【#南昌盒马鲜生被查#！】近日，南昌盒马鲜生地铁万科时代广场店被扒出水产区上架死虾死蟹，“网红甜品”并非当天现做，涉嫌“虚假宣传”。2月23日上午，南昌市市场监督管理执法稽查局红谷滩分局联合红谷滩区市场监督管理局凤凰洲分局对盒马鲜生地铁万科时代广场店展开联合执法，依然查出了多个问题：健康证未公示上墙、商品标识不合规、冷冻食品存储温度不达标，同时操作间也堆放了大量杂物。

#曝光# #南昌身边事# 【#南昌盒马鲜生遭市监局查处#！问题商品被责令下架】近日，南昌盒马鲜生地铁万科时代广场店被扒出水产区上架死虾死蟹、冷冻不冷就地融化、“网红甜品” 上演“当天现做”骗人戏码，涉嫌“虚假宣传”。2月23日上午，南昌市市场监督管理执法稽查局红谷滩分局联合红谷滩区市场监督管理局凤凰洲分局，对盒马鲜生地铁万科时代广场店展开联合执法，依然查出了健康证未公示上墙、商品标识不合规、冷冻食品存储温度不达标等问题。执法人员针对违反了相关规定的产品要求现场下架处理。（政法报道）

吉友粥底火锅
上海，火锅
不算新店，算是旧友新聚，但很适合最近阴雨绵绵的天气，遂放在了这里。

菜单简单，清水或是白粥两种锅底，涮新鲜捞出的海鲜、现切的猪牛羊鸡、各式店家自制的涮品和清口的蔬菜。也有几味小炒，如带着蒜香和酱油香的热烫娘子鸡翅和清脆生嫩的葱姜竹蛏。蛏子同样现捞鲜取，个头比之起吃到的海鲜略小了些，是叨几小口的下酒款。

小海鲜确实优秀粥底熬得浓稠但并不黏腻，飞速地烫过细嫩的东星斑、肉紧又弹的小青龙、鲜美无沙的肥蚬子、咬口韧又脆的八爪鱼……于清爽的翻腾米粒中，吃食材本味的鲜甜。

尤其是蚬子，煮十几秒开口后快准狠地用漏勺抄起，甜中微咸，新鲜美味，也正到了好时候。

扫菜单时看到一味“夺你命三千”的辣酱，十分惹眼球。先是谨慎地用筷尖点了点，嗦了一下，原是糟辣椒风格的辣酱。香中微酸，对我来说倒不是很夺命。

除却海鲜外，吉友的鲜切牛肉和三黄鸡也都好味。先将三黄鸡下锅煲“汤”，鸡肉紧实鲜美。再在锅中翻滚个十几秒，看鲜牛展慢慢在汤中变色，口感多汁。还有又添了一份的鲜切猪肝，脆嫩厚实，毫无腥气，吃起来倒十分美妙爽口。

吉友的肉丸选料一般，但有两味一定要吃的涮品，一是各家都会做的自制蛋饺，另一味是厚度惊人的特色炸豆皮。蛋饺的肉馅用糟肉制成，所以咬下去时可以尝到与众不同的糟卤的酒香，衬得猪肉馅和蛋皮更为鲜甜。炸豆皮的厚度惊人，抓之铺入锅中，吃到的是满口浓郁的豆香和煮软后依然劲道、不散不烂的口感。

锅中煮过一味又一味料，最终将一锅粥底熬成粥油粘稠的鲜美什锦粥，将食材的精华散在蒸腾的热气中。取一点芹菜碎，舀一碗热烫烫的汤粥，一口从舌尖暖入胃袋，熨熨帖帖。

地址：方斜路446号
人均：¥180
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