#有哪些方便又好喝的汤#
因为我的状态常常也差不多~尤其是冬天,更想喝汤了!
我自己会做,虽然不是很厉害,但至少汤都还很OK,建议你买了有煲汤功能的电饭煲,一切就简单的不要不要~
我其实最喜欢的是排骨汤,因为觉得纯素汤有点不太过瘾~
做的好的排骨汤也不会很腻,反而因为有点肉和嘌呤,汤会更美味,后面衍生一波我个人觉得很棒的排骨汤,不腻的哦!
01 毛豆汤
我总觉得家人是带着柴米油盐的,所以对应会有一道菜。
我的爷爷,那个快乐可爱慈祥的小老头:总是喊我吃这个吃那个,给我展示各种他的小菜园里种的可爱们~
对我来说,他的记忆点是 #毛豆汤#
也许是杭州味道?或者只是我家的家常味道?这份毛豆汤非常简单,却足够鲜美!
步骤:
1.剥毛豆约莫250g
2.洗毛豆
3.放600ml矿泉水
4.电饭锅一键50分钟
5.少许盐,少许橄榄油
味道:
没有过多复杂的味道,就是夏日最最清淡却又鲜美的小汤。当然,毛豆焖煮之后,也完全熟了,一起吃呗!
至于为什么每次想我爷爷就会特别想吃这个
也许是总记得在爷爷家,夏天的餐桌上会有这一小碗汤吧…
这个小老头应该在那个平行世界里,也会一直快乐地耕耘着他的农业王国吧~
02 番茄榨菜汤
这个真的是突然有天,想喝咸咸的汤~
懒到极致的鬼才!
简简单单#番茄汤#~ 只要切了番茄,放点榨菜,加上滚烫的热水,几分钟后就可以喝了~
同理简单的还有榨菜汤hhhh
现在开始是排骨汤
03 山药排骨汤
好开心!用预约电饭锅
煮了一次成功又美味的 #山药排骨汤#!
✔️步骤:
1.300g排骨,加一小勺食醋,热水焯后,浸入冷水备用;
2.山药洗净,热水烫3min,拿出后去皮,切小块;
3.把排骨,山药放锅中,加入适量生姜片和小葱段;
4.加矿泉水没过菜一指,撒一点椒盐粉,和适量食盐;
5.预约煲汤时间(内置2h煲汤);
6.出锅前再撒一丢丢葱就达成!
✔️成品:
山药粉粉的,但还成形~
排骨的肉香已经全部渗入汤中
而且肉块蛮烂哒!
稍微一动肉块就下来,入嘴也基本不用怎么嚼~
咸度适中,汤很鲜美呐!
吃了一份超满足的排骨汤呢~
⚠️其实也是有点bug:
煮汤因为用的预约,时间是固定了2h以上哒~所以排骨可能和菜啥的放得太久,生成亚硝酸盐233
还好没有太影响味道~
所以还是新鲜煮最好~~
04 土豆排骨汤
喜欢用电饭锅煮 #排骨汤#lhhh
只要简单前期处理,一键预约太适合我❤️
✔️步骤:
1.排骨400g凉水加热后滤干待用
2.土豆400g洗净去皮切块
3.橄榄油小炒土豆块
4.将排骨&土豆&姜片放置锅中~
5.加600ml水后,撒椒盐粉
6.预约2h以上
7.成品加适量盐巴,排骨汤完成!
✔️味道:
土豆很熟啦,用勺子一碾就碎
其实不炒土豆也行,因为排骨自带肉油,煮出来的汤肉香浓郁,超香
微咸汤头,土豆提供淀粉,排骨提供大家都爱的蛋白质✨
很适合手残党们,一人食用!
当然鉴于自己的‘身份’,也很适合刚毕业的单身社畜用来照顾自己哦
真的发现土豆 是神仙蔬菜,
搭配啥都好吃!
所以这次在盒马上下了一堆订单hhh
之后估计就是土豆汤,炒土豆,土豆泥?
看心情吧
✔️价格:
土豆400g 5.9
排骨400g 13.6
一共软妹币 小20,感觉很实在了
05 番茄排骨汤
嗯~用了番茄➕榨菜➕排骨的搭配
(仿佛看到朋友拒绝的表情…)
但这个搭配还挺不错的啊!
步骤:
1.提前要处理排骨,热水滚一滚,去掉血水和一部分油~
2.电饭锅焖煮时间2小时:放入姜片,排骨,番茄和榨菜,盐~
3.到时出锅!
味道:
真的很棒!排骨肉是那种刚好酥烂那种~软骨可以嚼的很开心耶!
以前用淀粉含量高的土豆或山药,现在用番茄的话,汤头会比较清爽鲜美些~
题外话:朋友之前一看到我煲汤就觉得养生又滋润,之前问我咋好久没弄了~
还不是猪肉太贵吼!嘻嘻嘻,其实是没心情&有点懒啦…
反正人怎么开心怎么来,今天有了心情就煮咯!
06 莲藕排骨汤
终于开心的做了一次#莲藕排骨汤#❤️
自从看阿令之后,就心心念念啊~
✅步骤
1.莲藕洗净,切块
2.排骨焯水捞出备用
3.将姜片,排骨,莲藕都放入电饭锅加水没过
4.撒一点胡椒和盐,启动煲汤模式
5.2h后,加入小葱,出锅即可!
✅味道
不说美滋滋,对不起莲藕和排骨!
除了削莲藕皮,切块之后,基本无难度
汤渗入鲜藕和排骨的味道
在盐味恰好时,口腔中全是可口美味呀!
400g莲藕➕250g左右 排骨(猪脊骨)
都是淘鲜生-大润发购买,加起来软妹币 28
煮了超级大一锅,吃完绝对幸福撑
好了,解锁 羡羡最爱!
如果可以用这个追到我哥,那简直做梦都可以笑醒[doge]真的超简单又美味的奥~
另,刚好也十分适合开始干燥的秋咯!
07 毛豆排骨汤
️✨ 给自己煮了个#毛豆排骨汤#嘻嘻嘻
步骤:
1.排骨焯水(我会放点姜片一起),冷水冲洗,放入电饭锅
2.剥毛豆,然后冲洗,放锅里
3.姜片,胡椒粉,盐适量伺候
4.加入600ml水,2h煲汤模式!
味道当然最重要!
我可以说电饭锅煲排骨汤
已经炉火纯青了嘛
因为真的无难度!
姜片和提前操作,肉的腥气和骚味全无~
焖煮出来,肉都是轻轻一扯就下来的那种,喜欢
毛豆儿,不用说肯定都熟了~
而且真的喜欢毛豆汤,会有一股清雅又鲜美的味道~
这份汤喝光了呢!
害,希望是能量满满的一天!!
反正都是我日常啰里八嗦说吃的,不过零食更多点,自己偶尔做点东西~
因为我的状态常常也差不多~尤其是冬天,更想喝汤了!
我自己会做,虽然不是很厉害,但至少汤都还很OK,建议你买了有煲汤功能的电饭煲,一切就简单的不要不要~
我其实最喜欢的是排骨汤,因为觉得纯素汤有点不太过瘾~
做的好的排骨汤也不会很腻,反而因为有点肉和嘌呤,汤会更美味,后面衍生一波我个人觉得很棒的排骨汤,不腻的哦!
01 毛豆汤
我总觉得家人是带着柴米油盐的,所以对应会有一道菜。
我的爷爷,那个快乐可爱慈祥的小老头:总是喊我吃这个吃那个,给我展示各种他的小菜园里种的可爱们~
对我来说,他的记忆点是 #毛豆汤#
也许是杭州味道?或者只是我家的家常味道?这份毛豆汤非常简单,却足够鲜美!
步骤:
1.剥毛豆约莫250g
2.洗毛豆
3.放600ml矿泉水
4.电饭锅一键50分钟
5.少许盐,少许橄榄油
味道:
没有过多复杂的味道,就是夏日最最清淡却又鲜美的小汤。当然,毛豆焖煮之后,也完全熟了,一起吃呗!
至于为什么每次想我爷爷就会特别想吃这个
也许是总记得在爷爷家,夏天的餐桌上会有这一小碗汤吧…
这个小老头应该在那个平行世界里,也会一直快乐地耕耘着他的农业王国吧~
02 番茄榨菜汤
这个真的是突然有天,想喝咸咸的汤~
懒到极致的鬼才!
简简单单#番茄汤#~ 只要切了番茄,放点榨菜,加上滚烫的热水,几分钟后就可以喝了~
同理简单的还有榨菜汤hhhh
现在开始是排骨汤
03 山药排骨汤
好开心!用预约电饭锅
煮了一次成功又美味的 #山药排骨汤#!
✔️步骤:
1.300g排骨,加一小勺食醋,热水焯后,浸入冷水备用;
2.山药洗净,热水烫3min,拿出后去皮,切小块;
3.把排骨,山药放锅中,加入适量生姜片和小葱段;
4.加矿泉水没过菜一指,撒一点椒盐粉,和适量食盐;
5.预约煲汤时间(内置2h煲汤);
6.出锅前再撒一丢丢葱就达成!
✔️成品:
山药粉粉的,但还成形~
排骨的肉香已经全部渗入汤中
而且肉块蛮烂哒!
稍微一动肉块就下来,入嘴也基本不用怎么嚼~
咸度适中,汤很鲜美呐!
吃了一份超满足的排骨汤呢~
⚠️其实也是有点bug:
煮汤因为用的预约,时间是固定了2h以上哒~所以排骨可能和菜啥的放得太久,生成亚硝酸盐233
还好没有太影响味道~
所以还是新鲜煮最好~~
04 土豆排骨汤
喜欢用电饭锅煮 #排骨汤#lhhh
只要简单前期处理,一键预约太适合我❤️
✔️步骤:
1.排骨400g凉水加热后滤干待用
2.土豆400g洗净去皮切块
3.橄榄油小炒土豆块
4.将排骨&土豆&姜片放置锅中~
5.加600ml水后,撒椒盐粉
6.预约2h以上
7.成品加适量盐巴,排骨汤完成!
✔️味道:
土豆很熟啦,用勺子一碾就碎
其实不炒土豆也行,因为排骨自带肉油,煮出来的汤肉香浓郁,超香
微咸汤头,土豆提供淀粉,排骨提供大家都爱的蛋白质✨
很适合手残党们,一人食用!
当然鉴于自己的‘身份’,也很适合刚毕业的单身社畜用来照顾自己哦
真的发现土豆 是神仙蔬菜,
搭配啥都好吃!
所以这次在盒马上下了一堆订单hhh
之后估计就是土豆汤,炒土豆,土豆泥?
看心情吧
✔️价格:
土豆400g 5.9
排骨400g 13.6
一共软妹币 小20,感觉很实在了
05 番茄排骨汤
嗯~用了番茄➕榨菜➕排骨的搭配
(仿佛看到朋友拒绝的表情…)
但这个搭配还挺不错的啊!
步骤:
1.提前要处理排骨,热水滚一滚,去掉血水和一部分油~
2.电饭锅焖煮时间2小时:放入姜片,排骨,番茄和榨菜,盐~
3.到时出锅!
味道:
真的很棒!排骨肉是那种刚好酥烂那种~软骨可以嚼的很开心耶!
以前用淀粉含量高的土豆或山药,现在用番茄的话,汤头会比较清爽鲜美些~
题外话:朋友之前一看到我煲汤就觉得养生又滋润,之前问我咋好久没弄了~
还不是猪肉太贵吼!嘻嘻嘻,其实是没心情&有点懒啦…
反正人怎么开心怎么来,今天有了心情就煮咯!
06 莲藕排骨汤
终于开心的做了一次#莲藕排骨汤#❤️
自从看阿令之后,就心心念念啊~
✅步骤
1.莲藕洗净,切块
2.排骨焯水捞出备用
3.将姜片,排骨,莲藕都放入电饭锅加水没过
4.撒一点胡椒和盐,启动煲汤模式
5.2h后,加入小葱,出锅即可!
✅味道
不说美滋滋,对不起莲藕和排骨!
除了削莲藕皮,切块之后,基本无难度
汤渗入鲜藕和排骨的味道
在盐味恰好时,口腔中全是可口美味呀!
400g莲藕➕250g左右 排骨(猪脊骨)
都是淘鲜生-大润发购买,加起来软妹币 28
煮了超级大一锅,吃完绝对幸福撑
好了,解锁 羡羡最爱!
如果可以用这个追到我哥,那简直做梦都可以笑醒[doge]真的超简单又美味的奥~
另,刚好也十分适合开始干燥的秋咯!
07 毛豆排骨汤
️✨ 给自己煮了个#毛豆排骨汤#嘻嘻嘻
步骤:
1.排骨焯水(我会放点姜片一起),冷水冲洗,放入电饭锅
2.剥毛豆,然后冲洗,放锅里
3.姜片,胡椒粉,盐适量伺候
4.加入600ml水,2h煲汤模式!
味道当然最重要!
我可以说电饭锅煲排骨汤
已经炉火纯青了嘛
因为真的无难度!
姜片和提前操作,肉的腥气和骚味全无~
焖煮出来,肉都是轻轻一扯就下来的那种,喜欢
毛豆儿,不用说肯定都熟了~
而且真的喜欢毛豆汤,会有一股清雅又鲜美的味道~
这份汤喝光了呢!
害,希望是能量满满的一天!!
反正都是我日常啰里八嗦说吃的,不过零食更多点,自己偶尔做点东西~
以前读书的时候
总会骂家里经济落后 想去更远的地方看看
现在真的太想家了
想家里的雪,想冷冽空气的味道
想我最爱的烧烤铁锅炖杀猪菜
在大雪纷飞的夜晚飘起的层层暖雾
想亲切的口音 甚至家里的路灯都想
那是我的根 是我无数回忆连接的地方
那每一个新年都是在那样的场景中欢欢喜喜度过
和朋友一起聚会放烟花 和家里人一起搓麻将包饺子
我的憧憬期待遗憾和成长都在爆竹声和欢声笑语中绽放,释怀
那些我爱的人的笑脸,我触碰到的每一双手
都是有温度的,炙热的
都在提醒我,欢迎你回家
我真的,乡愁了....
总会骂家里经济落后 想去更远的地方看看
现在真的太想家了
想家里的雪,想冷冽空气的味道
想我最爱的烧烤铁锅炖杀猪菜
在大雪纷飞的夜晚飘起的层层暖雾
想亲切的口音 甚至家里的路灯都想
那是我的根 是我无数回忆连接的地方
那每一个新年都是在那样的场景中欢欢喜喜度过
和朋友一起聚会放烟花 和家里人一起搓麻将包饺子
我的憧憬期待遗憾和成长都在爆竹声和欢声笑语中绽放,释怀
那些我爱的人的笑脸,我触碰到的每一双手
都是有温度的,炙热的
都在提醒我,欢迎你回家
我真的,乡愁了....
回家第一天[心]
出站我爸在出站口等我,我妈藏起来从我身后蒙我的眼睛,都不知道哪跑出来的[春游家族]
刚到家我姨就打电话问我到家没,送来了我最爱吃的猪蹄子火龙果橙子鸭脖鸡胗
中午的肉肉就让妹妹吃了五块,半个馒头
晚上喝了一碗小米粥配咸菜
一起运动一小时
要睡觉了她让我给她买个眼罩
我说我先给你自制个简易的吧,拿卫生纸扣上
她觉得不够黑,我让我妈去拿口罩我给做一个
我妈拿来一只我的袜子给我使眼色
妹妹闭着眼睛等待我的眼罩
我配合的把眼罩给她放上
她开心的说这个更好用哈哈哈 (笑到肚子疼)
刚刚商量着明天的早饭午饭安排上了
早饭粥,小咸菜
午饭我心心念念的韭菜鸡蛋馅饼,清蒸武昌鱼
回家的每一天都值得记录
每一天都是梦寐以求的一天
金窝银窝都不如俺妈给俺收拾的猪窝[喵喵][喵喵]
出站我爸在出站口等我,我妈藏起来从我身后蒙我的眼睛,都不知道哪跑出来的[春游家族]
刚到家我姨就打电话问我到家没,送来了我最爱吃的猪蹄子火龙果橙子鸭脖鸡胗
中午的肉肉就让妹妹吃了五块,半个馒头
晚上喝了一碗小米粥配咸菜
一起运动一小时
要睡觉了她让我给她买个眼罩
我说我先给你自制个简易的吧,拿卫生纸扣上
她觉得不够黑,我让我妈去拿口罩我给做一个
我妈拿来一只我的袜子给我使眼色
妹妹闭着眼睛等待我的眼罩
我配合的把眼罩给她放上
她开心的说这个更好用哈哈哈 (笑到肚子疼)
刚刚商量着明天的早饭午饭安排上了
早饭粥,小咸菜
午饭我心心念念的韭菜鸡蛋馅饼,清蒸武昌鱼
回家的每一天都值得记录
每一天都是梦寐以求的一天
金窝银窝都不如俺妈给俺收拾的猪窝[喵喵][喵喵]
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