板栗的下厨日记
最近天气简直是冷到飞起[苦涩]
而且还一直下雨️
过年的时候在家
嫂子做了芝士烤红薯
做法很简单而且巨好吃
现在来复刻一下!
步骤:
1.准备红薯(这次我准备的是板栗红薯),牛奶一瓶,马苏里拉芝士。
2.将红薯蒸熟,对半切开把肉挖出
3.将红薯肉放入盘中,加入适量牛奶及马苏里拉芝士搅拌均匀
4.把搅拌好的红薯泥放入锡纸里铺平
5.再次铺上一层马苏里拉芝士
6.180度12分钟(烤箱可视化,也可以根据实际情况调整时间)
7.出炉
这次用的是蓝胖子空气炸锅
360度可视化真的很方便
减少了不少翻车
玻璃内胆可全身水洗
可以冲起来了友友们!
#潮流好物嘉年华# | #我的美食日记#
最近天气简直是冷到飞起[苦涩]
而且还一直下雨️
过年的时候在家
嫂子做了芝士烤红薯
做法很简单而且巨好吃
现在来复刻一下!
步骤:
1.准备红薯(这次我准备的是板栗红薯),牛奶一瓶,马苏里拉芝士。
2.将红薯蒸熟,对半切开把肉挖出
3.将红薯肉放入盘中,加入适量牛奶及马苏里拉芝士搅拌均匀
4.把搅拌好的红薯泥放入锡纸里铺平
5.再次铺上一层马苏里拉芝士
6.180度12分钟(烤箱可视化,也可以根据实际情况调整时间)
7.出炉
这次用的是蓝胖子空气炸锅
360度可视化真的很方便
减少了不少翻车
玻璃内胆可全身水洗
可以冲起来了友友们!
#潮流好物嘉年华# | #我的美食日记#
事实证明,差生买文具还是有激励作用的。
解决空气炸锅做面包太干的问题,可以参考下我的办法(虽然我也是第一次实验)
最好用模具或者锡纸盒把面包放进去,然后用锡纸封住,不用太严实,封住就可以。140℃烤了20分钟以后揭开锡纸,160℃烤5分钟,表面就没有之前直接160℃烤15分钟那样硬,里面还有水分。
[doge]大概摸到我家空气炸锅的脉了。
解决空气炸锅做面包太干的问题,可以参考下我的办法(虽然我也是第一次实验)
最好用模具或者锡纸盒把面包放进去,然后用锡纸封住,不用太严实,封住就可以。140℃烤了20分钟以后揭开锡纸,160℃烤5分钟,表面就没有之前直接160℃烤15分钟那样硬,里面还有水分。
[doge]大概摸到我家空气炸锅的脉了。
失败的料理记录:今天早上特地早起腌制排骨(不过不是我的刀功,我只是负责烤的那个人)。想着我爸搁一茶匙奥尔良粉是不是太少了,中途又让他加了一茶匙,结果像加了两吨。不过烤的成色倒还不错,油下次可以放少点,锡纸包好空气炸锅170摄氏度烤了20min,完事夹出来放油纸上200摄氏度10分钟,没什么肥肉的小排会比较好吃。只能说不愧是我,心里没点b数的我。
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