https://t.cn/A6xq025T 我的评分:[星星][星星][星星][星星]
最近吃烤肉喜欢上了烤鸡腿肉。
黑胡椒腌制的很入味儿,吃起来香香嫩嫩,一点不柴,以前吃过一家鸡腿肉上带有鸡皮,烤的微微焦,更绝。这家免费的南瓜汤很好喝,是比较浓香那种。
ps:虽然每次自己烤肉都会害怕烤糊,显得有些手忙脚乱,但还是喜欢自己亲自动手,这种参与感,不自觉心理暗示自己:烤肉更香了。
#家乡年味大赏##家乡美食探店##河南美食#
最近吃烤肉喜欢上了烤鸡腿肉。
黑胡椒腌制的很入味儿,吃起来香香嫩嫩,一点不柴,以前吃过一家鸡腿肉上带有鸡皮,烤的微微焦,更绝。这家免费的南瓜汤很好喝,是比较浓香那种。
ps:虽然每次自己烤肉都会害怕烤糊,显得有些手忙脚乱,但还是喜欢自己亲自动手,这种参与感,不自觉心理暗示自己:烤肉更香了。
#家乡年味大赏##家乡美食探店##河南美食#
自贡盐帮菜分为盐商菜、盐工菜、会馆菜三大支系
以麻辣味、辛辣味、甜酸味为三大类别
辛厨房主打的会馆菜属于盐帮菜中的高端菜系
其菜品既有经久不衰的传承,又含别出心裁的创新
“盐商怪吃,无奇不有”的菜系特点格外显著
·
#1[话题]#.灯影鱼片
以皖鱼为食材,鱼肉焦脆但不失韧劲
鱼片薄如纸,呈金黄色,几近透明
照在灯前能透过灯影
作为前菜,辣度适中,颇具开胃效果
·
#2[话题]#.辣子波龙
将波士顿龙虾融入川式料理
类似于辣子鸡的做法,不过将鸡肉替换成更佳鲜嫩的龙虾肉
肉质更加爽口,味道也叫家常的辣子鸡有所提升
不只是辣和香,各种调味仿佛进行了一种丰富的融合
有一种分子料理的精致感
·
#3[话题]#.麻婆豆腐焗肉蟹
又是一道让川味家常吃出高级感的菜系
推陈出新的菜品
到底还是做菜师傅的手艺好
蟹肉️嫩,麻辣调制均衡且烹饪入味
·
和家人吃完 大家都觉得
黑珍珠➕米其林双殊荣实至名归
另外黑松露玉米兔、芥蓝炒䔪肉、青豆慕斯,各种中西合并的菜式真的是好吃又好看
高端商务宴请、亲朋好友聚餐和生日聚会尤为合适
也正是辛厨房这类的餐厅守正创新
盐帮菜得以一直享有“闻者嘴馋神往、来者大饱口福”的美誉
以麻辣味、辛辣味、甜酸味为三大类别
辛厨房主打的会馆菜属于盐帮菜中的高端菜系
其菜品既有经久不衰的传承,又含别出心裁的创新
“盐商怪吃,无奇不有”的菜系特点格外显著
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#1[话题]#.灯影鱼片
以皖鱼为食材,鱼肉焦脆但不失韧劲
鱼片薄如纸,呈金黄色,几近透明
照在灯前能透过灯影
作为前菜,辣度适中,颇具开胃效果
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#2[话题]#.辣子波龙
将波士顿龙虾融入川式料理
类似于辣子鸡的做法,不过将鸡肉替换成更佳鲜嫩的龙虾肉
肉质更加爽口,味道也叫家常的辣子鸡有所提升
不只是辣和香,各种调味仿佛进行了一种丰富的融合
有一种分子料理的精致感
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#3[话题]#.麻婆豆腐焗肉蟹
又是一道让川味家常吃出高级感的菜系
推陈出新的菜品
到底还是做菜师傅的手艺好
蟹肉️嫩,麻辣调制均衡且烹饪入味
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和家人吃完 大家都觉得
黑珍珠➕米其林双殊荣实至名归
另外黑松露玉米兔、芥蓝炒䔪肉、青豆慕斯,各种中西合并的菜式真的是好吃又好看
高端商务宴请、亲朋好友聚餐和生日聚会尤为合适
也正是辛厨房这类的餐厅守正创新
盐帮菜得以一直享有“闻者嘴馋神往、来者大饱口福”的美誉
「fatty angel东南亚创意餐酒吧」
开篇点题:服务很棒,工作人员态度好,很贴心。并且带了宠物,居然还有专用的狗狗餐具。点个赞
再说说菜品「柠檬草虾饼串」「斑斓奶冻」「柠檬草辣烤椿鸡」「时慢烤黑猪排」
味道都很不错,看得出来很用心,不管是摆盘,还是味道。
点名时慢烤黑猪排,很嫩,超级入味,入口很细腻,下次还要点。
小小的缺点,菜品分量偏少。
再说说环境:浓浓现代风格的一家店,布景,摆盘很出片。
不知道饮品味道如何,下次可以和朋友一起试试下午茶。
总体不错,可以再来的店。「fatty angel东南亚创意餐酒吧」 https://t.cn/A6cSeLeB
开篇点题:服务很棒,工作人员态度好,很贴心。并且带了宠物,居然还有专用的狗狗餐具。点个赞
再说说菜品「柠檬草虾饼串」「斑斓奶冻」「柠檬草辣烤椿鸡」「时慢烤黑猪排」
味道都很不错,看得出来很用心,不管是摆盘,还是味道。
点名时慢烤黑猪排,很嫩,超级入味,入口很细腻,下次还要点。
小小的缺点,菜品分量偏少。
再说说环境:浓浓现代风格的一家店,布景,摆盘很出片。
不知道饮品味道如何,下次可以和朋友一起试试下午茶。
总体不错,可以再来的店。「fatty angel东南亚创意餐酒吧」 https://t.cn/A6cSeLeB
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