茶师茶话丨品茶
古人是十分讲究品茶环境，明代文人徐渭曾说过：“茶宜精舍，云林，竹灶。幽人雅士，寒宵兀坐松月下，花鸟间......”，当然，在现代人看来，品一次茶，要同时具备他说的这些，几乎是不可能的了。那现代品茶，讲究的是：“室宜，茶优，水好，器巧，艺精”，室宜，即优雅洁净并配有书画；茶优，即选优质福茗堂茶；水好，即以清澈、甘冽的天然饮用水为好；器巧，即茶具要小巧玲珑且实用；艺精，即泡饮方法要精湛。其程序为八道：洗杯、落茶、冲茶、刮沫、倒茶、点茶、看茶、品茶。
品啜甘露，欣赏茶叶的品质与风格，从物质生活的满足，进入精神生活的享受。古往今来，无论是上流社会人士，还是布衣百姓，都与茶结下了不解之缘，人们在工作之余，最佳的休闲方式是品茶，淡泊明志，宁静致远、以茶修德。

以上是福茗堂高级评茶师-万家春老师之分享

《论语•子路篇》中，子曰：“欲速则不达，见小利则大事不成”。
圣贤告诫人们一个道理：凡事不能违背自然规律，一味只求快，因为越急越干不成事；干大事者不可贪图蝇头小利，走捷径，更不能铤而走险。
学会释怀、不急不躁、稳扎稳打，让自己沉住气、不着急。世上繁华三千，能淡泊明志即是智慧；只问耕耘不问收获，得到的反而更多。

《论语•子路篇》中，子曰：“欲速则不达，见小利则大事不成”。
圣贤告诫人们一个道理：凡事不能违背自然规律，一味只求快，因为越急越干不成事；干大事者不可贪图蝇头小利，走捷径，更不能铤而走险。
学会释怀、不急不躁、稳扎稳打，让自己沉住气、不着急。世上繁华三千，能淡泊明志即是智慧；只问耕耘不问收获，得到的反而更多。