过完年，最迫不及待要做的一件事情就是想把过年那段时间涨的几斤肉减下去，哈哈~

最近，和我一样有这样想法的朋友真不少。平时，常收到大家的留言，希望看到一些适合减肥期间吃的菜或者主食。

和大家分享3款懒人燕麦蔬菜饼的做法，方法都很简单，把几种食材放在一起，搅匀就可以上锅烙了，即使没有什么下厨经验的朋友也可以做成功。

烙好的饼，燕麦香浓郁，再加上蔬菜与鸡蛋，营养与口感都很丰富。

大家喜欢的话，最近不妨试试看哦~

 

第一道：西兰花燕麦饼

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这款饼是用即食麦片、西兰花、鸡蛋来做的。这几种食材，都是减肥餐里的常见食材。

即食麦片，含有丰富的膳食纤维，饱腹感很强，还可以促进肠胃蠕动。

西兰花中维生素A及胡萝卜素含量极为丰富，且热量较低，营养成分居同类蔬菜之首，而且，极易消化，是减肥期间比较推荐的食材。

鸡蛋，一直有“全营养食品”的美名。

把这几种食材结合在一起， 做好的饼，燕麦香浓郁，咬一口还有清爽的蔬菜香，可以说越嚼越好吃哦。

具体制作方法

第一步：准备食材。即食燕麦1小碗、西花兰适量、鸡蛋3个。

第二步：把西兰花清洗干净后，切成小块。

第三步：把即食燕麦片、鸡蛋、西兰花一起放到盆中，再放入30毫升左右的清水，1勺盐。

第四步：搅拌均匀，然后放置10分钟。

第五步：锅中倒入少许食用油，然后舀两勺面糊摊开，如图。

第六步：煎至一面凝固、金黄，然后翻面。这里需要注意一下，这个饼相对一般的饼来说，质地要酥松一些，用铲子很容易翻碎。大家可以这样做，找一个比锅稍大一点的盘子，完全盖在锅上，然后一只手压住盘子，一只手把锅倒扣过来，就可以把饼扣在盘子上了。然后再盘子把饼放到锅里，继续烙至成熟。

第七步：等饼烙好后，取出切块上桌就可以了。

多说几句

1、放一点盐可以让饼吃起来更有味道，不建议省略掉哦。

2、燕麦毕竟有些干，所以咱们要适当的加一些清水，然后放置一会，让燕麦吸泡了水烙好的饼才好吃。

3、在烙饼的时候，大家不想翻面太麻烦，也可以把饼烙的小一点，那样翻面就容易多了。

 

第二道：生菜燕麦饼

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生菜本身水分较足，口感脆嫩，把它和即食麦片、全麦粉、鸡蛋放在一起做成饼，口感丰富，燕麦香浓郁，越嚼越香，饱腹感也很强。

食材：生菜叶几片、即食麦片100克、全麦粉60克、鸡蛋3个

 

具体制作方法

第一步：把生菜清洗干净后切成条，如图。

第二步：把切好的生菜放入盆中，再撒1勺盐，拌匀腌制两三分钟。

第三步：把全麦粉、即食麦片、鸡蛋放入盆中，如图。

第四步：搅拌均匀，然后放置10分钟。如果，这时感觉面糊有些干，可以少加一点清水哦。

第五步：平底锅中抹一层食用油。然后，取适量的面糊，放在手里团成团，然后压扁，放入锅中，饼胚就做好了。全部饼胚做好后，开小火，开始烙饼。

第六步：烙至饼两面金黄，饼成熟就可以了。

第七步：取出，上桌吧。

多说几句

燕麦有些干也比较吸水，调面糊时候，如果感觉有些干，可以少加一点水。然后放置一会，让燕麦吸泡了水，这样烙好的饼才好吃。

 

第三道：圆白菜燕麦饼

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这款饼，吃起来口感脆嫩中夹杂着燕麦的香气，蘸上自己喜欢的料汁，吃的饱饱的，也不用担心会长胖~

 

食材：圆白菜600克、即食燕麦150克、普通面粉50克、鸡蛋4个、盐适量

 

具体制作方法

第一步：把圆白菜切成细丝，如图。

第二步：往圆白菜中放入2克盐，然后拌匀，腌制几分钟，直到圆白菜变软出汤。

第三步：把即食燕麦、面粉、鸡蛋放入盆中，如图。

第四步：搅拌至每根圆白菜都裹上面粉，如图。

第五步：上锅开始烙。电饼铛中薄薄的抹一层食用油，然后用筷子夹一些圆白菜面糊放入电饼铛中，调至中火，然后盖好盖子，上下火同时加热4分钟左右。

第六步：如图，饼烙好的样子。