喝茶,要么喝极致的鲜,要么喝经久的陈。
所谓“盛世喝茶,乱世喝酒”,太平盛世里,饮茶者得以明窗净几,茂林修竹,佳客小坐,抚琴赏画。
有闲适心,方有进阶式的喝茶追求次第,如仓廪实而知礼节背后的民众人文意义。
极致的鲜,当属声名远播的明前龙井,天下人趋之若鹜。
经久的陈,以老白茶、普洱老茶以及岩茶陈茶为当今主流。
老茶与陈茶,在多数人的概念里,是含义等同的。
茶是珍贵的草本,没有新茶,何来老茶?而“老”与“陈”,贮存了时间的重量,让茶拥有了时光之味和岁月沉淀。
所有新茶,几乎都免不了一场“茶之初,性之寒”。
#国学#
所谓“盛世喝茶,乱世喝酒”,太平盛世里,饮茶者得以明窗净几,茂林修竹,佳客小坐,抚琴赏画。
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极致的鲜,当属声名远播的明前龙井,天下人趋之若鹜。
经久的陈,以老白茶、普洱老茶以及岩茶陈茶为当今主流。
老茶与陈茶,在多数人的概念里,是含义等同的。
茶是珍贵的草本,没有新茶,何来老茶?而“老”与“陈”,贮存了时间的重量,让茶拥有了时光之味和岁月沉淀。
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西安鹅鹅鹅卤鹅超美味的私房小馆徐纪小馆搬新址啦,开了八年的私房馆子又扩建,以现在餐饮的情况来说真没想到,新店在老店对面华润万家南边,茶禅一味,可以抚琴作画,写诗饮茶,古朴雅致的大空间。
招牌的卤鹅每桌必点,硕大的卤鹅翅、鹅掌及鹅头咸鲜可口,特别下酒,在西安没有第二家了!太湖地产的大闸蟹四两以上,膏满肉肥,鲜美麻辣龙虾入味,吃完嗦指头,还有各种江南口味的精美小菜,面筋塞肉,珍珠丸子,肥肠,炝菜,天冷了来一份条子肉夹馍,一锅炖牛腩热乎乎的。
吃肉喝酒,聊天喝茶,老板徐哥是个有故事的人,酒菜上桌,就可以听他讲故事了[馋嘴][馋嘴][馋嘴]#吃饭打卡##五七品味##秋日美食趣胃计划# https://t.cn/A6yKzno5
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北宋青釉温酒碗~清代张潮在《幽梦影》中写道:“人莫乐于闲,非无所事事之谓也。闲则能抚琴,闲则能游名山,闲则能交益友,闲则能饮茶,闲则能著书,天下之乐,莫大于是。”古代文人墨客们一有空闲,就会约三五知已,到绿郊山野,松风竹月,烹泉煮茗或曲水流觞,吟诗作对。这种以文会友的聚会在古代称之为“雅集”。何谓雅集?雅集指的是中国古代文人雅士聚在一起,通过焚香、挂画、瓶供、吟咏诗文、抚琴、礼茶等艺术形式陶冶情操的小型聚会,内容和形式有点类似于现代的沙龙。“雅集”既然是“集”,必须有雅人,有雅事,还要有雅兴,这就是所谓的“雅集”。【陈生國瓷舘藏】#这就是中国风##遇见艺术#
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