专业性做茶就是:有条件做好茶,是因为我懂什么茶好,且价格跟它品质符合。而不专业的人做茶,轰轰烈烈地收茶,声势浩大,但收购量并不大,还会拉高品质差的茶抬价。这也为什么市场上的古树茶会差别那么大。
每个山头茶地细分向阳的,向阴的,靠树林的,靠山沟的,并去区分每个地方的口感及其差异,然后去找最好的茶叶,在我看来,即使名山寨也有不好喝的茶地。 https://t.cn/R2WxrO6
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难道我的身体里住着另外一个人吗?我无法左右她,她不听我的!多年前有人找我来喝茶,她很会卖茶,我当面直直地说她不懂茶,她回答不懂茶才会卖茶…确实如此,多年过去了,她还在卖那些莫名其妙,乱七八糟的茶,但卖的很好,粉丝众多!我这些年都扎在山里,专心致志做茶收茶,不断加强自己的专业能力,无论我怎么努力,我做的茶再好,我就是卖不过人家,你说问题出在哪儿?是不是我一开始定位就错了,人家的定位是对的,做茶不必太专业,轻轻松松做点大众喝得懂的茶,把图片、视频和文案做好,花精力做好销售平台,多跟粉丝互动…看,我都明白吧?但我就是做不到,因为我身体里住着另外一个人,她不听我的,为什么呀[抓狂][抓狂][抓狂]
看一圈,发现粉丝多,赚钱的,都是做茶不专业的,那些茶看一眼就够了,我是不会拿钱去进货的,要么山场不行,要么品种不行,要么树龄不行…但人家就是卖得好,你有脾气吗?零售市场不同于专业圈子,面对的都是不懂茶的人,茶做太专业,曲高和寡,我的底线是可以做一些价格低的茶,但品质必须过硬,我只能去更深的山淘货,找成本低的茶青,有茶友说:浓度太高喝不了,好,我再往下放一点点,浓度低一点点,我们花钱买茶其实买的就是茶汤的浓度,只有土壤好、环境好、管理好、工艺好,等等都做好,茶汤才有浓度,内质足,我累吐血做好茶,做出茶汤的浓强度,还拼命把成本压低,零售价做低,结果吃力不讨好,还嫌浓度高,喝不了[允悲]现实我看得很清楚,但我就是无法改变自己,做成本低,香高,浓强度低的茶,大部分人喜欢,销量好,我也不累,利润又高…我为什么这么倔呢?非要与大多数人较劲,我越来越看清自己,骨子里硬得像石头,倔得像驴[抓狂]
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