传唱过往圣贤的诗章，吟游诗人走过历史的脉络，婆娑摇晃的古老树影，乌托邦的颂歌响彻于四方——BFSU言心文学社·碘化氢跋山涉水的旅人啊，请你相信，漫长的黑夜终会结束，大雾散去，太阳照常东升。传唱过往圣贤的诗章，吟游诗人走过历史的脉络，婆娑摇晃的古老树影，乌托邦的颂歌响彻于四方——BFSU言心文学社·碘化氢
成都周边｜去崇州感受大诗人陆游驻足的美食路线
崇州，古称“蜀州”。是一个拥有4300多年历史的地方。以前对崇州的了解仅限于成都周边，街子古镇，怀远古镇等，这次的一日美食行，从成都出发30min即可到达，成温邛高速贯穿，非常方便。感受到了为什么让大诗人陆游都驻足的崇州美食. 周末不知道去哪，崇州又让你多个选择啦。寻着陆游的脚步，打卡7家古镇特色美食，到了崇州怎么吃？你只需要收藏这一篇就够啦。
一，崇州老字号【羊马查淑芳查渣面】
名字有点绕口，但值得读一读它的历史。1979年，创始人查淑芳开了第一家店。至今已经上过CCTV很多次，得过数不清的奖牌。查渣面的臊子很细，是鸡肉做成的鸡肉松。汤头佐料鲜美味浓，辣椒油闻起来就超级香 ，面条是比较薄和细的，在当地称水叶子面，就很入味 。让这道其貌不扬的面条吃起来就想竖起大拇指。除了面以外 ，老板说一定要搭配一碗清炖蹄花，一盘红油鸡片，一小碟泡菜，把桌子摆满，才是崇州人的“吃面享受”，用他们的话说，这是四件套。
地址：崇州市金盆地大道603一607号
接下来我们准被去大名鼎鼎的元通古镇，感受特有的“元通四花”，我一开始也不知道这是什么美食。去了才知道，这可不是鲜花，而是豆花、脑花、蹄花、油花。
二，元通黄豆花
我平时也很喜欢吃豆花 ，但是这家的豆花，进门就觉得太爽了。来看看这两大锅 。
豆花上桌，第一口就惊艳了。太嫩了把，有点慕斯口感。而且有回甜，还有淡淡的奶香味，完全没有以前豆花吃到的碱味，我们连豆花水都喝完了。蘸料和富顺豆花相似，咸香鲜辣都有，喜欢豆花的一定不要错过呀。
我们还点了 凉拌无骨鸭爪
这个太好吃了，很多家店里凉拌菜都会偏咸，但是这家居然刚刚好，辣椒油简直是绝绝子。鸭爪比鸡爪有嚼劲，很适合下饭或者下酒 。鸭爪分大中小份 ，分别是30元，40元，50元，我打包了两个大份，回成都和朋友分享。
三，元通严红饭店
脑花豆腐。这家店连个门头招牌都木有。门口的路也是有店烂，只有一个旗子。这样隐藏的好店，不推荐真的找不到。在“开放式大厨房”驻足了好久，看着都觉得太美味了。脑花豆腐和麻婆豆腐做法有店类似，但是不吃脑花的我，大胆尝了一口，没有一点点腥味，香辣麻的复合味道都有。
这家店我们还点了肥肠，青菜，回锅肉……每道都还不错，很下饭。简直可以吃三碗米饭。干饭人的福音
四，元通古镇小书油花
在古镇上，一个小巷子里找到这家点。先是被招牌吸引，很有意思。从名字看怎么都想不到，油花是什么东西。走进去店面不大，看了半天，才发现是像小花卷一样的面食，从我的判断看，是有中筋面粉，猪油，食盐和花椒等做的，花卷卷的时候也是刷了猪油，才可以在出锅后抖散。吃起来咸香椒麻的味道，有点韧性，也可以沾干辣椒面一起吃。
五，吃完元通四花，闻听崇州的怀远三绝很适合买来送朋友。于是我们又来到了【王二哥怀远三绝】。三绝指的是：叶耳粑、香油冻糕、豆腐帘子。
1、冻糕：这个我超爱啊，原味，紫米，红糖，还买到了玫瑰味。足足买了40个准备回家冻起来慢慢吃。蒸热的冻糕吃起来真是和冬日里的烤红薯一样能带来幸福感。老少皆宜，我们家小朋友也超级爱吃。烤箱里烤着吃，也特别好吃。
2、叶耳粑和宜宾 乐山等地的还是有点区别。外皮黏糯，主要食材是糯米做的，内馅儿也很丰富，咸味的更受欢迎。
3、豆腐帘子看起来一点不像是豆腐做的，吃起来也脆脆的。是意想不到的口感，听老板说是豆腐切成片后，干炸再加香辣酱料拌好，可以抽真空。方便带走。
️
六，【天主堂鸡片】
听名字貌似跟宗教有点关系，其实是很有历史的川菜。类似于我们凉拌鸡的做法，看师傅拌的时候就有点流口水了。鸡皮片的很薄很大，肥瘦相间，拌上这家店里秘不外传的特色酱料，入口很爽 ，味道就是鲜香麻辣，有一丝丝甜，下饭又下酒。
七，【石观音板鸭】，适合打包回家的卤味
石观音板鸭也是当地特色，应该也是腌制酱料后，烤制而成，是烟熏鸭和卤鸭的结合。比卤鸭更有口感，外皮酥脆 ，肉质紧致。比熏鸭又更入味，不油腻，酱香味浓郁。
八，最后一站是崇州最接地气、最好吃的夜市【小东街】，据说是很说当地人从小到大的回忆 。油炸/麻辣烫/冰粉/荞面/军屯锅盔/凤爪/煎粽子/炸豆腐。。。。。各种小吃应有尽有。
一天的崇州美食行结束了，又吃又打包，简直过足了瘾。成都的朋友，周末可以安排起来啦。
#蜀中之蜀画境崇州##陆游带你游崇州##爱成都的理由# https://t.cn/R2WxuoH
崇州，古称“蜀州”。是一个拥有4300多年历史的地方。以前对崇州的了解仅限于成都周边，街子古镇，怀远古镇等，这次的一日美食行，从成都出发30min即可到达，成温邛高速贯穿，非常方便。感受到了为什么让大诗人陆游都驻足的崇州美食. 周末不知道去哪，崇州又让你多个选择啦。寻着陆游的脚步，打卡7家古镇特色美食，到了崇州怎么吃？你只需要收藏这一篇就够啦。
一，崇州老字号【羊马查淑芳查渣面】
名字有点绕口，但值得读一读它的历史。1979年，创始人查淑芳开了第一家店。至今已经上过CCTV很多次，得过数不清的奖牌。查渣面的臊子很细，是鸡肉做成的鸡肉松。汤头佐料鲜美味浓，辣椒油闻起来就超级香 ，面条是比较薄和细的，在当地称水叶子面，就很入味 。让这道其貌不扬的面条吃起来就想竖起大拇指。除了面以外 ，老板说一定要搭配一碗清炖蹄花，一盘红油鸡片，一小碟泡菜，把桌子摆满，才是崇州人的“吃面享受”，用他们的话说，这是四件套。
地址：崇州市金盆地大道603一607号
接下来我们准被去大名鼎鼎的元通古镇，感受特有的“元通四花”，我一开始也不知道这是什么美食。去了才知道，这可不是鲜花，而是豆花、脑花、蹄花、油花。
二，元通黄豆花
我平时也很喜欢吃豆花 ，但是这家的豆花，进门就觉得太爽了。来看看这两大锅 。
豆花上桌，第一口就惊艳了。太嫩了把，有点慕斯口感。而且有回甜，还有淡淡的奶香味，完全没有以前豆花吃到的碱味，我们连豆花水都喝完了。蘸料和富顺豆花相似，咸香鲜辣都有，喜欢豆花的一定不要错过呀。
我们还点了 凉拌无骨鸭爪
这个太好吃了，很多家店里凉拌菜都会偏咸，但是这家居然刚刚好，辣椒油简直是绝绝子。鸭爪比鸡爪有嚼劲，很适合下饭或者下酒 。鸭爪分大中小份 ，分别是30元，40元，50元，我打包了两个大份，回成都和朋友分享。
三，元通严红饭店
脑花豆腐。这家店连个门头招牌都木有。门口的路也是有店烂，只有一个旗子。这样隐藏的好店，不推荐真的找不到。在“开放式大厨房”驻足了好久，看着都觉得太美味了。脑花豆腐和麻婆豆腐做法有店类似，但是不吃脑花的我，大胆尝了一口，没有一点点腥味，香辣麻的复合味道都有。
这家店我们还点了肥肠，青菜，回锅肉……每道都还不错，很下饭。简直可以吃三碗米饭。干饭人的福音
四，元通古镇小书油花
在古镇上，一个小巷子里找到这家点。先是被招牌吸引，很有意思。从名字看怎么都想不到，油花是什么东西。走进去店面不大，看了半天，才发现是像小花卷一样的面食，从我的判断看，是有中筋面粉，猪油，食盐和花椒等做的，花卷卷的时候也是刷了猪油，才可以在出锅后抖散。吃起来咸香椒麻的味道，有点韧性，也可以沾干辣椒面一起吃。
五，吃完元通四花，闻听崇州的怀远三绝很适合买来送朋友。于是我们又来到了【王二哥怀远三绝】。三绝指的是：叶耳粑、香油冻糕、豆腐帘子。
1、冻糕：这个我超爱啊，原味，紫米，红糖，还买到了玫瑰味。足足买了40个准备回家冻起来慢慢吃。蒸热的冻糕吃起来真是和冬日里的烤红薯一样能带来幸福感。老少皆宜，我们家小朋友也超级爱吃。烤箱里烤着吃，也特别好吃。
2、叶耳粑和宜宾 乐山等地的还是有点区别。外皮黏糯，主要食材是糯米做的，内馅儿也很丰富，咸味的更受欢迎。
3、豆腐帘子看起来一点不像是豆腐做的，吃起来也脆脆的。是意想不到的口感，听老板说是豆腐切成片后，干炸再加香辣酱料拌好，可以抽真空。方便带走。
️
六，【天主堂鸡片】
听名字貌似跟宗教有点关系，其实是很有历史的川菜。类似于我们凉拌鸡的做法，看师傅拌的时候就有点流口水了。鸡皮片的很薄很大，肥瘦相间，拌上这家店里秘不外传的特色酱料，入口很爽 ，味道就是鲜香麻辣，有一丝丝甜，下饭又下酒。
七，【石观音板鸭】，适合打包回家的卤味
石观音板鸭也是当地特色，应该也是腌制酱料后，烤制而成，是烟熏鸭和卤鸭的结合。比卤鸭更有口感，外皮酥脆 ，肉质紧致。比熏鸭又更入味，不油腻，酱香味浓郁。
八，最后一站是崇州最接地气、最好吃的夜市【小东街】，据说是很说当地人从小到大的回忆 。油炸/麻辣烫/冰粉/荞面/军屯锅盔/凤爪/煎粽子/炸豆腐。。。。。各种小吃应有尽有。
一天的崇州美食行结束了，又吃又打包，简直过足了瘾。成都的朋友，周末可以安排起来啦。
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山东首富烟台的“丁百万”与“潜唐庵”里的僧侣打赌，比一比是庙里的树多还是丁家的钱多。庵里的住持让丁家在庙产的每一棵树上挂一枚铜钱，结果竟然使财大气粗的丁百万目瞪口呆，结果胜败可想而知。
在烟台龙口，也就是老黄县的掇芝山上，亭台殿宇错落有致。而集古人工匠智慧之大成者非“潜唐庵”为最。
潜唐庵初为草庵。
唐朝初年，李世民征东时，一次带领少数兵马外出，遇到隋末游兵散勇袭击，躲进草庵。
兵匪进庵搜查，只见一披斗笠的威神怒目，不见唐王，于是撤走。
李世民知道这是有神灵护佑，所以才化险为夷，等后来登基坐天下时，敕令重建草庵，因曾经潜藏此庵，故名“潜唐庵”，取潜藏唐王之意。
又因庵前有一水塘，又有人称其为“潜塘庵”、“溅塘庵”。
明清时期修建达到最盛。潜唐庵四周九峰环绕，整个建筑坐落于“九龙聚会”的交汇点上。祥云缭绕，瑞气盘旋，奇花异草馨香，杏红李白，是一风水宝地。
潜唐庵坐北朝南，有大佛殿三间，药王殿二间、老母殿一间、两廊六间、九峰阁三间，另外还有36间僧房及钟楼、鼓楼、戏台、宝塔等建筑。
在离庙1000米的地方，有一庄子，是僧侣们居住的地方，僧房大都建在这里。
潜唐庵的山门朝西，进了门，首先映入眼帘的是东边山上四四方方的钟楼。
钟楼里的大钟可是真正的文物至宝。这钟之大在全国少见，三个成年人都不能圈围。钟声一响响彻云霄，国泰民安。
庵庙门西是座精工修造的石桥。桥的西南有座宝塔，塔下埋葬着一匹老马。
这匹马是建庙的“功臣”，处处透露着不可思议，塔的纪念碑上记载着这匹马的丰功伟绩。
当年修潜唐庵时，由于山高路险，运料十分艰难，不知道是人们的心诚所致，还是上天有感。不知从哪里跑来了一匹马，帮助人们运起了修庙的物料。
运料时，人们只需在山下把要运的物料给它驮上，这马就自己驮到山上，等卸下物料，这马就又返回驮下一趟，等庙修好了，马儿也累死了。
为了纪念它，人们修建了这座塔。
塔的旁边是戏台。据说早年这里曾经有两只金鸽出现，这应该是庵中或者是这风水宝地滋生的“神物”，为此，一些探宝人可没少下工夫。
潜唐庵的庙产为竹园、后柳家、前柳家、庵下吴家等18个村的公产，盛时有僧侣50多人。
潜唐庵有庙地百亩，山地千顷，峰峦遍匝，山上山下林深似海。
据周围村庄里的老人们说，有一年潜唐庵和曾经的山东首富丁百万家打赌，比一比是庙里的树多还是丁家的钱多？
庵庙里的住持让丁家在庙产所有的树上挂一个铜钱，竟让财大气粗的丁家服气了！
丁百万家可是从清雍正朝就开始发家的大富豪，其钱庄、当铺遍布大半个中国，鼎盛时期光房子就有2700多间，现在后人散落于世界各地。
能让他家服气，可见庙里的树有多少了！再说一棵树可不只值一个铜钱吧？
不过细细推敲起来，这也就是一个传说，是街头巷尾闲话的一个话题罢了。
试想一个遍地生意的商人不可能闲得蛋疼去做这种无聊的事。再说，丁百万是真金白银的大生意人，家里有当铺钱庄，存那么多铜板干什么？推敲不住。
这个故事只不过是来显示庙产丰富罢了。
旧时的潜唐庵烟雾缭绕，钟鼓齐鸣，周围石奇水冽，松柏参天。
沿着潜唐庵旁边的山路拾阶而上，不远处便是令人恐怖的一景——“杀人桌”。
在离地三尺，有一长近丈，宽六尺的石桌，上面有一大片大片的“血迹”，让无数游人惨不忍睹，你可别以为这真是杀人的地方，这只不过是此处的一大景致罢了。
据说这掇芝山上的仙草灵芝，可不能随便乱采，这是仙界的东西，凡夫俗子要是动了仙界的奶酪，哼哼！不会放过你的。
仙人们就会在杀人桌上收拾采他们仙物的凡人。
这仙人也太不仗义了吧？感觉不像是神仙，应该是魔鬼，魔鬼来这风水宝地种“灵草”，提升修炼境界的。
继续前行，便是“S”形弯道，可不是驾驶考试的地方，这S弯难度太大了，考不过的。
据说这弯弯曲曲的羊肠小道凿于唐代，来到这里才能感受当年李世民征东的艰辛。
穿过险道是险峻陡峭的老虎崖，再往前走渐入佳境，有一石盆泉，据说是王母娘娘的洗澡盆。《黄县志》说：“潜唐庵西涧有池，其泉漾出，清洁甘冽，北流数里许，九伏九见……击波溅塘，称‘石盆溅塘’。”
清朝诗人邹国基题诗《潜塘庵西涧石水盆》曰：“云窝开石窍，流水抱孤岑。碧色撩空远，晴光弄影深……”
相传这里是王母娘娘率九天仙女沐浴的地方，故又称美人浴。
康熙辛酉年（1681年）忙于科举考试，在潜塘庵里读书的“洼里村”举人姜其垓认为潜塘庵应为溅塘庵，并留诗曰：“三面画图列，一天瀑水翔。到来忽有悟，只此是溅塘。”
第二年，姜其垓以“第二人魁天下”，荣中进士。
看来这潜塘庵的风水的确好。
在烟台龙口，也就是老黄县的掇芝山上，亭台殿宇错落有致。而集古人工匠智慧之大成者非“潜唐庵”为最。
潜唐庵初为草庵。
唐朝初年，李世民征东时，一次带领少数兵马外出，遇到隋末游兵散勇袭击，躲进草庵。
兵匪进庵搜查，只见一披斗笠的威神怒目，不见唐王，于是撤走。
李世民知道这是有神灵护佑，所以才化险为夷，等后来登基坐天下时，敕令重建草庵，因曾经潜藏此庵，故名“潜唐庵”，取潜藏唐王之意。
又因庵前有一水塘，又有人称其为“潜塘庵”、“溅塘庵”。
明清时期修建达到最盛。潜唐庵四周九峰环绕，整个建筑坐落于“九龙聚会”的交汇点上。祥云缭绕，瑞气盘旋，奇花异草馨香，杏红李白，是一风水宝地。
潜唐庵坐北朝南，有大佛殿三间，药王殿二间、老母殿一间、两廊六间、九峰阁三间，另外还有36间僧房及钟楼、鼓楼、戏台、宝塔等建筑。
在离庙1000米的地方，有一庄子，是僧侣们居住的地方，僧房大都建在这里。
潜唐庵的山门朝西，进了门，首先映入眼帘的是东边山上四四方方的钟楼。
钟楼里的大钟可是真正的文物至宝。这钟之大在全国少见，三个成年人都不能圈围。钟声一响响彻云霄，国泰民安。
庵庙门西是座精工修造的石桥。桥的西南有座宝塔，塔下埋葬着一匹老马。
这匹马是建庙的“功臣”，处处透露着不可思议，塔的纪念碑上记载着这匹马的丰功伟绩。
当年修潜唐庵时，由于山高路险，运料十分艰难，不知道是人们的心诚所致，还是上天有感。不知从哪里跑来了一匹马，帮助人们运起了修庙的物料。
运料时，人们只需在山下把要运的物料给它驮上，这马就自己驮到山上，等卸下物料，这马就又返回驮下一趟，等庙修好了，马儿也累死了。
为了纪念它，人们修建了这座塔。
塔的旁边是戏台。据说早年这里曾经有两只金鸽出现，这应该是庵中或者是这风水宝地滋生的“神物”，为此，一些探宝人可没少下工夫。
潜唐庵的庙产为竹园、后柳家、前柳家、庵下吴家等18个村的公产，盛时有僧侣50多人。
潜唐庵有庙地百亩，山地千顷，峰峦遍匝，山上山下林深似海。
据周围村庄里的老人们说，有一年潜唐庵和曾经的山东首富丁百万家打赌，比一比是庙里的树多还是丁家的钱多？
庵庙里的住持让丁家在庙产所有的树上挂一个铜钱，竟让财大气粗的丁家服气了！
丁百万家可是从清雍正朝就开始发家的大富豪，其钱庄、当铺遍布大半个中国，鼎盛时期光房子就有2700多间，现在后人散落于世界各地。
能让他家服气，可见庙里的树有多少了！再说一棵树可不只值一个铜钱吧？
不过细细推敲起来，这也就是一个传说，是街头巷尾闲话的一个话题罢了。
试想一个遍地生意的商人不可能闲得蛋疼去做这种无聊的事。再说，丁百万是真金白银的大生意人，家里有当铺钱庄，存那么多铜板干什么？推敲不住。
这个故事只不过是来显示庙产丰富罢了。
旧时的潜唐庵烟雾缭绕，钟鼓齐鸣，周围石奇水冽，松柏参天。
沿着潜唐庵旁边的山路拾阶而上，不远处便是令人恐怖的一景——“杀人桌”。
在离地三尺，有一长近丈，宽六尺的石桌，上面有一大片大片的“血迹”，让无数游人惨不忍睹，你可别以为这真是杀人的地方，这只不过是此处的一大景致罢了。
据说这掇芝山上的仙草灵芝，可不能随便乱采，这是仙界的东西，凡夫俗子要是动了仙界的奶酪，哼哼！不会放过你的。
仙人们就会在杀人桌上收拾采他们仙物的凡人。
这仙人也太不仗义了吧？感觉不像是神仙，应该是魔鬼，魔鬼来这风水宝地种“灵草”，提升修炼境界的。
继续前行，便是“S”形弯道，可不是驾驶考试的地方，这S弯难度太大了，考不过的。
据说这弯弯曲曲的羊肠小道凿于唐代，来到这里才能感受当年李世民征东的艰辛。
穿过险道是险峻陡峭的老虎崖，再往前走渐入佳境，有一石盆泉，据说是王母娘娘的洗澡盆。《黄县志》说：“潜唐庵西涧有池，其泉漾出，清洁甘冽，北流数里许，九伏九见……击波溅塘，称‘石盆溅塘’。”
清朝诗人邹国基题诗《潜塘庵西涧石水盆》曰：“云窝开石窍，流水抱孤岑。碧色撩空远，晴光弄影深……”
相传这里是王母娘娘率九天仙女沐浴的地方，故又称美人浴。
康熙辛酉年（1681年）忙于科举考试，在潜塘庵里读书的“洼里村”举人姜其垓认为潜塘庵应为溅塘庵，并留诗曰：“三面画图列，一天瀑水翔。到来忽有悟，只此是溅塘。”
第二年，姜其垓以“第二人魁天下”，荣中进士。
看来这潜塘庵的风水的确好。
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