#餐饮早报# 对话原小肥羊创始人张钢，二次创业创立“快乐小羊”：重做火锅，做重火锅
他二次创业，用一锅汤，一盘肉“征服”8个国家45个海外城市。5月12日的“中国品牌日”之际，他全球第100家门店在英国伯明翰开业。
而20年前，他也是用一锅汤、一盘肉“征服”中国人；并在随后几年成功打造出了“中国火锅第一股”。
这个人，就是张钢。他先创立了小肥羊，又创立了快乐小羊。
如今，快乐小羊不仅成为海外火锅头牌，还悄然在国内布局，我特意找他聊了聊。（餐企老板内参）
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国家卫健委专家组赴安徽！
5月13日凌晨至14日凌晨，安徽省六安市、合肥市分别报告1例和2例新冠肺炎确诊病例。14日下午，国务院联防联控机制召开新闻发布会，国家卫健委新闻发言人、宣传司副司长米锋介绍，国家卫生健康委已派出专家组前往安徽，指导开展流调溯源、核酸检测、社区防控和院感防控等工作。
病例李某某感染路径未明确
安徽、大连说法不同
3名病例中最受关注的是从事摄影营销培训工作的李某某（女，27岁）。安徽省卫健委于14日凌晨通报，据初步了解，李某某在大连曾接触入境人员。
而大连市疾控中心则于14日上午通报，经目前排查，4月26日、5月1日，李某某在大连期间无入境人员接触史。
目前，安徽省六安市金安区浙东商贸城和裕安区百川明庭小区，合肥市肥西县上派镇卫星社区金云国际商住楼已调整为中风险地区。
3名病例详情公布
安徽省卫健委通报，3名病例的具体情况为：
患者一：张某某，女，29岁。5月13日凌晨，六安世立医院对在此就诊的张某某进行例行核酸检测，结果为阳性。后经六安市疾控中心复核结果阳性，经专家组会诊，结合临床确诊为新冠肺炎（普通型）。
经调查，该患者长期居住于六安市裕安区城区，就职于当地爱慕影楼，近期没有离开安徽，与来自大连的李某某（患者二）在爱慕影楼培训时有密切接触。当日11时，差旅在合肥的李某某经合肥市核酸检测结果为阳性。
患者二：李某某，女，27岁。5月13日11时，接六安市疫情防控指挥部协查通报，患者一张某某密切接触的李某某差旅在合肥。
经调查，李某某为江苏省无锡市盛誉集团员工，主要从事摄影营销培训，于5月1日从大连飞至合肥新桥机场，然后直接乘机场大巴到六安市开展培训，同行者另有2名男性培训师。5月8日下午16时，李某某乘坐滴滴打车前往六安火车站，乘坐D3058（12车17B座）车次到达合肥南站，随后转乘出租车至肥西县入住维也纳酒店开展培训。
5月9日18时，因发热至肥西县人民医院发热门诊就诊，新冠肺炎病毒核酸检测结果为阴性，5月13日接六安市协查通报后再次采样，新冠病毒核酸检测结果为阳性。
患者三：吕某，女，31岁。5月13日11时，吕某作为患者二李某某的密切接触者，接受核酸采样检测结果为阳性，并送至合肥市滨湖医院隔离。5月14日零时15分，医院报告为无症状感染者，零时35分订正为确诊病例。
李某某18天内到过3省5市
流调显示，李某某18天内到过3省5市，分别为甘肃省兰州市，辽宁省大连市、营口市，安徽省合肥市、六安市。
4月26日，李某某乘坐航班MF8288从兰州飞往大连，从大连机场前往大连北站，然后乘坐高铁G8043次列车由大连北站去往营口市鲅鱼圈，当晚前往鲅鱼圈区熊岳镇艾居金洋酒店，并入住705房间。
4月27日至4月30日，在金色童年摄影基地、熊岳大商汇培训，居住在艾居金洋酒店。
5月1日，乘坐高铁G8042次列车由营口鲅鱼圈去往大连北站，后乘坐航班从大连飞往合肥，后直接乘机场大巴前往六安市。
5月2日在六安市某某影楼开展培训。
5月8日16时，从六安乘坐D3058车次到达合肥南站，随后转乘出租车至合肥市肥西县入住某酒店。
5月9日至5月13日，均居住于该酒店。
5月13日18时许，该患者被转移至合肥市定点医院隔离治疗。
李某某在大连期间具体活动轨迹如下：
4月26日，李某某乘坐航班（MF8288，座位号：64J）从兰州于当日19时15分到达大连周水子国际机场；19时30分乘出租车于20时04分到达大连北站；20时51分乘坐高铁（G8043，7车厢007F）于21时31分到达营口鲅鱼圈。
2021年5月1日，李某某从营口鲅鱼圈乘坐高铁（G8042，15车厢017F）于9时29分到达大连北站；9时40分乘坐机场大巴（辽BL8298）于10时16分抵达大连周水子国际机场；之后，在机场赛百味餐厅用餐，10时54分离开，期间无人进入该餐厅；后进入14号登机口的星巴克餐厅，购买了1杯咖啡后于10时56分离开至12号登机口候机。
13时05分，乘坐航班（HU7746，座位号：42H）由大连飞往合肥。
大连市疾控中心称，经详细排查，发现李某某在机场内活动期间，除了就餐之外全程佩戴KN95口罩。
李某某在营口主要行程轨迹如下：
4月26日，乘坐航班MF8288从兰州飞往大连，座位号：64J，到达时间19:15；19:15—20:51，从大连机场前往大连北站；20:51—21:40，乘坐高铁G8043次列车由大连北站去往鲅鱼圈，座位号：7车厢007F，到达时间21:31；后前往营口市鲅鱼圈区熊岳镇艾居金洋酒店，并入住705房间。
4月27日，7:50—8:20，在艾居金洋酒店对面天河园小摊吃早餐，后坐三轮车前往金色童年摄影基地，一直培训至21:40，后于21:50回到艾居金洋酒店。
4月28日，8:00—8:40，步行前往金色童年摄影基地，一直培训至18:40；18:40—19:10，返回艾居金洋酒店休息；19:10—21:00，与同事吕某乘坐出租车前往春华海鲜就餐，并于21:30乘坐出租车回到艾居金洋酒店。
4月29日，8:30步行前往金色童年摄影基地，一直培训至11:53；11:53—17:37，在熊岳大商汇培训，沿途经过西关村；17:37—19:30，乘坐同事车辆去往晓荷塘火锅店就餐，19:40回到艾居金洋酒店休息。
4月30日，8:10—22:09，在熊岳大商汇培训，沿途经过西关村，回到艾居金洋酒店休息。
5月1日，7:27前往高铁站并在候车室候车；8:42，乘坐高铁G8042次列车由鲅鱼圈去往大连北站，座位号：15车厢017F，到达时间9:29；后乘坐航班从大连飞往合肥。
5月13日凌晨至14日凌晨，安徽省六安市、合肥市分别报告1例和2例新冠肺炎确诊病例。14日下午，国务院联防联控机制召开新闻发布会，国家卫健委新闻发言人、宣传司副司长米锋介绍，国家卫生健康委已派出专家组前往安徽，指导开展流调溯源、核酸检测、社区防控和院感防控等工作。
病例李某某感染路径未明确
安徽、大连说法不同
3名病例中最受关注的是从事摄影营销培训工作的李某某（女，27岁）。安徽省卫健委于14日凌晨通报，据初步了解，李某某在大连曾接触入境人员。
而大连市疾控中心则于14日上午通报，经目前排查，4月26日、5月1日，李某某在大连期间无入境人员接触史。
目前，安徽省六安市金安区浙东商贸城和裕安区百川明庭小区，合肥市肥西县上派镇卫星社区金云国际商住楼已调整为中风险地区。
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安徽省卫健委通报，3名病例的具体情况为：
患者一：张某某，女，29岁。5月13日凌晨，六安世立医院对在此就诊的张某某进行例行核酸检测，结果为阳性。后经六安市疾控中心复核结果阳性，经专家组会诊，结合临床确诊为新冠肺炎（普通型）。
经调查，该患者长期居住于六安市裕安区城区，就职于当地爱慕影楼，近期没有离开安徽，与来自大连的李某某（患者二）在爱慕影楼培训时有密切接触。当日11时，差旅在合肥的李某某经合肥市核酸检测结果为阳性。
患者二：李某某，女，27岁。5月13日11时，接六安市疫情防控指挥部协查通报，患者一张某某密切接触的李某某差旅在合肥。
经调查，李某某为江苏省无锡市盛誉集团员工，主要从事摄影营销培训，于5月1日从大连飞至合肥新桥机场，然后直接乘机场大巴到六安市开展培训，同行者另有2名男性培训师。5月8日下午16时，李某某乘坐滴滴打车前往六安火车站，乘坐D3058（12车17B座）车次到达合肥南站，随后转乘出租车至肥西县入住维也纳酒店开展培训。
5月9日18时，因发热至肥西县人民医院发热门诊就诊，新冠肺炎病毒核酸检测结果为阴性，5月13日接六安市协查通报后再次采样，新冠病毒核酸检测结果为阳性。
患者三：吕某，女，31岁。5月13日11时，吕某作为患者二李某某的密切接触者，接受核酸采样检测结果为阳性，并送至合肥市滨湖医院隔离。5月14日零时15分，医院报告为无症状感染者，零时35分订正为确诊病例。
李某某18天内到过3省5市
流调显示，李某某18天内到过3省5市，分别为甘肃省兰州市，辽宁省大连市、营口市，安徽省合肥市、六安市。
4月26日，李某某乘坐航班MF8288从兰州飞往大连，从大连机场前往大连北站，然后乘坐高铁G8043次列车由大连北站去往营口市鲅鱼圈，当晚前往鲅鱼圈区熊岳镇艾居金洋酒店，并入住705房间。
4月27日至4月30日，在金色童年摄影基地、熊岳大商汇培训，居住在艾居金洋酒店。
5月1日，乘坐高铁G8042次列车由营口鲅鱼圈去往大连北站，后乘坐航班从大连飞往合肥，后直接乘机场大巴前往六安市。
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李某某在大连期间具体活动轨迹如下：
4月26日，李某某乘坐航班（MF8288，座位号：64J）从兰州于当日19时15分到达大连周水子国际机场；19时30分乘出租车于20时04分到达大连北站；20时51分乘坐高铁（G8043，7车厢007F）于21时31分到达营口鲅鱼圈。
2021年5月1日，李某某从营口鲅鱼圈乘坐高铁（G8042，15车厢017F）于9时29分到达大连北站；9时40分乘坐机场大巴（辽BL8298）于10时16分抵达大连周水子国际机场；之后，在机场赛百味餐厅用餐，10时54分离开，期间无人进入该餐厅；后进入14号登机口的星巴克餐厅，购买了1杯咖啡后于10时56分离开至12号登机口候机。
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4月27日，7:50—8:20，在艾居金洋酒店对面天河园小摊吃早餐，后坐三轮车前往金色童年摄影基地，一直培训至21:40，后于21:50回到艾居金洋酒店。
4月28日，8:00—8:40，步行前往金色童年摄影基地，一直培训至18:40；18:40—19:10，返回艾居金洋酒店休息；19:10—21:00，与同事吕某乘坐出租车前往春华海鲜就餐，并于21:30乘坐出租车回到艾居金洋酒店。
4月29日，8:30步行前往金色童年摄影基地，一直培训至11:53；11:53—17:37，在熊岳大商汇培训，沿途经过西关村；17:37—19:30，乘坐同事车辆去往晓荷塘火锅店就餐，19:40回到艾居金洋酒店休息。
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5月1日，7:27前往高铁站并在候车室候车；8:42，乘坐高铁G8042次列车由鲅鱼圈去往大连北站，座位号：15车厢017F，到达时间9:29；后乘坐航班从大连飞往合肥。
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