【国外美食2000款（1665）“心”饼干】
面团材料：
• 黄油 - 180 克，
• 鸡蛋 - 1 个，
• 盐 - 1/4 茶匙，
• 糖 - 140 克，
• 1个柠檬皮，
• 香草醛 - 品尝，
• 面粉 - 350 克，
• 发酵粉 - 10 克，
• 生姜 - 5 克。
填充和装饰成分：
• 厚果酱，
• 糖粉。
准备：
准备脆饼面团。在过筛的面粉中加入非常软的黄油、鸡蛋、盐、糖、果皮、姜、香草醛和发酵粉。然后将面团揉匀，揉成一个球，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏1小时。之后，面团就可以使用了。
将完成的面团分成两半，然后将每个部分卷成 2-3 毫米厚的层。
用饼干刀切出心形。用较小的饼干刀在中间的一半饼干表面切一个洞。
将饼干放在涂有植物油的烤盘里。
将烤箱预热至 175-180°C。
在预热过的烤箱中烤饼干直到浅棕色，约 5 分钟。
冷却，从烤盘里取下，用果酱将两半“心”饼干连接起来。对于一个饼干，你需要约 1/2 茶匙浓稠的果酱。
食用时轻轻撒糖粉。
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【国外美食2000款（1664）蛋糕“列宁格勒”】
酥皮糕点的材料：
• 面粉 - 500 克，
• 黄油 - 280 克，
• 糖 - 200 克，
• 鸡蛋 - 2 个，
• 苏打水（用醋淬火） - 1/2 茶匙。
奶油成分：
• 黄油 - 290 克，
• 糖粉 - 144 克，
• 煮炼乳 - 400 克，
• 可可 - 2 汤匙。
• 杏酱 - 700 克，
• 核桃 - 200 克。
准备工作：
黄油和糖打匀，加入鸡蛋，将所有东西打至蓬松。然后加入过筛的面粉和苏打水。
将面团分成三份，然后将每份卷成 20x20 厘米的正方形。
将烤箱预热至 180°C。
在烤箱中烤至熟透，约 20 分钟。
准备奶油。打黄油，炼乳，糖粉和可可。
先用一层薄薄的果酱润滑成品蛋糕，然后用奶油润滑。
把蛋糕放在一起，在蛋糕的整个表面和侧面涂奶油。
在蛋糕的两侧撒切碎的核桃。
做一个奶油边框。用坚果和巧克力装饰。
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【国外美食2000款（1663）萝卜蘑菇汤（蘑菇炖）】
原料：
• 冷冻蘑菇 - 400 克，
• 萝卜 - 2个，
• 土豆 - 3 个，
• 弓 - 1 件，
• 胡萝卜 - 1 块，
• 葱 - 1 束，
• 黑胡椒 - 一些豌豆，
• 盐 - 品尝，
• 芥末 - 2 汤匙。
• 无味植物油，
• 酸奶油 - 品尝。
准备工作：
将蜂蜜蘑菇解冻并冲洗干净。
剥蔬菜。
将萝卜和土豆切成方块。
胡萝卜切成圆形。
洋葱切成小方块。
在植物油中炒洋葱和胡萝卜约 3 分钟。
将 2 升盐水放入平底锅中，放入蘑菇、胡椒粒，盖锅盖，煮沸，煮 10 分钟。加入土豆，萝卜，煮15分钟。然后加入炒好的蔬菜，用中火再煮5分钟。
让汤煮5-10分钟。
准备敷料。将葱切碎并与芥末混合（芥末不应该是浓烈的、燃烧的，而是甜的）。
菜前，在每碗汤里放一点洋葱芥末酱和酸奶油。
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