#腌笃鲜应当如何做最好#
腌笃鲜所用的应该是春笋，焯水后备用去掉苦涩；顾名思义，腌笃鲜里的腌指的是腌制的肉类，讲究一点的做法可以是金华火腿，更家常一点的就用江浙一带常见的咸肉，当然火腿片和咸肉片一起放的话汤色会更加浓郁。
鲜肉，最好是口感出色的猪前肘，和笋片、咸肉片、火腿片切成类似大小，加姜片、葱段、绍酒调味。根据个人喜好还可以加一些味道清淡的素菜比如说千张、青菜。和适量的水一并放进砂锅，大火煮沸后改小火慢煨。
Tip：因为有咸肉和火腿，所以这道菜可以不加盐，即使加，少量即可。火腿咸肉要事先温水泡洗。
等到汤色奶白，鲜香的味道弥散着整个厨房，这道菜肴就大功告成啦。

【酸辣藕丁】1.藕切丁，用清水加白醋泡半个小时，这样处理的藕，白白嫩嫩，又脆脆。2.青红椒切丁后用加了盐的开水焯五秒，捞出，凉后挤干水份。3.生姜和蒜切末。4.起锅倒油，油七分熟后，把花椒粒放进#qwert#去炸香弃之不用。把藕丁放进去炒，加盐，之前用醋水泡过，有酸味，不加醋，放鸡精，放辣椒丁炒匀。

宝宝好物｜妹妹的爱用物

#不试不知道#
 
小宝出生的时候，因为是首次当妈妈。
什么都很新鲜，这样也想买那样也想买。
其实有很多东西买回家发现也没多大用处，所以现在妹妹我就很少多买乱买。
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BEESHUM贝斯哈姆小鱼硅胶餐盘
小宝用过很多品牌的餐盘，我觉得还是贝斯哈姆实用性更好。
硅胶材质，耐摔耐用好清洁。
餐盘下面有强大吸盘设计，可以牢牢固定在桌子上，不容易翻碗。
小鱼餐盘碗深差不多有四厘米，还搭配有吸管，妹妹用来喝汤很不错呢！
小鱼的嘴巴和尾巴还是一个小把手，平时端热菜热汤也不怕烫手，很方便！
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THERMOS膳魔师小魔瓶保温奶瓶
坦白说喝奶有点鸡肋，主要是刻度在里面不好控制比例。
但是喝水完全OK，颜值高保温时间长。
尤其是冷天，再也不用担心喝凉水啦！
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MANHATTAN TOY早教婴儿3D立体布书
适用于宝宝启蒙早教3D立体布书，妹妹这本是《晚安，我的甜豌豆》。
高颜护眼的艺术色系，加上萌趣彩绘图案，能够吸引宝宝主动去玩。
我现在也会拿来给她讲故事，妹妹很喜欢呢。
而且日常护理轻松便捷，当衣服一样洗就可以，太方便啦！
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GERBER嘉宝星星泡芙
长牙期的宝宝牙床会发痒，喜欢通过“咬”来缓解不适，简单说就是磨牙。
嘉宝的星星泡芙不加盐，保留了食物本身淡淡的甜味。
更加健康，家里两个小朋友经常抢着吃。
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其实还有一些好用的，陆续来分享。
也期待共同交流，一起在陪伴孩子成长的过程中成为更好的自己！
 
 #虎年新春迎虎福#