【波波觅食：盐烤喉黑鱼】喉黑而名，又叫“赤鯥”，脂肪充足，甜味高雅，口感醇厚，称为“白肉鱼中的肥金枪”。人均980元的餐标，仅纳8人就餐的“星云Nebula”，属于Omakase料理(厨师发办)，酒肴和寿司在同级料理的性价比高，印象深、味道美：生筋子鳕鱼白子茶碗蒸、酱油渍鰤鱼配乌鱼子、昆布渍海胆寿司、烤乌鱼白子柚子醋、黑糖玉子 https://t.cn/A6xMKyw9

【波波觅食：盐烤喉黑鱼】喉黑而名，又叫“赤鯥”，脂肪充足，甜味高雅，口感醇厚，称为“白肉鱼中的肥金枪”。人均980元的餐标，仅纳8人就餐的“星云Nebula”，属于Omakase料理(厨师发办)，酒肴和寿司在同级料理的性价比高，印象深、味道美：生筋子鳕鱼白子茶碗蒸、酱油渍鰤鱼配乌鱼子、昆布渍海胆寿司、烤乌鱼白子柚子醋、黑糖玉子 https://t.cn/A6xMKyw9

身边有不少懂吃的朋友
对美食的雷达颇为灵敏
最近听说长乐路会席料理 MINING一水九很不错
看了一下环境也真的很戳我心！就来品尝一番～
开在长乐路上，有种大隐于市的感觉
走进院门，两边有竹子围绕的走道
仿佛一秒与街边的车水马龙隔开
走进其中别有洞天，有种日剧里的场景感
到了晚上打上灯光更是别有一番滋味

Omakase对于日料爱好者一定不会陌生
没有菜单，将自己的味蕾完完全全托付给主厨
虽然是没有菜单的Omakase
但大将会根据喜生喜熟的口味私人订制
这特别考验食材的新鲜度和厨师的工艺‍
说说我印象比较深刻的几道菜：
八寸
共有八道精致的小菜
包含果醋鮟鱇鱼肝、日本沢蟹、日本萤乌贼、鳗鱼、台湾乌鱼子以及玉子烧
是视觉和味觉的双重满足！
大竹荚鱼
油脂非常丰富，鱼皮经过火炙后吃起来格外鲜甜！
蒸物
看起来就很治愈，竹叶蟹和鱼子酱
吃起来口感很丰富，鲜嫩鲜嫩的～
餐后甜品
值得一夸甜品真的太赞
静冈来的哈密瓜比初恋还甜
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这家是预约制的哦，记得预定～
店名:MINING一水九・会席料理
地址：上海长乐路920号 https://t.cn/A6cH0XYI