#蔬菜#
分布于中国云南、广西、广东、海南和台湾有栽培。原产地可能是亚洲热带地区,现亚洲南部、大洋洲、非洲等地均有栽培。该种的嫩叶、嫩荚可作蔬菜,块根亦可食;种子富含蛋白质。
四棱豆为绿色长条形的豆类,长度在15~40公分不等,外形特殊,有如杨桃般呈现四角尖形状,而尖端边缘带有锯齿造型,也因此被称为“杨桃豆”、翼豆、四角豆。
四棱豆料理很适合香炒或拌酱凉拌,可清爽也可浓郁有味。事实上,四棱豆内的蛋白质含量足够,是代替四季豆、豌豆等豆类补充蛋白质的好选择,其中的钙质与磷帮助骨骼发展、肌肉与神经系统调控,而豆荚和豆仁中则有膳食纤维,是不爱吃叶菜类蔬菜者,摄取纤维质的良好来源之一,微脆口的口感反而能让人喜欢。
四棱豆在料理中,较常配搭肉类制作香炒料理或煮汤。喜欢享受豆荚清甜滋味,以姜末或蒜末香炒并调味,或川烫后凉拌柴鱼片与和风酱汁或胡麻酱汁,绝对是爽口又开胃!
分布于中国云南、广西、广东、海南和台湾有栽培。原产地可能是亚洲热带地区,现亚洲南部、大洋洲、非洲等地均有栽培。该种的嫩叶、嫩荚可作蔬菜,块根亦可食;种子富含蛋白质。
四棱豆为绿色长条形的豆类,长度在15~40公分不等,外形特殊,有如杨桃般呈现四角尖形状,而尖端边缘带有锯齿造型,也因此被称为“杨桃豆”、翼豆、四角豆。
四棱豆料理很适合香炒或拌酱凉拌,可清爽也可浓郁有味。事实上,四棱豆内的蛋白质含量足够,是代替四季豆、豌豆等豆类补充蛋白质的好选择,其中的钙质与磷帮助骨骼发展、肌肉与神经系统调控,而豆荚和豆仁中则有膳食纤维,是不爱吃叶菜类蔬菜者,摄取纤维质的良好来源之一,微脆口的口感反而能让人喜欢。
四棱豆在料理中,较常配搭肉类制作香炒料理或煮汤。喜欢享受豆荚清甜滋味,以姜末或蒜末香炒并调味,或川烫后凉拌柴鱼片与和风酱汁或胡麻酱汁,绝对是爽口又开胃!
#海南自贸港建设#【580.8亿元!2021年海南对14个RCEP成员国进出口总额增长46.7%】据海口海关消息,2021年,海南对14个RCEP成员国进出口总额580.8亿元,增长46.7%,占海南外贸总值的39.3%。数据显示,海南与RCEP成员国贸易往来密切,RCEP成员国是海南重要的外贸进出口市场。据悉,2022年1月1日,《区域全面经济伙伴关系协定》(RCEP)正式生效实施。当日,海南省签发首份RCEP原产地证书,这也是海南省企业在RCEP协定项下享惠出口的“首单”货物。(记者郭畅)
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