【淡麗柑橘】
柑橘Shinn-鴨蔥的其中一個主打，就是相當受女性喜愛的淡麗系列，這也是店名柑橘的由來，所以一定要好好品嚐看看，因此點上淡麗．柑橘鴨加溏心蛋，另外加點日式辣味噌餛飩，配置上選擇鹹度較濃、麵條正常、硬度較硬，最先上桌的日式辣味噌餛飩，能看到手工製作的餛飩小巧可愛，上面放滿海苔與青蔥，結合相當提味刺激的辣味噌，吃上一口充滿鮮度的味道十分正點，很適合當作吃拉麵的開頭，接著淡麗．柑橘鴨上桌，配置上有豚叉燒2片、鴨叉燒4片、柑橘片、檸檬片、青蔥、洋蔥、金桔、檸檬葉，這碗屬於50%鴨與50%柑橘，溶入更多柑橘的湯頭，除了原本鴨湯鹹度，帶有一點柑橘的果香與果甜，鹹中帶甜且尾韻甘甜，端上桌時甚至能看到一半一半的美好調和感，彷彿太極陰陽圖樣的湯頭設置，旁邊流出的溏心蛋黃，讓整體擁有更多溫潤感，喝上一口湯頭就感受清淡柑橘味，慢慢浮現出來的清甜就是讓人喜愛，吃完後沒有任何負擔感，完全就是會讓女生喜愛的一品！

Shinn诗恩｜无线吹风机解放自由体感

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