假期结束[失望]
晚上的时间总是舍不得睡[悲伤]
有句话说得很对，为什么会有那么多烦恼，其实就是自己不肯放过自己[微笑]
如果活的洒脱一点，做任何事、说任何话，没有那么多顾虑，不用考虑所有人的感受，不过顾虑他们的感受想法，那么就不会那么痛苦、那么烦
每天都嘻嘻哈哈的人能治愈开导所有人，但是治愈不了自己[委屈]
这二十多年真心觉得自己活的太累了，负担太重

做事情不需要空出来的时间，需要的是你想做这件事，有完成这件事的意愿和心力，否则多的是空闲下来的百无聊赖，也不愿意去做任何一件“等我有时间了就做”列表中的事，时间白白流逝掉.
若有人对你说她/他没有时间，那你应该考量的是你在她/他心里真正的价值以及重要性.因为只要还活着，我们彼此都拥有平等的一天24小时.
nite nite～

#厨艺教程# 我家的素菜不怎么爱吃清炒的绿叶菜，更喜欢根茎类的蔬菜，什么土豆啊之类的家中常备，什么菜都没了，一翻准能找见几个土豆。别看土豆看着不起眼，真的是宝藏食材之一啊，不仅煎炒烹炸怎么做都好吃，而且特别百搭，和什么蔬菜放一起炒炒味道都不会太差。

而且现在活动量少，吃点土豆再好不过了，土豆含有的纤维细腻，能帮助肠胃消化，再搭配加快新陈代谢的豆腐和保护视力的胡萝卜就更是强强联手啦。下面就说说我家的做法吧。

【素炒三丁】

食材：北豆腐，土豆，胡萝卜

做法：

1、将北豆腐切成小丁儿，土豆和胡萝卜洗净去皮后切成和豆腐差不多大小的丁儿，葱姜切片儿；锅中放适量油，油热之后放入切好的豆腐丁煎一下，直至豆腐丁变成金黄色后盛出；

2、另起锅放入适量油，油热以后放入2个掰开的干辣椒，再放入切好的葱姜片爆香，接着下入切好的土豆丁煸炒3,4分钟；

3、土豆丁边缘有微微焦黄后，放入切好的胡萝卜丁继续煸炒2,3分钟，倒入适量淀粉，生抽，水调制的芡汁，再放入煸好的豆腐丁，当芡汁冒小泡后翻炒均匀就可以出锅了。

这样一盘好吃下饭的素炒三丁就做好啦，勾芡的时候走神一下水放多了，导致汤汁多了点，实践证明做任何事最好都专心致志，不然很容易出现偏差，哈哈。不过菜的味道还是不错的，土豆软糯带着微微的焦壳，胡萝卜完全入味了，在搭配豆腐丁，真是太好吃了。

小贴士：
1、土豆如果不爱烂的话，可以再放入胡萝卜丁后倒少许水焖一下；

2、我家比较喜欢吃土豆比较烂，是绵软那种口感的，觉得是最入味好吃的，如果不喜欢土豆软烂的话，也可以不炒的时间短一些。