日刊大众更新:

作为solo歌手活跃的在中(34)在5月19日发售的《周刊朝日》上登场。受新型冠状病毒感染扩大的影响，现在连出门都不方便，他讲述着自己在家的生活方式和对日本朋友们的思念。

在中在采访中说，他在超市买了材料，自己做饭。说到在中，以前就公开说过“兴趣是做饭”，在团队活动时期也曾为成员亲手做过料理，所以很有名。报道中还披露了在中特有的秘技：“在日本甜泡菜里加入碳酸水，放在厨房和电饭锅附近那种发热的地方一周左右的话，就会发酵，会产生韩国泡菜般的酸味。”
据说使用了自己发酵的泡菜制作了泡菜汤和泡菜炒猪肉。

另外，在中在日本的演艺圈也有很多朋友。
和hyde（51岁）的深交也很有名，山下（35岁）和城田优（34岁）2人和在中在SNS上传私人时间的照片展现了亲密无间的关系。在中33岁生日那天，山下、城田、演员韩庚（36岁）和粘着鲜奶油的在中一起拍了照片，粉丝们非常开心。

这样“跨越国境的友情”是如何培养出来的呢？

在采访中，在中说：“我不是日本人，所以没有被看做是竞争对手。虽然是同行业，他还开玩笑地说，“是‘无害的存在’吧（笑）”。
此外，他还表示，“我和认识的人1年1次也好，3年1次也好，都一定要见面。”可见在中诚实认真的性格。

除此之外，在不见面的时候，如果知道朋友和其他人见面的话，就会觉得‘什么呀~’而吃醋，这样可爱的一面也会展现。

在中既诚实又会照顾人，另一方面也有嫉妒心，这种充满人情味的性格也许是他周围聚集了很多人的最大理由。

#春日好食光#今日直播笔记：红宝石鲜奶小方

这次我为了降糖，用了海盐与柠檬调味的咸奶油，原版是甜的。蛋糕胚没用戚风，改成无油无蛋黄的天使蛋糕。原版在蛋糕胚上要刷糖浆的，我也去掉了。糖我也没有用精白糖，改的日本三温糖。

我的这个圆孔模具陪我多年，是我和烘焙结缘的糟糠。我这种恋旧的人真可怕，油漆掉光都不愿意扔…

顺便讲了乳化与气泡打发的科学原理。

海盐牛奶配方：

蛋糕胚：低粉33g、玉米淀粉5g、蛋白3个、细砂糖70g、盐1g、柠檬汁几滴

奶油装饰：300g淡奶油、柠檬1个、盐适量、香草适量

方法：

1、首先将蛋白放入盆中，加柠檬汁，分三次加入糖， 电动打蛋器打发，直至打到湿性发泡；

2、然后把打发好的蛋白用打蛋笼挑起，蛋白呈弯曲倒三角状但不滴落；

3、接着把低筋面粉和玉米淀粉、盐混合过筛后，再筛入蛋白中；

4、接着用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀，注意搅拌的时候，用橡皮刮刀从底部向上翻拌和切拌，不要画圈搅拌以免蛋白消泡和面粉起筋；

5、把搅拌好的蛋糕糊倒入模具，抹平，可用力震两下，把大气泡震出来；

6、180度烤30分钟。此时淡奶油加盐打发；

7、刨柠檬皮。蛋糕注心，做奶油和柠檬丝装饰即可。或者蛋糕切片，与柠檬丝、奶油一层叠一层即可。香草装饰。 https://t.cn/A6wJYcAg

#中国南方航空公司[超话]# 【❤一段难忘的回忆❤ 】：——我与黑子的故事
宅家抗击疫情，不能外出晨炼，使我想起了很多晨炼时的往事……特别是那只一直陪伴我的牧牛狗【黒子】的故事……[呲牙]黑子，是我给牠起的名字——在克拉玛依东郊那座【金龙湖】没有兴建之前，这里是片大沟，沟里曾经有一户牧牛人家居住，他用木板树枝搭建了一个牛栅养着十多条牛，黒子，就是专门看管这群牛的管牛，放牛犬，每天都是牠带领牛群去吃草，傍晚牠又把牛带回牛圈，黑子干的认真负责！不熟悉牠的人，千万不可靠近牠，牠那两只瞪着的大眼张着的大咀，发出的嚎叫，使你浑身发抖害怕，远远就得离开牠［呲牙]，我同黑子结缘也是慢慢开始的，刚开始我远远拋给牠一些骨头和食物给牠吃，过后我渐渐的靠近牠，可能半个多月的时间我就敢扶摸牠的头了，经过一段时间后我们成了親密的【朋友】，只要每天矇朦亮我晨炼时走到克拉玛依河准噶尔大挢上，高喊【黑子，黒子……】相隔一公里多路的黑子就会气喘呼呼的跑过来，一直陪着我走到九龙潭，又把我送回家门口，但是黑子从不进我的家里，只是看着我走进楼房大门牠才离开，有一次我们在靠近九龙潭树边的路中间还遇到了一只漂亮的白狐正在路上舔食游客扔下的一支奶油糕，我和黑子都仃下来一直目送白狐远去……从挢上到九龙潭，再返回家里，走完这段路也要一个多小时，那时太阳刚刚露头，黑子才回到牛棚，休息一下后开始牠新的一天牧牛的工作，[呲牙][呲牙][微笑]。这段於黑子相伴的时光大约半年多，自从克拉玛依东郊金龙湖兴建开始后，牧牛人搬家了，我也不知道他们又放牧去哪里？但是我一年多来每次走到准噶尔挢上总要喊几声【黑子】，可是：再也看不见我的黑子了……[呲牙][微笑]