#在仙台#
2月22日是猫咪日! (にゃんにゃんにゃんの日)
在日语中，数字“2”被读作 “ni”，而日语中猫的叫声是“にゃん”（“niang”），2月22日这一天连起来读就像极了猫咪的叫声。
所以2月22日这一天也被称为“猫咪日”。
在宫城县的田代岛上，100多只猫与岛民和谐相处，被称为 “猫岛”。
岛上有一座供奉猫的神社，即「猫神社」。据说很久以前，渔民们在采集岩石做配重物布置渔网时，岩石坍塌了，不幸砸死了岩石下的猫。渔民们对此非常痛心，他们埋葬了猫，并建立了一个“猫神社⛩️”，虔诚供养。 久而久之，猫神成为大渔场的守护神，也受到岛民的喜爱。
当然，田代岛上除了随处可见的猫猫们，还有猫主题咖啡馆，以及美味海鲜。
田代岛是各位铲屎官的必游之地哦#带着微博去旅行#
⚠️为了保护猫咪的健康，禁止给它们喂食。
路线：
从仙台站乘坐JR仙石线约1小时到达石卷站，之后从石卷站乘坐15分钟的巴士，再换乘坐40分钟的渡轮。
#猫# https://t.cn/RJqepsh
2月22日是猫咪日! (にゃんにゃんにゃんの日)
在日语中，数字“2”被读作 “ni”，而日语中猫的叫声是“にゃん”（“niang”），2月22日这一天连起来读就像极了猫咪的叫声。
所以2月22日这一天也被称为“猫咪日”。
在宫城县的田代岛上，100多只猫与岛民和谐相处，被称为 “猫岛”。
岛上有一座供奉猫的神社，即「猫神社」。据说很久以前，渔民们在采集岩石做配重物布置渔网时，岩石坍塌了，不幸砸死了岩石下的猫。渔民们对此非常痛心，他们埋葬了猫，并建立了一个“猫神社⛩️”，虔诚供养。 久而久之，猫神成为大渔场的守护神，也受到岛民的喜爱。
当然，田代岛上除了随处可见的猫猫们，还有猫主题咖啡馆，以及美味海鲜。
田代岛是各位铲屎官的必游之地哦#带着微博去旅行#
⚠️为了保护猫咪的健康，禁止给它们喂食。
路线：
从仙台站乘坐JR仙石线约1小时到达石卷站，之后从石卷站乘坐15分钟的巴士，再换乘坐40分钟的渡轮。
#猫# https://t.cn/RJqepsh
#立即暂停食用雅培相关婴幼儿产品##微博健康公开课##首席知识官# 【 科普来了！感染克罗诺杆菌和沙门氏菌会发生什么 ？】
据央视财经等报道：2月20日海关总署发布公告，提醒消费者“暂不通过任何渠道购买”以及“立即暂停食用”美国雅培公司旗下相关婴幼儿产品。
公告显示，2月18日，美国食品和药品监督管理局（FDA）宣布，正在调查四名婴儿感染克罗诺杆菌和沙门氏菌事件的投诉。FDA称，据报告，这四名婴儿均食用了雅培在密歇根州斯特吉斯工厂生产的奶粉，品牌包括Similac、Alimentum和EleCare。
克罗诺杆菌有哪些特性？
克罗诺杆菌原称为阪崎肠杆菌，生活于人和动物肠道内，为兼性厌氧革兰氏阴性杆菌，隶属于肠杆菌科。婴幼儿是克罗诺杆菌感染的高危人群。该致病菌致病剂量较低，克罗诺杆菌在婴幼儿奶粉、肉类、水、蔬菜等多种食品中被检测到，其中奶粉是该菌的主要感染渠道。（图片1）
克罗诺杆菌是人和动物肠道内寄生的一种有周生鞭毛，能运动，兼性厌氧的革兰阴性无芽孢杆菌。其感染的大多数病例都是婴幼儿，主要引起菌血症、脑膜炎、坏死性小肠结肠炎等，致死率高达40%-80%。
随着一系列与该菌相关的奶粉召回和重大感染事件的爆发，婴幼儿配方奶粉中克罗诺杆菌的污染问题受到全世界普遍关注。国际上对克罗诺杆菌的研究主要集中在分类、分型、检测、生化特性、致病性和污染源等方面。虽然与其他食源性致病菌相比，克罗诺杆菌对大多数人都是非致病的，但对于特殊人群却有着较高的致死率，并且该菌的污染源及致病机制不是十分清楚，因此对其进行预防和检测显得尤为重要。
沙门氏菌有何特性？
这次奶粉事件涉及的另一个细菌是，沙门氏菌。属肠杆菌科，革兰氏阴性肠道杆菌。沙门氏菌已发现有近一千种（或菌株）。按其抗原成分，可分为甲、乙、丙、丁、戊等基本菌组。其中与人体疾病有关的主要有甲组的副伤寒甲杆菌，乙组的副伤寒乙杆菌和鼠伤寒杆菌，丙组的副伤寒丙杆菌和猪霍乱杆菌，丁组的伤寒杆菌和肠炎杆菌等。除伤寒杆菌、副伤寒甲杆菌和副伤寒乙杆菌引起人类的疾病外，大多数仅能引起家畜、鼠类和禽类等动物的疾病，但有时也可污染人类的食物而引起食物中毒 。
沙门氏菌在水中不易繁殖，但可生存2-3周，冰箱中可生存3-4个月，在自然环境的粪便中可存活1-2个月。沙门氏菌最适繁殖温度为37℃，在20℃以上即能大量繁殖，因此，低温储存食品是一项重要预防措施。（图片2）
沙门氏菌是美国食物中毒致死的主要原因。美国人对这种病菌一点都不陌生，每年全国大约报告40000例沙门氏菌感染病例。但实际的感染人数可能要达20倍以上，因为许多轻型病人可能未确诊，据不完全统计，每年大约有1000人死于急性沙门氏菌感染。但是，以前各州爆发的疫情几乎都与人们吃了染上沙门氏菌的肉类、蛋类、乳类有关，但迄今为止，很少听说吃蔬果大面积受沙门氏菌污染甚至在人群中引发大疫情的。
由沙门氏菌引起的食品中毒症状主要有恶心、呕吐、腹痛、头痛、畏寒和腹泻等，还伴有乏力、肌肉酸痛、视觉模糊、中等程度发热、躁动不安和嗜睡，延续时间2～3d，平均致死率为4.1%。婴儿、老年人、免疫功能低下的患者则可能因沙门氏菌进入血液而出现严重且危及生命的菌血症，少数还会合并脑膜炎或骨髓炎。
来源：综合新华社 中国新闻网 北京头条等
据央视财经等报道：2月20日海关总署发布公告，提醒消费者“暂不通过任何渠道购买”以及“立即暂停食用”美国雅培公司旗下相关婴幼儿产品。
公告显示，2月18日，美国食品和药品监督管理局（FDA）宣布，正在调查四名婴儿感染克罗诺杆菌和沙门氏菌事件的投诉。FDA称，据报告，这四名婴儿均食用了雅培在密歇根州斯特吉斯工厂生产的奶粉，品牌包括Similac、Alimentum和EleCare。
克罗诺杆菌有哪些特性？
克罗诺杆菌原称为阪崎肠杆菌，生活于人和动物肠道内，为兼性厌氧革兰氏阴性杆菌，隶属于肠杆菌科。婴幼儿是克罗诺杆菌感染的高危人群。该致病菌致病剂量较低，克罗诺杆菌在婴幼儿奶粉、肉类、水、蔬菜等多种食品中被检测到，其中奶粉是该菌的主要感染渠道。（图片1）
克罗诺杆菌是人和动物肠道内寄生的一种有周生鞭毛，能运动，兼性厌氧的革兰阴性无芽孢杆菌。其感染的大多数病例都是婴幼儿，主要引起菌血症、脑膜炎、坏死性小肠结肠炎等，致死率高达40%-80%。
随着一系列与该菌相关的奶粉召回和重大感染事件的爆发，婴幼儿配方奶粉中克罗诺杆菌的污染问题受到全世界普遍关注。国际上对克罗诺杆菌的研究主要集中在分类、分型、检测、生化特性、致病性和污染源等方面。虽然与其他食源性致病菌相比，克罗诺杆菌对大多数人都是非致病的，但对于特殊人群却有着较高的致死率，并且该菌的污染源及致病机制不是十分清楚，因此对其进行预防和检测显得尤为重要。
沙门氏菌有何特性？
这次奶粉事件涉及的另一个细菌是，沙门氏菌。属肠杆菌科，革兰氏阴性肠道杆菌。沙门氏菌已发现有近一千种（或菌株）。按其抗原成分，可分为甲、乙、丙、丁、戊等基本菌组。其中与人体疾病有关的主要有甲组的副伤寒甲杆菌，乙组的副伤寒乙杆菌和鼠伤寒杆菌，丙组的副伤寒丙杆菌和猪霍乱杆菌，丁组的伤寒杆菌和肠炎杆菌等。除伤寒杆菌、副伤寒甲杆菌和副伤寒乙杆菌引起人类的疾病外，大多数仅能引起家畜、鼠类和禽类等动物的疾病，但有时也可污染人类的食物而引起食物中毒 。
沙门氏菌在水中不易繁殖，但可生存2-3周，冰箱中可生存3-4个月，在自然环境的粪便中可存活1-2个月。沙门氏菌最适繁殖温度为37℃，在20℃以上即能大量繁殖，因此，低温储存食品是一项重要预防措施。（图片2）
沙门氏菌是美国食物中毒致死的主要原因。美国人对这种病菌一点都不陌生，每年全国大约报告40000例沙门氏菌感染病例。但实际的感染人数可能要达20倍以上，因为许多轻型病人可能未确诊，据不完全统计，每年大约有1000人死于急性沙门氏菌感染。但是，以前各州爆发的疫情几乎都与人们吃了染上沙门氏菌的肉类、蛋类、乳类有关，但迄今为止，很少听说吃蔬果大面积受沙门氏菌污染甚至在人群中引发大疫情的。
由沙门氏菌引起的食品中毒症状主要有恶心、呕吐、腹痛、头痛、畏寒和腹泻等，还伴有乏力、肌肉酸痛、视觉模糊、中等程度发热、躁动不安和嗜睡，延续时间2～3d，平均致死率为4.1%。婴儿、老年人、免疫功能低下的患者则可能因沙门氏菌进入血液而出现严重且危及生命的菌血症，少数还会合并脑膜炎或骨髓炎。
来源：综合新华社 中国新闻网 北京头条等
#上海香椿120元一斤##微博健康公开课#
【吃香椿有什么保健作用？】#首席知识官# 香椿不是我的菜。对于爱吃香椿的人，120元一斤不算贵。香椿有一种淡淡的臭味，自然会吸引一些“臭味相投”的人，就像榴莲，也不是每个人都喜欢。
香椿是椿树的嫩芽，椿树有红椿，白椿两种。红椿才是真正的香椿，叫红椿是因其木质红润，称香椿芽有一种怪怪的气味是谓荃（醛）香，可以为食。
香椿还可以药用。中医认为，香椿味苦、性寒、无毒，有清热解毒、止血、健脾理气、涩带固精等功效。《本草纲目》记载椿芽可治白发、秃发，“取椿、桃、楸叶心捣汁频涂之即可”。民间有用香椿治痔疮、湿疹、遗精、滑精、关节疼痛、跌打损伤、食欲不振等的验方。
每年一开春，椿树开始长嫩芽，椿树多长在乡村，城里人爱吃香椿，人多树少，椿芽产量又不高，120一斤真的不贵，买的人一般买一两二两三两也差不多了，吃多了胃也不舒服。城里人把香椿芽视为稀罕物，买回家淘洗干净，或清炖，或爆炒，或凉拌，或做馅儿包包子，或烙饼子。
做成香椿芽炒鸡蛋，可能比较多，堪称食中一绝，据说很好吃，但我并不太喜欢春替的气味，所以也不觉得有多好吃。
有传言，吃香椿会引起亚硝酸盐中毒。我觉得只要是新鲜的香椿芽现烧现吃，不用怕中毒。你爱吃吃，不爱吃也没有关系。
【吃香椿有什么保健作用？】#首席知识官# 香椿不是我的菜。对于爱吃香椿的人，120元一斤不算贵。香椿有一种淡淡的臭味，自然会吸引一些“臭味相投”的人，就像榴莲，也不是每个人都喜欢。
香椿是椿树的嫩芽，椿树有红椿，白椿两种。红椿才是真正的香椿，叫红椿是因其木质红润，称香椿芽有一种怪怪的气味是谓荃（醛）香，可以为食。
香椿还可以药用。中医认为，香椿味苦、性寒、无毒，有清热解毒、止血、健脾理气、涩带固精等功效。《本草纲目》记载椿芽可治白发、秃发，“取椿、桃、楸叶心捣汁频涂之即可”。民间有用香椿治痔疮、湿疹、遗精、滑精、关节疼痛、跌打损伤、食欲不振等的验方。
每年一开春，椿树开始长嫩芽，椿树多长在乡村，城里人爱吃香椿，人多树少，椿芽产量又不高，120一斤真的不贵，买的人一般买一两二两三两也差不多了，吃多了胃也不舒服。城里人把香椿芽视为稀罕物，买回家淘洗干净，或清炖，或爆炒，或凉拌，或做馅儿包包子，或烙饼子。
做成香椿芽炒鸡蛋，可能比较多，堪称食中一绝，据说很好吃，但我并不太喜欢春替的气味，所以也不觉得有多好吃。
有传言，吃香椿会引起亚硝酸盐中毒。我觉得只要是新鲜的香椿芽现烧现吃，不用怕中毒。你爱吃吃，不爱吃也没有关系。
✋热门推荐