最近在自己做饭吃[黑线]
自己烤的无麸质代糖gronola（燕麦也得买gluten free的 现在一点gluten都吃不了 用赤藓糖醇版本的红糖 还有加椰子糖会更好吃… 冻干枸杞同仁堂的好好…比我美国常买的/tb卖的好 椰子片无糖的 还是浸泡下代糖水再烤更香 也可以直接淋无糖糖浆烤 偶尔吃酸奶会一起吃 最近我打算戒掉diary[泪]
然后是我特别喜欢的冷菜 橄榄油大蒜海盐胡椒和Italian herbs一起200度烤到可以撕掉表皮 后淋balsamic 不喜欢烤太过 但其实烤到表皮全黑更好剥 可以直接油浸密封 随时拿出来蘸法棍 好吃到晕过去[微笑]
zucchini squash 也是海盐胡椒200度一锅烤出来
最近发现秋葵也好好吃啊[微笑]以前觉得像鼻涕好恶心
我又少了一样不吃的东西

今天读和褪黑素有关的文献，看到了有趣的知识点。

▫️褪黑素广为人知的功能是——产生困意，触发“睡觉”这个行为。它在天黑后开始分泌，光线会抑制其分泌，与“睡眠-清醒”的生物节律息息相关。

▫️其实，褪黑素在生物体内还有很重要的角色就是——自由基清除剂 ，万能抗氧化剂 & 抗炎因子。

▫️许多植物中都能检测到褪黑素的存在。它被认为是能够使得植物对抗内在和外界环境氧化压力的重要因子。

▫️正常情况下的人体的褪黑素血清浓度是10-60沙克/毫升（非常微量的量级）。

▫️有研究测量了108种中药干药材的褪黑素含量。其中有64种药材的褪黑素含量高达10纳克/克，43种达到100纳克/克，还有10种居然能够达到微克级别（1微克=1000纳克=1000,000沙克）。

▫️而非常有意思的是，许多这些检测到高褪黑素含量的药材，其实在传统中医中是被用在抗衰（长生不老）和与自由基相关的疾病的治疗中的（比如UV损伤或放疗）。

这条微博只是纯知识分享。并没有任何鼓励随意服用褪黑素补剂或者中药的用意。
这项研究旨在呼吁科学界重新审视中药材的价值。
健康人群不需要褪黑素补剂。
口服褪黑素只用于有生理紊乱/特定病理特征的人群作为一种治疗方案。
没有提纯的中药有肝毒性风险。

褪黑素存在于许多日常【天然食物】中。在无意识的情况下，它们被吃下后，发挥着抗氧化剂的功效，默默地加强着免疫系统，保护着身体健康。

最重要的——注意早晚的光照条件（早高、晚低），保护褪黑素的节律周期，好好睡觉，才是正经事！[酷]

#LiveSmarter‍#

| Chen G, Huo Y, Tan DX, Liang Z, Zhang W, Zhang Y. Melatonin in Chinese medicinal herbs. Life Sci. 2003 May 23;73(1):19-26.

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