每周红酒品鉴:Pinea17

2018年份 这款来自pinea酒庄的旗舰分支 100%丹魄 全新法国橡木桶和美桶18个月陈酿

开瓶果味浓郁 有李子 蓝莓的香气 入口结构饱满 回甘带有玫瑰花的甜美 醒酒40分钟 单宁细腻 有可可 焦糖的气味 开瓶48小时 酒体发酸 但不得不承认是款大酒的潜质 建议6小时内饮用 https://t.cn/RI7nYAL

#大佬私厨##Adults' children's day# 第一次自己配调,还不错,不失望[酷]但估计很醉。有点后悔应该用brandy而不是rum。anyway 这一次的配调用的是 Coconut milk, While rum, Triple sec, lime juice, original Bailey's, amaretto, ice。 ​​​夏天到了,rum要开始调起来了,还要买点lemonade和pineapple juice,mango juice[酷]

第一次在罗马见到照片里的松树,就让人惊叹和沉迷,分不清是天然姿态还是后期修剪,带着匠气的精巧,零星的散落在图拉真柱附近的大道旁,背景是碧蓝的天和残留市场的红色砖墙。

安东尼.杜尔在《罗马四季》里写到“我注意到附近处处矗立着这些大树:树干直冲云霄,毫无枝干;树顶高耸,剖分为一丛丛青绿的树冠,仿佛神经元的顶盖。其后数月,我听到大家将这些大树称为意大利松、罗马松、地中海松、石松、伞状松、雨伞松——其实都是同一种松树:Pinus pinea。这些华丽、气派、令人赞叹的大树兼具蛮横娴静之美,好像一个个睡姿端庄,但梦境纷扰的王子。”

第一印象都如此感叹。


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