又是一年春来到，欢欢喜喜闹元宵

元宵节的过法

重在一个“闹”字

所以有了赏花灯、猜灯谜

耍龙灯、舞狮子等各种习俗……

但是，元宵节

作为唯一一个以食物命名的传统中国节日

以食为天的萌滚滚表示

这一天最重要的是吃汤圆

（不对！明明是吃元宵）

额……

其实吧“元宵”和“汤圆”

早在古时就已经出现了南北分化

南宋时期，汤圆是常见的节日食品

而在明代宫廷吃的却是“摇”出来的元宵

不论是汤圆还是元宵

代表的意义却大体相同的

都代表着团团圆圆和睦美满

而它们最大的区别在于制作方法

元宵是“摇”出来的

先把甜馅料捏成均匀的小球状

放在铺有干糯米粉的箩筐里不断摇晃

不时加入清水

使馅粘上越来越多的糯米粉

直到大小适中

汤圆是“包”出来的

先将糯米粉用水调和成皮

再把做馅的各种原料拌匀

像包饺子一样将馅包入再揉圆

经典黑芝麻口味

馅料扎实，甜度适中

浓郁的芝麻香混合着糯米香

一口咬下去，软而不黏，甜而不腻

芝麻香滑可口，色香味俱全

是当之无愧的人气担当

香甜豆沙口味

豆沙，是传统的经典馅料

还经常用来制作各种小吃

舀上一个豆沙馅元宵or汤圆

入口爽口滑溜，热热的豆沙馅

融在嘴里，超过瘾！

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酥香花生口味

花生馅深得南方胖友欢心

更是广东人喜欢的甜品

花生馅儿不是完全糊状的

而是颗粒状

若是添加了白芝麻，馅料更香浓

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个性鲜肉口味

从甜，到甜咸，最后到了纯的鲜肉馅

这难道不是一个

外皮软糯滑嫩的鲜肉糯米小馄饨吗？

萌滚滚：强烈怀疑它是馄饨派来

我们甜口派的卧底！

但是，你可别说

甜的汤圆一口气吃不了几个

但是肉汤圆，可以吃上满满一碗～

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奇特混合口味

如果说以上都是传统的口味

那么从这里开始

元宵or汤圆就开始放飞自我了

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饺子包汤圆，令熊看不懂的操作

榴莲口味，甜丝丝中透着臭烘烘

辣条口味，童年的味道

没有人能拒绝！

萌滚滚已经阻止不了

元宵/汤圆的进化了