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#汤圆和元宵究竟有什么区别#
正月十五闹元宵，按中国传统民俗，今天人们除了看花灯、猜灯谜，还要合家团聚吃元宵，寓意新年团圆甜蜜。我国幅员辽阔，各地饮食风俗各不相同。一般来说，南方吃汤圆，北方吃元宵。可是汤圆和元宵怎么看，怎么像……今天就带你了解一下汤圆和元宵的区别在哪？
1、分布地区不同
在大部分北方地区，人们把它叫做元宵；而相反的，在南方地区，很多人都叫它为汤圆。这种地区差异就有点像北方的馄饨和南方的抄手以及两广地区的云吞之间的差别。
2、制作方法不一样
北方“滚”元宵，南方“包”汤圆。元宵在制作上要比汤圆更繁琐，首先要将凝固的馅切成小块，过一遍水后，扔进盛满糯米面的笸箩内滚，然后再过水，继续放回笸箩内滚，反复几次，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。汤圆的做法有点儿像包饺子。把糯米粉加水和成团然后用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。放一些馅在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤圆。
3、口感不同
元宵口感偏硬，表皮劲道，馅料也很有嚼劲。煮出来的汤会比较粘稠，有点儿像喝米汤的感觉。汤圆口感偏软，咬破皮的一瞬间，里面的馅会像流沙一样流出来。
4、馅料不太相同
元宵最早是以什锦馅和枣泥馅为主，白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁和果仁混合在一起。汤圆呢最早是以黑芝麻、豆沙、核桃仁、果仁和枣泥为主。现在的发展的，除了传统的馅料还出现了很多水果口味、巧克力、玫瑰、还有肉馅。
5、储存方法不同
汤圆可以冷冻起来，保质期⽐较⻓。元宵冷冻容易开裂，保质期⽐较短。汤圆全年都可以买到，南⽅有些地区会在春节、冬⾄等节⽓吃汤圆。元宵在北⽅通常现场制作、当⽇售卖，不过这更有过节的⽓氛。
虽然说元宵和汤圆存在着这样一些区别，但是它们蕴含的意义都是一样的，圆圆滚滚的模样，都象征了人们心中所期盼的家庭团团圆圆，事业美美满满。正月十五元宵节，不管是元宵还是汤圆，和家人一起过一个团团圆圆的节就是最幸福的。