#美食分享#
浆水鱼鱼是一道著名的陕西传统小吃。浆水鱼鱼曰鱼,其实并不似鱼,酷如蝌蚪。陕西话叫“蛤蟆骨斗”,即小蝌蚪。
浆水鱼鱼一般有2种:玉米面和一般淀粉(面粉或豆粉),浆水多由芹菜等制成。[1]可热吃也可凉吃,味道十分鲜美。夏季特别适宜,可缓解夏季的烦躁酸辣爽口是夏季提升食欲的佳品。 https://t.cn/R2WxjvI
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浆水鱼鱼一般有2种:玉米面和一般淀粉(面粉或豆粉),浆水多由芹菜等制成。可热吃也可凉吃,味道十分鲜美。夏季特别适宜,可缓解夏季的烦躁酸辣爽口是夏季提升食欲的佳品。
浆水鱼鱼是一道著名的陕西传统小吃。浆水鱼鱼曰鱼,其实并不似鱼,酷如蝌蚪。陕西话叫“蛤蟆骨斗”,即小蝌蚪。
浆水鱼鱼一般有2种:玉米面和一般淀粉(面粉或豆粉),浆水多由芹菜等制成。可热吃也可凉吃,味道十分鲜美。夏季特别适宜,可缓解夏季的烦躁酸辣爽口是夏季提升食欲的佳品。
【美食美地】浆水鱼鱼,是陕西当地的传统小吃,贾平凹先生在《陕西小吃小识录》里说:名曰鱼,其实并不似鱼,酷如蝌蚪。漏鱼儿可凉吃,滑、软,进口待咬时却顺喉而下,有活吞之美感。易饱,亦解饥。浆水鱼鱼可热吃也可凉吃,味道十分鲜美。夏季特别适宜,可缓解夏季的烦躁酸辣爽口是夏季提升食欲的佳品。[色]
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