餐饮管理者:员工不服你，是你管理不到位！
作为一家餐企的老板、管理层，都希望通过实施有效的管理手段去实现经营的目标，完成既定的工作任务。
但常常事与愿违，这与管理是否到位有关。
那么，餐厅高管和员工该如何进行管理与被管理呢？
管理到位的核心是管理者到位，管理者没有到位，产品到位、服务到位、质量到位等都无从谈起。
餐厅管理是为了实现经营的最佳目标，通过计划、组织、控制等方法，协调餐厅工作人员及其他资源，以期达到高效率运作。
“管理到位”则是餐厅管理绩效的重要体现。
餐厅管理者需通过自己的权力、知识、能力、品德及情感去影响下属，共同实现管理目标。
★管理是否到位有几种情况！
1、是在位不到位
表现在餐厅管理者的现场管理，工作也认真努力，责任心也强，却不能发现问题，也不能很好地去处理问题。这与管理者的能力有关。
2、是不在位也不到位
作为餐厅的管理者不深入实际了解情况，也不到现场督导，不以身作责，呆在屋里瞎指挥，凭经验随意决策，自然管理者不在位就很难达到管理到位，这与责任心和工作态度有关。
3、是在位又到位
管理在关键时刻都出现在该出现的地方，以自己的实际行动和榜样作用影响下属，带领和团结员工实现即定目标。
这是我们要积极提倡的一种管理方式。
4、是不在位能到位
这看似不可能的一种管理方式，其实不然，有的餐企管理者不在工作现场指挥，也不老盯着下属，但下属仍清楚地知道自己该干什么，表现出一种高度的自觉性和责任。
不管餐厅老板在场与不在场、检查与不检查一个样，照样出色地完成任务。
如果一个餐厅、一个部门能达到管理者不在位都能到位，则说明其管理水平达到了一个层次。
我们说这是一种理想的管理方式。
由此可见，衡量一家餐厅、一个管理者的管理是否到位，不是看管理者在位不在位，而是看到位不到位，检查管理到位不到位的标准则是工作目标有没有实现，员工是否服你。
★如何实现管理到位
管理到位，即有管理者自身的权威问题，也有被管理者对上司的认同问题，还有管理体制的制约问题，这不是单方面通过管理者个人的意愿就能实现的，而是通过群体的互相作用、机构的高效运用、员工积极性的发挥以及凝聚力的增强来达到的。
1、实现餐厅管理层交给的目标是管理到位的最终结果。
在管理过程中，管理者会面临各种问题：
市场的激烈竞争、设备的老化、资金的不足、员工的抱怨、部门之间的矛盾、客人的投诉等……
在困难和问题面前被动等待，还是主动想办法去解决，这是管理者工作态度的不同表现。
说得再多，问题没有解决，工作目标没有实现，这不能说是管理者到位。
2、餐厅建立一套行之有效的管理规章和工作程序标准！
这是是管理到位的保证。
没有规矩不成方圆，规章、标准是管理的依据，任何管理者和员工无一例外必须自觉执行，这就保证了管理到位的实现。
3、发现问题和解决问题是管理到位的能力体现！
一个好的管理者应通过有关途径随时了解下属的动态，知道下边发生了什么事情，并能帮助员工、指导员工去解决问题。
解决问题:
一要公正、客观；
二要及时，不要拖延，加强时间观念；
三要严格管理，对事不对人。
4、 预前控制是管理到位的有效方法！
预前控制是管理手段，也是实现管理到位的有效途径。
管理到位很重要的一点是管理者能把餐厅管理和服务中错综复杂的问题和预见发生之前，及时地调整和纠正偏差，朝既定的目标奋进。
5、 调动员工的积极性是管理到位的重要手段！
管理到位是全员参与的过程，只有全体员工的积极性调动起来，有了共同的远景，从利益共同体变为命运共同体，员工才会爱企业，把企业真正变成自己的家，并自愿为之努力工作，这样，管理就容易到位。
①敢于承担责任，关键时刻上得去，是管理者在管理到位中的作用体现。
当自己分管的部门出现问题时，管理者不是推卸、溜肩膀、指责和埋怨，而是主动承担责任，从自身的管理中去寻找原因，这自然会给员工一种积极的力量。
关键时刻上得去，是指在工作需要的时候，管理者能走在员工的前边，有主见，妥善地解决问题，这即说明管理者的能力。
这两方面都是管理者管理到位很重要的因素。
②讲究管理艺术这是提高领导水平是管理到位的核心。
靠规章管理是简单的管理，但让被管理者心服则不易。
这就要管理者除了自身品德、业务素质过硬外，还得掌握管理的技巧和方法，用不同的领导方法去处理事、管理人；
善于沟通，掌握人际交往的艺术；
学会激励员工的技巧，善于调动人的积极性；
加强督导，掌握培训技术，提高培训的能力。
总之，能有效地实现管理目标，员工发自内心服你，管理才是真正到位。
助您:赢人、盈利、赢未来！
餐誉世瑞(山东)餐饮管理有限公司
餐誉世瑞(北京)运营中心
☞我们服务于全国餐饮服务行业
☞一个团队做您的顾问和助手
★如果:您的餐饮企业、门店生意还想更好，请联系我们，我们会让您的业绩提升、成本下降---发展更上一层楼！
★如果:您的餐饮行业、门店生意不是很理想，请联系我们，我们会助您扭亏增盈、开源截流---快速的健康成长！
★如果:您想在餐饮行业创业当老板，我们全程成功扶持！
★三十年的资深餐饮经营管理团队，为您的企业、门店量身订制:
经营、管理、营销、整改、培训、策划，成本控制，开源增赢等方案！
☞为您企业、门店的全方位发展排忧解难、答疑解惑，提高效益和效率！
服务行业团队建设
门店营销宣传策划
持续增收盈利体系
市场加盟连锁拓展···
刘先生:13051588899微信同号 https://t.cn/RyhYIY2
作为一家餐企的老板、管理层，都希望通过实施有效的管理手段去实现经营的目标，完成既定的工作任务。
但常常事与愿违，这与管理是否到位有关。
那么，餐厅高管和员工该如何进行管理与被管理呢？
管理到位的核心是管理者到位，管理者没有到位，产品到位、服务到位、质量到位等都无从谈起。
餐厅管理是为了实现经营的最佳目标，通过计划、组织、控制等方法，协调餐厅工作人员及其他资源，以期达到高效率运作。
“管理到位”则是餐厅管理绩效的重要体现。
餐厅管理者需通过自己的权力、知识、能力、品德及情感去影响下属，共同实现管理目标。
★管理是否到位有几种情况！
1、是在位不到位
表现在餐厅管理者的现场管理，工作也认真努力，责任心也强，却不能发现问题，也不能很好地去处理问题。这与管理者的能力有关。
2、是不在位也不到位
作为餐厅的管理者不深入实际了解情况，也不到现场督导，不以身作责，呆在屋里瞎指挥，凭经验随意决策，自然管理者不在位就很难达到管理到位，这与责任心和工作态度有关。
3、是在位又到位
管理在关键时刻都出现在该出现的地方，以自己的实际行动和榜样作用影响下属，带领和团结员工实现即定目标。
这是我们要积极提倡的一种管理方式。
4、是不在位能到位
这看似不可能的一种管理方式，其实不然，有的餐企管理者不在工作现场指挥，也不老盯着下属，但下属仍清楚地知道自己该干什么，表现出一种高度的自觉性和责任。
不管餐厅老板在场与不在场、检查与不检查一个样，照样出色地完成任务。
如果一个餐厅、一个部门能达到管理者不在位都能到位，则说明其管理水平达到了一个层次。
我们说这是一种理想的管理方式。
由此可见，衡量一家餐厅、一个管理者的管理是否到位，不是看管理者在位不在位，而是看到位不到位，检查管理到位不到位的标准则是工作目标有没有实现，员工是否服你。
★如何实现管理到位
管理到位，即有管理者自身的权威问题，也有被管理者对上司的认同问题，还有管理体制的制约问题，这不是单方面通过管理者个人的意愿就能实现的，而是通过群体的互相作用、机构的高效运用、员工积极性的发挥以及凝聚力的增强来达到的。
1、实现餐厅管理层交给的目标是管理到位的最终结果。
在管理过程中，管理者会面临各种问题：
市场的激烈竞争、设备的老化、资金的不足、员工的抱怨、部门之间的矛盾、客人的投诉等……
在困难和问题面前被动等待，还是主动想办法去解决，这是管理者工作态度的不同表现。
说得再多，问题没有解决，工作目标没有实现，这不能说是管理者到位。
2、餐厅建立一套行之有效的管理规章和工作程序标准！
这是是管理到位的保证。
没有规矩不成方圆，规章、标准是管理的依据，任何管理者和员工无一例外必须自觉执行，这就保证了管理到位的实现。
3、发现问题和解决问题是管理到位的能力体现！
一个好的管理者应通过有关途径随时了解下属的动态，知道下边发生了什么事情，并能帮助员工、指导员工去解决问题。
解决问题:
一要公正、客观；
二要及时，不要拖延，加强时间观念；
三要严格管理，对事不对人。
4、 预前控制是管理到位的有效方法！
预前控制是管理手段，也是实现管理到位的有效途径。
管理到位很重要的一点是管理者能把餐厅管理和服务中错综复杂的问题和预见发生之前，及时地调整和纠正偏差，朝既定的目标奋进。
5、 调动员工的积极性是管理到位的重要手段！
管理到位是全员参与的过程，只有全体员工的积极性调动起来，有了共同的远景，从利益共同体变为命运共同体，员工才会爱企业，把企业真正变成自己的家，并自愿为之努力工作，这样，管理就容易到位。
①敢于承担责任，关键时刻上得去，是管理者在管理到位中的作用体现。
当自己分管的部门出现问题时，管理者不是推卸、溜肩膀、指责和埋怨，而是主动承担责任，从自身的管理中去寻找原因，这自然会给员工一种积极的力量。
关键时刻上得去，是指在工作需要的时候，管理者能走在员工的前边，有主见，妥善地解决问题，这即说明管理者的能力。
这两方面都是管理者管理到位很重要的因素。
②讲究管理艺术这是提高领导水平是管理到位的核心。
靠规章管理是简单的管理，但让被管理者心服则不易。
这就要管理者除了自身品德、业务素质过硬外，还得掌握管理的技巧和方法，用不同的领导方法去处理事、管理人；
善于沟通，掌握人际交往的艺术；
学会激励员工的技巧，善于调动人的积极性；
加强督导，掌握培训技术，提高培训的能力。
总之，能有效地实现管理目标，员工发自内心服你，管理才是真正到位。
助您:赢人、盈利、赢未来！
餐誉世瑞(山东)餐饮管理有限公司
餐誉世瑞(北京)运营中心
☞我们服务于全国餐饮服务行业
☞一个团队做您的顾问和助手
★如果:您的餐饮企业、门店生意还想更好，请联系我们，我们会让您的业绩提升、成本下降---发展更上一层楼！
★如果:您的餐饮行业、门店生意不是很理想，请联系我们，我们会助您扭亏增盈、开源截流---快速的健康成长！
★如果:您想在餐饮行业创业当老板，我们全程成功扶持！
★三十年的资深餐饮经营管理团队，为您的企业、门店量身订制:
经营、管理、营销、整改、培训、策划，成本控制，开源增赢等方案！
☞为您企业、门店的全方位发展排忧解难、答疑解惑，提高效益和效率！
服务行业团队建设
门店营销宣传策划
持续增收盈利体系
市场加盟连锁拓展···
刘先生:13051588899微信同号 https://t.cn/RyhYIY2
#艺考生# 承认山西省联考成绩的院校——郑州大学
舞蹈篇
河南、山东、湖南、山西、安徽、陕西、广东、江苏八省使用省统考成绩录取。
1. 艺术类不分文理科投档的省份，符合报考条件的考生均可报考；分文理科投档的省份只允许文史类考生报考。考生文化课成绩须达到所在省艺术类本科文化课控制分数线。如果艺术类本科文化课控制分数线不止一个，则执行最低文化课控制线。
2.舞蹈学（艺术舞蹈）专业按所在省省级舞蹈专业统考成绩从高到低择优录取。
当专业统考成绩相同时，按文化课成绩从高到低录取，文化课总分相同，则按语文、外语、数学成绩从高到低录取。
舞蹈篇
河南、山东、湖南、山西、安徽、陕西、广东、江苏八省使用省统考成绩录取。
1. 艺术类不分文理科投档的省份，符合报考条件的考生均可报考；分文理科投档的省份只允许文史类考生报考。考生文化课成绩须达到所在省艺术类本科文化课控制分数线。如果艺术类本科文化课控制分数线不止一个，则执行最低文化课控制线。
2.舞蹈学（艺术舞蹈）专业按所在省省级舞蹈专业统考成绩从高到低择优录取。
当专业统考成绩相同时，按文化课成绩从高到低录取，文化课总分相同，则按语文、外语、数学成绩从高到低录取。
曲阜师范大学美术学院 2021年硕士研究生招生拟调剂信息
基于我院相关学科重点发展的需要，我院部分专业接收调剂考生，具体说明如下：
一、学院简介
美术学院前身是创建于1976年的曲阜师范学院艺术系美术专业，1994年成立美术系，2002年改建成美术学院并由曲阜校区搬迁到美丽的日照校区。学院设有美术学和设计艺术学两个山东省文化艺术科学“十二五”、“十三五”重点学科。拥有有美术学、设计学2个一级学科硕士授权点，艺术硕士（美术领域、设计领域），教育硕士（美术）2个专业硕士授权点。硕士学位授权点涵盖了本科、研究生教育层面的各个方向，形成了较为完整的人才培养体系。学院现有1个国家一流本科建设专业（视觉传达设计），1个省级一流本科建设专业（美术学）。
学院师资力量雄厚，现有教职工63人，其中教授8人，副教授26人，博士11人，40岁以下青年教师中具有硕士学位者达98%以上，外聘国内外兼职教授12人。学院近五年承担国家社科项目5项，国家艺术基金项目5项，省部级以上课题19项。获得各类奖项100余项，其中十二届全国美展铜奖1项，第十三届全国美展入选7件作品，1件为进京作品。
二、接受调剂的专业
1、美术学 （130400）（学术型，全日制）方向为：中国画理论与创作、油画理论与创作、儒学与传统美术
2、美术（135107）（专业型，全日制）方向为：油画创作、综合材料、书法与篆刻
基于我院相关学科重点发展的需要，我院部分专业接收调剂考生，具体说明如下：
一、学院简介
美术学院前身是创建于1976年的曲阜师范学院艺术系美术专业，1994年成立美术系，2002年改建成美术学院并由曲阜校区搬迁到美丽的日照校区。学院设有美术学和设计艺术学两个山东省文化艺术科学“十二五”、“十三五”重点学科。拥有有美术学、设计学2个一级学科硕士授权点，艺术硕士（美术领域、设计领域），教育硕士（美术）2个专业硕士授权点。硕士学位授权点涵盖了本科、研究生教育层面的各个方向，形成了较为完整的人才培养体系。学院现有1个国家一流本科建设专业（视觉传达设计），1个省级一流本科建设专业（美术学）。
学院师资力量雄厚，现有教职工63人，其中教授8人，副教授26人，博士11人，40岁以下青年教师中具有硕士学位者达98%以上，外聘国内外兼职教授12人。学院近五年承担国家社科项目5项，国家艺术基金项目5项，省部级以上课题19项。获得各类奖项100余项，其中十二届全国美展铜奖1项，第十三届全国美展入选7件作品，1件为进京作品。
二、接受调剂的专业
1、美术学 （130400）（学术型，全日制）方向为：中国画理论与创作、油画理论与创作、儒学与传统美术
2、美术（135107）（专业型，全日制）方向为：油画创作、综合材料、书法与篆刻
✋热门推荐