#食记# 做事前车后辙符合因果定律。无论事情大小、有头没尾不是成气候的模版。吃吃喝喝也是如此？嗯，是吃喝后面那个人的自律必须。去年11月28日分享的小瓶腌渍酸白菜帮，后来做了好几次，吃就吃过了没有交代食之样，今回好好坦白最常用的就是用个砂锅，粉丝垫底覆上酸菜煮白肉葱姜蒜加些水咕嘟，热呼呼一小锅刚好你一碗我一碗一小瓶合适。口感么酸到倒牙特开胃，足够的乳酸菌白肉一点不会油腻，不怎么出门有点食不振时，十天半月左右会煮上一锅（小瓶腌渍也是需要20天以上，毕竟还是要规避亚硝酸盐那些不好的）。直接食是看似清淡可回味的酸爽；喜欢更刺激一些加些辣椒蒜蓉油。吃上用心的人生活标准吃就是质量？对味儿的东西好好吃。刀工仍需好好努力！

初五虎皮饺子
今天的虎皮饺子我觉得成功～老白也满意
但是不会再做了～太麻烦～
感觉手都不嫩了～今年的手特别嫩我还感谢护手霜～
原来真的是今年几乎没有干过家务才嫩的～

今天要分享白菜馅饺子怎么才好吃～感觉比这个虎皮制作更有用！

皮就是用的胡萝卜蒸熟打碎～黑色随手用了平时喝的黑芝麻胡，因为感觉面多了（第二天要出门，不想包多）白面少了。但是我相信不是每只老虎毛色都那么整齐！哈哈哈哈

重点来了
白菜又是百财～多么好的寓意～
白菜的营养在汁水里～父母那一辈就是盐腌一下挤掉多余的水分～那么营养也都没了～
我是切大点用香油拌！
葱姜切丝～开水泡！这个葱姜水是肉馅不柴的关键呀！不要害怕肉馅打水会流汁！
我会放木耳增加口感！也会放紫菜和粉条！这些都是来吸水增鲜的！

和老公一起配合着包了初五的饺子～家和万事兴～和气多生财～
#假期最后一天# #2022新年焕新季##超能新星汇##年货种草机##游戏梦想家计划#

#花花聊贵阳# 之【初五要吃饺子，教你做“百财”饺子】
饺子也有“百财饺子”一说？！是的。
“白菜”通“百财”我家年年都包，今天做个分享
1⃣️准备好蔬菜，菠菜为佳
如果想要再绿一点，可以偷加一点点韭菜

2⃣️蔬菜榨汁，和一半的面
另一半的面正常和就好。面醒上半小时⏰

3⃣️把白面搓成小拇指的圆棍
把绿色的面包在外面，包上一圈，搓圆滑后再切成髻子

4⃣️杆饺皮，杆出来，绿边在外，内圆是绿色的

5⃣️包上你们喜欢的馅儿，很多人是包白菜馅儿
我家特别喜欢吃韭黄馅儿的
包出来的饺子就像一颗颗饱满的白菜
寓意“百财”

祝大家虎年进“百财”
——————————————
#贵阳身边事##贵州花花肠子##贵阳美食##年夜饭##饺子馅能有多奇葩##年味仪式感大赛# https://t.cn/Rg8A2MM