#好好过年##春节摄影大赛##吃出春节仪式感#
茂名糯米籺的种类有很多,最常见的就是艾籺、菜包籺、糖心糍、绿豆籺、煮汤籺。
它们做法略有不同,但相同的是用糯米大米粉合搓成团,然后分出拳头一样大小,分别将小粉团压成薄片,并在薄片上放入预先备好的馅料。如腌猪肉丝、虾仁、炒花生粒、白芝麻、椰丝或瓜丝再配上些小香料。
最后用薄片将馅包牢。一切制作完毕,轮到最后一部工序——印籺,即是将包好的籺放入木雕“寿桃”形或方形的籺印(籺印是用木板雕成寿桃的形状,中间刻有个“寿”或者“福”字)中铬一下,随即用蕉叶或者是菠萝叶垫好底部投至蒸锅里,蒸熟后取出凉一会儿便可上口了。皮薄糯香,粘糯的皮与各式的馅香融为一体,颊齿留香,真是一个字:赞!
茂名糯米籺作为一道传统美食,承载了太多美好的祝愿,更是数十代人过年的一种情怀。在外工作、劳碌、奋斗了一年的人,回到家乡,和挚爱的家人一起做做糍粑,聊聊天,说说一年的收成,分享酸甜。
茂名糯米籺的种类有很多,最常见的就是艾籺、菜包籺、糖心糍、绿豆籺、煮汤籺。
它们做法略有不同,但相同的是用糯米大米粉合搓成团,然后分出拳头一样大小,分别将小粉团压成薄片,并在薄片上放入预先备好的馅料。如腌猪肉丝、虾仁、炒花生粒、白芝麻、椰丝或瓜丝再配上些小香料。
最后用薄片将馅包牢。一切制作完毕,轮到最后一部工序——印籺,即是将包好的籺放入木雕“寿桃”形或方形的籺印(籺印是用木板雕成寿桃的形状,中间刻有个“寿”或者“福”字)中铬一下,随即用蕉叶或者是菠萝叶垫好底部投至蒸锅里,蒸熟后取出凉一会儿便可上口了。皮薄糯香,粘糯的皮与各式的馅香融为一体,颊齿留香,真是一个字:赞!
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尊重是一种常识,一种平等,不俯视,不仰望,不矜也不伐,是人际关系中最为重要的基础。人与人之间,如果连最起码的尊重都没有,那么一切关系将言而无序,无从说起。在缺少尊重的基础上,建立起来的人际关系也是不牢不实。所以,我们在和人交往的时候,就要尊重这个最关键的要素。我们必须明白,尊重别人就是尊重自己,善待别人就是善待自己。只有学会尊重别人,才能为我们获得更多牢固、深厚、长久的友谊,才能赢来更多的机遇、帮助和关爱。倘若人和人互相不尊重,则接下来的路子就不好走。
2022新年好!生活如股市,开心有诀妙。把所有的忧愁售抛,将一切的失意套牢,使全部的快乐解套,让最大的幸福成交!生活的牛市早日来到,幸运的黑虎伴你奔跑
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