正月十五元宵节快到了,元宵节到了年也就彻底的过完了。元宵节吃汤圆大家都知道,今天我们换个方法吃,比点心都香甜,做法简单一学就会,孩子抢着吃。这个做法才是北方真正的元宵,记得小时候,每到过年或者元宵节,姑姑一家人就会到我家来,老爸就会做他的拿手绝活~炸元宵。汤圆是老妈包的,炸出来外面酥脆里面软内香甜特别好吃,直到现在表妹们说起来都还念念不忘。今年我摸索了一下,只要一个小诀窍轻松搞定,孩子们都抢着吃,比汤圆都好吃多了,一起试试吧~~
所用材料:糯米粉适量,豆沙馅少许,面包糠,花生油。
做法步骤:
1,糯米粉加入到盆里,用少许的开水烫一半的糯米粉,搅拌均匀,然后加入冷水和匀成软硬适中的糯米粉面团。
2,把面团分成小剂子,炸制汤圆做的汤圆不要太大,太大了炸制的时候,时间就要延长。
3,拿一个小剂子,按出一个窝,把里面放上一些豆沙馅,馅料的多少看自己喜欢的程度适量就可以。
4,把汤圆收紧口,用手团成圆形的球状,汤圆就做好了,全部做好放入盘中。
5,把汤圆外面均匀地拍上一层面包糠。
6,锅里放入花生油,烧至到5成热,把做好的汤圆放入,中火炸制,炸制的过程中,要用漏勺边压边搅拌,这时汤圆会被漏勺压出缝隙,气体会随着裂缝泡掉,就不会崩油了。汤圆才不会因为外面有脆壳而里面随着加热膨胀,有气体而崩开。
7,炸至到熟透呈金黄,捞出控油,直接装盘上桌即成。#虎虎生威庆新春# #虎年闹元宵# https://t.cn/A6iEjzm7
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2,把面团分成小剂子,炸制汤圆做的汤圆不要太大,太大了炸制的时候,时间就要延长。
3,拿一个小剂子,按出一个窝,把里面放上一些豆沙馅,馅料的多少看自己喜欢的程度适量就可以。
4,把汤圆收紧口,用手团成圆形的球状,汤圆就做好了,全部做好放入盘中。
5,把汤圆外面均匀地拍上一层面包糠。
6,锅里放入花生油,烧至到5成热,把做好的汤圆放入,中火炸制,炸制的过程中,要用漏勺边压边搅拌,这时汤圆会被漏勺压出缝隙,气体会随着裂缝泡掉,就不会崩油了。汤圆才不会因为外面有脆壳而里面随着加热膨胀,有气体而崩开。
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#Canna确诊新冠#
上週初我已推算星期三会破千,(結果成真)
今個星期会淪陷,明天確診數在兩千以上(也落实到位)
但加强限聚令是10号才实施的,所以在2月20号以前都是过年群聚的傳播數字!
加上2月14日情人節,今天年轻一代又会跑出来。
所以限聚令的效果,要到2月20~23号以后才能真正顯示出来!
但下週以后,必定否極泰来!
静等3月8日[加油][加油][加油][加油][加油]
#香港##烏鸦咀##Canna确诊新冠#
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昨天看完第四遍星际穿越 还在感慨 啥也不懂 好想有个大佬给我讲讲 今天刷抖音就刷到点让我花钱的东西
“我大概永远不会理解它里面真正深奥的东西 只会一次又一次被浅层的内容震撼到 但我还是很喜欢它 会不断的重复看
这本书我可能看不懂 甚至我不会看完”
但我就是冲动了[挖鼻] 还非得买它不可[二哈]
毕竟它是我心里最爱电影前三之一
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