老学长是20年考上的，本科是成都一所双非民办，两战川大，第一年考设计专硕330刚过线～第二年设计学硕354（川大复试线350）本来炒鸡开心以为自己过了复试线作品集都弄好了，没成想人家英语要58，而我53，于是开启的漫漫调剂之旅，所幸最后收到了2所211 一所重本 一所艺术类院校，一所二本的复试通知，最后成功上岸成都本地一所211。

听起来是不是很幸运？但这中间真的吃了好多苦，联系了上百所院校，调剂有很大的运气成本不假，但更重要的是拼信息收集的效率（包括学硕调专硕呀，13调08，08调13什么的）以及诸多的因素～昨年也很有幸的帮很多学弟学妹拿到了自己心仪的调剂offer，对于调剂只有冷静下来去分析数据，大家真的别急，总有一个坑位适合自己，今年来回馈给大家～有问题就问吧，最好是设计专业的同学，因为学长也不太了解。（另外附上我自己当年考川大弱到爆的分数），看到我会一一回复大家～如果很急的话也可以私信我#考研调剂##设计考研##考研调剂#

【同学私信】
你好 本科国内提前批重本 国际经济与贸易专业 GPA3.59/4.0 均分 88.8 六级510 但还没有考雅思 你看现在开始备考准备 还能跟上2022年入学吗？香港和新加坡首选

【班长回复】
抓紧准备雅思还是可以赶得上今年入学的，目前6级成绩也不错，可以考虑申请香港城市大学、浸会大学这类接受6级的学校。
#大班长日常答疑##考研后留学#

正值新春佳节除了贺年的点心，草莓主题甜点我也没落下，难得的草莓季可不能白白错过呀。这次是一个复合了香草和芝士风味的草莓慕斯蛋糕，说到风味的搭配和平衡，这次的组合我认为是比较明智的至少相对于我以前的作品来说有很大进步，以前的我做一个草莓慕斯蛋糕，会把一整个慕斯体都做成草莓味的，蛋糕胚倒是不讲究随便做个戚风完事，以为那样才更好突显草莓主题，出来工作后跟随前辈学到一些法式西点的基础，才逐渐形成了风味平衡搭配的意识。草莓其实是一种比较鲜明强烈的风味，如果一款慕斯全是草莓味没有其他的，那么过于浓郁的草莓味会带来太强烈的味觉冲击，失去风味的层次导致整款甜品的味道流于平庸。所以我在这款慕斯引入的其他风味不管是香草还是芝士，都是围绕草莓而设计的，目的都是为了衬托草莓的清新酸甜同时提升整体风味层次，带来更为柔和而高级的味觉体验。各个部分经过细致考究，各有特色——区别于常规的配方，这款轻芝士蛋糕胚除了奶油芝士还加入了车打芝士，成品带着独特的芝士醇香，风味绝佳；香草慕斯里的英式奶酱和淡奶油的比例经过调整，成品口感顺滑而不失轻盈，当然其中的香草荚也是不计成本的加[偷笑R]自己吃的必须下重本，浓浓香草味真是yyds！草莓慕斯里添加了奶油芝士，作为风味和口感的调和，使得成品既有较浓郁的草莓风味而又保持顺滑细腻的口感。

以下配方可做11*11方形慕斯圈一个，具体步骤在图2.3.4

A.轻芝士蛋糕胚
鸡蛋1个
奶油芝士30克
车打芝士片20克
牛奶20克
黄油10克
低粉10克
细砂糖20克

B.香草慕斯
牛奶40克
蛋黄12克
细砂糖10克
吉利丁粉1.5克
淡奶油75克
香草荚1根

C.草莓慕斯
奶油芝士15克
草莓果泥（用新鲜草莓打成泥过筛）35克
细砂糖8克
吉利丁粉1.5克
淡奶油30克