好久没有去某知名日资超市了,今天仔细观察了一下,不得不说立本人做事(特别是干零售的)的态度确实很认真……国人开的超市如果能做到这种程度,基本上也能很成功了(比如河南的胖东来)。
首先卖蔬菜水果的地方有不少关于产品细分的介绍,比如黑红色的西红柿是怎么回事,比如圣女果的常见品种分别有什么特征、产地何处、口感怎样等等;
然后在卖牛羊肉片(卷)的地方,有个立牌专门介绍寿喜烧的做法和配方,并且摆了好几种寿喜烧的汤料,还有吃寿喜烧要配生鸡蛋的理由[允悲] 卖猪肉的地方居然也标了产地……
接着是买海鲜、寿司、炸物的地方,都有不少什锦拼盘,可能因为大家或多或少都有选择恐惧症[笑cry]对于我这种啥都想尝的人,一个组合里有四种以上的口味/食材,就非常开心了,省得纠结买什么[笑cry]
最后在冷藏区,我认真观察了一下,盒饭/便当分成了中式和日式的两种,奶制品区把黄油(还细分成含盐和淡味的)、奶油、烹调用芝士碎、芝士片、奶酪棒等都细分了(有标识),酸奶区和牛奶区没有按照相同品牌混在一起,而是按照进口还是国产、常温还是低温、乳酸菌饮料还是真酸奶分的。
另外,还有一点我觉得非常合理的,是他们家的同一类商品,比如说冰淇淋冰棍,都是刻意把(中端、中低端)和(高端、中高端)分开摆放的,这样就便于不同收入阶层的人快速挑选了,免得眼花缭乱……
我觉得实体店购物的购物体验真的很重要,因为顾客没有【一键搜索】,只能靠肉眼看,如果商家的货品摆放太凌乱,就很容易耽误顾客的时间,久而久之,就会不喜欢了。
PS:
发现了有个品牌叫Akai Bohshi 红帽子?
能让赤井秀一的老婆粉驻足留念的那种[允悲]
首先卖蔬菜水果的地方有不少关于产品细分的介绍,比如黑红色的西红柿是怎么回事,比如圣女果的常见品种分别有什么特征、产地何处、口感怎样等等;
然后在卖牛羊肉片(卷)的地方,有个立牌专门介绍寿喜烧的做法和配方,并且摆了好几种寿喜烧的汤料,还有吃寿喜烧要配生鸡蛋的理由[允悲] 卖猪肉的地方居然也标了产地……
接着是买海鲜、寿司、炸物的地方,都有不少什锦拼盘,可能因为大家或多或少都有选择恐惧症[笑cry]对于我这种啥都想尝的人,一个组合里有四种以上的口味/食材,就非常开心了,省得纠结买什么[笑cry]
最后在冷藏区,我认真观察了一下,盒饭/便当分成了中式和日式的两种,奶制品区把黄油(还细分成含盐和淡味的)、奶油、烹调用芝士碎、芝士片、奶酪棒等都细分了(有标识),酸奶区和牛奶区没有按照相同品牌混在一起,而是按照进口还是国产、常温还是低温、乳酸菌饮料还是真酸奶分的。
另外,还有一点我觉得非常合理的,是他们家的同一类商品,比如说冰淇淋冰棍,都是刻意把(中端、中低端)和(高端、中高端)分开摆放的,这样就便于不同收入阶层的人快速挑选了,免得眼花缭乱……
我觉得实体店购物的购物体验真的很重要,因为顾客没有【一键搜索】,只能靠肉眼看,如果商家的货品摆放太凌乱,就很容易耽误顾客的时间,久而久之,就会不喜欢了。
PS:
发现了有个品牌叫Akai Bohshi 红帽子?
能让赤井秀一的老婆粉驻足留念的那种[允悲]
最近迷上了奶酱
浓郁的芝士香气,总能弥补亏欠了一晚的味蕾
用到的配料则是参考了奶酪棒
其中含有淡奶油、糖、奶粉、牛奶、芝士片
液体类的淡奶油、牛奶一点点就好
奶粉也要提前加一点水化开
把全部食材放入锅中,用小火加热,并搅拌至芝士片化开即可
待温度渐凉,奶酱就会变得浓稠
味道吃起来就是液体版本的奶酪棒,超好吃
今日早餐
黄油蒜香生吐司
芝士奶酱
草莓
幸福感爆棚了❤️
浓郁的芝士香气,总能弥补亏欠了一晚的味蕾
用到的配料则是参考了奶酪棒
其中含有淡奶油、糖、奶粉、牛奶、芝士片
液体类的淡奶油、牛奶一点点就好
奶粉也要提前加一点水化开
把全部食材放入锅中,用小火加热,并搅拌至芝士片化开即可
待温度渐凉,奶酱就会变得浓稠
味道吃起来就是液体版本的奶酪棒,超好吃
今日早餐
黄油蒜香生吐司
芝士奶酱
草莓
幸福感爆棚了❤️
今天在奶奶家过北方小年,有半个拳头大小的荠菜饺子我悠着点吃了22个,满足~~
昨天姐妹带路逛吃到四中五一路上的过桥米线,做学生生意爆火,站着等位,好好吃,但吃完一身火锅味哈哈[笑cry]
今天在膳熹家吃石锅拌饭和乌冬面,拌饭棒棒!乌冬面太寡淡…
ARTEASG我点的茉香豆乳芝士,奶盖甜奶茶淡
#蛋蛋的幸福食刻##城市味蕾战##同城种草##吃货种草机##不可辜负的美食##新余美食#
昨天姐妹带路逛吃到四中五一路上的过桥米线,做学生生意爆火,站着等位,好好吃,但吃完一身火锅味哈哈[笑cry]
今天在膳熹家吃石锅拌饭和乌冬面,拌饭棒棒!乌冬面太寡淡…
ARTEASG我点的茉香豆乳芝士,奶盖甜奶茶淡
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