文杏馆的菜品颇具水准,倒不是一味吃环境的地方,据说主厨原是米其林二星粤菜馆的广东籍师傅,难怪色味俱全。
六款冷菜味道各有千秋,没有一点重复:西芹摆盘尤其漂亮,说是凤尾,其实有点象莲花,调味汁别致有层次;脆皮萝卜做成小小块,油醋拌;马蹄笋脆爽,稍微加了芥末的青绿沾酱;鲍鱼切成条,软嫩入味,裹了烧椒一点点辣;八爪鱼冰镇过,浓汁浸着,洒了芝麻提香;白切鸡就是最最简单的沙姜茸,连酱油都不必,鸡肉咸鲜细腻。
四样小菜:玻璃乳鸽、鲍汁凤爪、酱香猪脸肉、生炒广东菜心,食材稍嫌古怪,味道都不错,但也不至于惊艳。
台州老豆腐和蒜片雪花牛肉粒,牛肉平平,老豆腐好吃,高汤浸透,豆腐本身也爽滑。
二道主菜就很能展示实力了,菜脯焗黄鱼,巨大的砂煲,鱼肉肥厚新鲜,底下垫了满满的蒜瓣和菜脯,香气扑鼻,即保持了鱼肉的鲜甜,又有厨师精妙的构思,追求本味和讲究烹饪技法取得了平衡;二头乌蒸波士顿龙虾,海鲜结合肉类极适合,龙虾肥美,外壳都破开口子方便食用,没用芝士之类西式调味,葱姜酱汁加上优质猪肉末的油脂,混合出中式华丽,猪肉手切,颗粒感明显,有一点点荸荠碎,微甜增添了层次。
汤品咸的是松茸土鸡汤,极清淡,完全撇掉鸡油,我不太喜欢这个路线;甜的是陈皮红豆沙,合格,陈皮味能再重几分更妙。
主食富贵炒饭值得一提,优质丝苗米,应该是与提鲜食材一起浸过,越嚼越香,炒制时再放瑶柱蛋白之类,青豌豆增色,料和米饭几乎是一比一的比例,热镬快炒,粒粒分明,就得是这种基本款,才见功力。
送了一扎山药红枣汁,漂亮浅橙色,不爱红枣,但这个喝起来挺舒服。
服务妥帖细致,带去香槟和一小支老藤贵腐白葡萄酒,只喝了香槟,葡萄酒忘了拿,还特地通知我们,很周到。
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爱喝奶的姐妹不能错过[许愿虎]
作业:麦趣尔 新疆纯牛奶40盒「拍2件到手99.4」
推推好几次在直播间都没抢到来自新疆昌吉的纯奶,奶牛住在海拔1000米的麦趣尔天山牧场,在优质的环境下产的奶炒鸡浓郁喝起来超丝滑,没有奶腥味
配料表只有生牛乳,麦趣尔的奶在新疆本土也是超火的✨推推之前去乌鲁木齐的亲戚家,他们自己喝的也是麦趣尔。
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我们的生活总是被各种信息充斥着
加上外卖非常便捷
让我们有种足不出户就能享受美好生活的错觉
于是乎,本来计划好的散步逛街吃饭
可能会以一顿外卖草草了事
信息时代的便捷让我们渐渐失去了生活的仪式感
-
今年的情人节恰逢新年伊始
所以这一天一定不能马虎
早早就和闺蜜商量好
去南城的北京荟聚
叙一叙我们的“闺蜜情”
同时感受一下节日气氛
-
我是个怕麻烦的人
骨子里的慵懒让我对地位置要求十分苛刻
北京汇聚位于大兴区西红门
与地铁4号线无缝链接 交通超便利
完美符合我这个怕麻烦的“懒人”的需求
占地面积近172000平方米
拥有450户优质商家
服饰、护肤品、餐饮等品类应有尽有
汇聚了国内外知名品牌
琳琅满目的商品让人应接不暇
我的脑子里只有两个字:买!吃!
-
许久没有出国旅行的我
选择了一家泰式茶餐厅
这次已经是二刷了!每次来都会去吃!
人工手动先打虾泥做成的虾饼
口感Q弹爽口
新鲜芒果淋上椰奶汁 配上软糯米饭
一口接一口 根本停不下来
-
吃完补充体力接着逛
逛到YSL就停住脚步了
今年的礼盒太戳我心
我给自己买了一套4支丝绒口红套装
白天约会涂N301裸杏仁色很温柔
晚上约会涂N1966暖棕色很惊艳
提前给自己和闺蜜各来了一套
各类新品套装绝对值得一逛
-
这次 恰逢北京荟聚七周年
陪随着冬日主题活动
现场邀请到各类童话剧和创新演出
逛累了可以驻足观看
-
便捷的生活从来不是我们宅在家里足不出户的借口
无论是单身、恋爱中或者已经有了美满的家庭
生活的仪式感永远是不能缺少的
在一个阳光明媚的天气来这里逛逛吧
来一场延期多次的晚餐
聊聊生活、聊聊过往、聊聊未来
感受人间烟火
与之见证这世间的爱与美好
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