒、腹泻患者以及有胃溃疡的患者不宜大量食用。
需要特别提示大家的是：
炒黄豆芽时一定要掌握好时间，没有熟透的黄豆芽往往会带一点涩味，加了醋以后既能去除涩味又能保持豆芽爽脆鲜嫩。
炒绿豆芽时，应热锅快炒，以保持水分和维生素C不被破坏。放点醋，能减少B族维生素流失。
豆制品
豆制品既不属于蔬菜，也不属于主食，属于单独的一类。但是其热量较低，用来代替主食的话，可以帮助减肥。
豆制品的种类特别多，炒菜喝汤都适合。
南豆腐（绢豆腐）比较嫩，最适合用来做汤。而北豆腐相对比较老，用来炖菜、涮火锅很好。
玉子豆腐与鸡蛋豆腐跟大豆没有什么关系，它们是用水、鸡蛋、水分保持剂及各种调料制成，现在有些厂家会在里面添加大豆。
如果您喜欢自制豆浆，那么用料最好别太单一，黄豆、黑豆、红豆等都可以加到其中，是很好的早餐饮品。
做腐竹前不要泡太久，温度也不要太高，以免都泡散了，影响口感和食欲。
生了这类病，可以吃豆子
很多人说肾病患者不能吃豆制品，那是因为肾病患者应该低蛋白饮食，而且应首选瘦肉、蛋、鱼等优质蛋白食物。
其实大豆蛋白也不差，同样可算是优质蛋白，肾病患者也可适量吃。
此外，乳腺病患者也可适量食用豆制品。
因为，很多证据已经证明豆类是人体雌激素的调节剂，不仅不会额外增加雌激素水平，甚至可能对预防乳腺癌、降低乳腺癌患者死亡风险和复发几率都有积极作用。
（转自：养生中国）
中国传统饮食讲究“五谷宜为养，失豆则不良”，豆类既能健脾祛湿，又可调养内脏，是春季养生佳品。
今天小编就为大家送上众多营养专家的妙招：春天养生，吃肉不如吃豆！
吃干豆
在所有植物性食物中，只有黄豆的高蛋白可与动物性食物相媲美，如果再和杂豆或其他蔬菜搭配起来，营养更为丰富。
春笋被誉为“春天的菜王”、“素食第一品”，与黄豆搭配在一起，做成笋豆，营养美味，还能吃出肉的味道。
春笋豆
【材料】春笋，黄豆，八角，葱段，姜块，干辣椒，冰糖。
【做法】
① 将提前泡软的黄豆放入砂锅中，加八角、葱姜、盐煨至软烂入味；
② 将春笋去皮和老根，洗净后切成小块，用水焯下，以去掉涩味，将焯好春笋捞出沥水备用；
③ 油锅烧热后，下干辣椒、葱段、姜块焙出香味，放春笋、盐翻炒入味；
④ 将煮好的黄豆滤掉配料放入锅中，加老抽和煮黄豆的卤汁继续小火烧入味；
⑤ 烧至一半时，加入冰糖大火收汁。这时可以再滴入老抽上色；
⑥ 出锅之前滴入生抽提味。装盘上桌，撒葱花点缀。
【注意】这道菜的关键在于黄豆一定要软烂入味。所以要提前煨制黄豆，先将黄豆泡软。
另外，春笋中难溶性草酸钙和纤维较多，因此，尿道、肾、胆结石、慢性胃炎、胃溃疡的患者尽量少吃，胃底静脉曲张、肝硬化患者禁食。
图片
吃鲜豆
四季豆、豌豆、豇豆等是很应季的春季食材，也是维生素、矿物质和膳食纤维的储藏室。
1
四季豆、豇豆
四季豆的B族维生素含量特别丰富，而且还是一种难得的高钾、高镁、低钠的蔬菜。
无论是切丝后配肉丝炒食，还是加醋汁凉拌，都很好吃。
同样，细长的豇豆也跟四季豆类似，焯水后凉拌即可。它们都是很适合春天食用的蔬菜。
2
豌豆
嫩豌豆可炒食，也可用于配菜，由于其高钾、低钠的特点，对高血压预防控制有益，富含的维生素A原有利于青少年的生长发育。
豌豆肉末
【材料】豌豆、绞肉、胡萝卜丁、姜末、蒜末、淀粉
【做法】
1、绞肉加入十三香、老抽搅拌均匀腌制5分钟；
2、起锅热油，爆香姜蒜末，倒入腌制好的绞肉翻炒均匀；
3、倒入胡萝卜丁、豌豆翻炒均匀，加入适量盐和鸡精，然后倒入半碗水；
4、汤汁收至少许时倒入水淀粉，翻炒均匀即可。
3
豆芽菜
绿豆芽的维生素C含量较高，而且绿豆芽还含有膳食纤维、B族维生素、钙、磷、钾、钠等营养素。
与绿豆芽相比，黄豆芽的营养价值更高。
不过，黄豆芽与绿豆芽的共同特点是性凉，因此脾胃虚寒、腹泻患者以及有胃溃疡的患者不宜大量食用。
需要特别提示大家的是：
炒黄豆芽时一定要掌握好时间，没有熟透的黄豆芽往往会带一点涩味，加了醋以后既能去除涩味又能保持豆芽爽脆鲜嫩。
炒绿豆芽时，应热锅快炒，以保持水分和维生素C不被破坏。放点醋，能减少B族维生素流失。
豆制品
豆制品既不属于蔬菜，也不属于主食，属于单独的一类。但是其热量较低，用来代替主食的话，可以帮助减肥。
豆制品的种类特别多，炒菜喝汤都适合。
南豆腐（绢豆腐）比较嫩，最适合用来做汤。而北豆腐相对比较老，用来炖菜、涮火锅很好。
玉子豆腐与鸡蛋豆腐跟大豆没有什么关系，它们是用水、鸡蛋、水分保持剂及各种调料制成，现在有些厂家会在里面添加大豆。
如果您喜欢自制豆浆，那么用料最好别太单一，黄豆、黑豆、红豆等都可以加到其中，是很好的早餐饮品。
做腐竹前不要泡太久，温度也不要太高，以免都泡散了，影响口感和食欲。
生了这类病，可以吃豆子
很多人说肾病患者不能吃豆制品，那是因为肾病患者应该低蛋白饮食，而且应首选瘦肉、蛋、鱼等优质蛋白食物。
其实大豆蛋白也不差，同样可算是优质蛋白，肾病患者也可适量吃。
此外，乳腺病患者也可适量食用豆制品。
因为，很多证据已经证明豆类是人体雌激素的调节剂，不仅不会额外增加雌激素水平，甚至可能对预防乳腺癌、降低乳腺癌患者死亡风险和复发几率都有积极作用。
（转自：养生中国）
✋热门推荐