試試這樣做溫泉蛋⋯⋯
昨晚喝了點酒，還好有控制⋯⋯
蠻喜歡這樣的飯局，不勸酒，喝與不喝都隨自己，也沒有照相機拍照，這樣的飯局彼此尊重，儘管一桌人我就認識邀請我的海明⋯⋯
很久沒有去大董越洋廣場店吃飯了，開業八年來，我也就去吃過四五次，吃過最喜歡的一碗炸醬麵就是在越洋廣場大董店吃的，那是2017年的一場「只有春有意」的春宴上吃到的，至今難忘⋯⋯
想起95年第一次去老北京炸醬麵店吃，滿懷希望，結果味不對口，太鹹了，之後去北京說起吃炸醬麵我都選擇放棄，按我北京的朋友說起好吃的炸醬麵，都說是家裡的最好吃，這點我非常相信，家裡的味道⋯⋯
前幾天豆小P來問我四季明福的烤鴨好吃嗎？我沒有去過，也回答不了，但我昨晚吃的大董5.0版本的烤鴨，確實是非常的好吃，好好的食物面前，最後還是理智戰勝了情感，吃了兩口後，便放下了筷子，若是中午吃的話，我會吃的更多一點⋯⋯
在上海我吃的烤鴨也就大董，新大陸，晟永興了，去北京的時候除了大董，還吃個其它幾家，時間久了，名字都不記得了⋯⋯
2019年六月在金澤的gallery訂的辻和美玻璃器皿，歷經了33個月終於到手了，所有東西都漲了，玻璃杯已經漲了超過40%，好在都是自用，也非常難訂到，就像當初為什麼不多訂一些呢，她的玻璃器皿，也有20件了，因為不能耐熱，基本都是低溫使用⋯⋯
前兩天學會了做溫泉蛋，操作的方式特別簡單，只是我在不同的時間點測試了幾次，效果都不一樣，這個和雞蛋的大小有關⋯⋯
就是滾水和冷水的比例是2:1，滾水煮開關火，倒入冷水，雞蛋放入，蓋上蓋子，11分鐘後取出，直接敲開，這裡面有一個關鍵是悶的時候，蓋子不要打開，水溫降的太快，也會影響最後的效果，今天我悶了十二分鐘，最好的方式就是雞蛋先從冰箱取出放在常溫下半小時⋯⋯
其實多做兩次就可以掌握了，雞蛋還是要選可以生食的無菌蛋⋯⋯
從靜岡帶回來的鰹魚昆布湯料包，放水裡煮開後冷卻，烏冬面煮兩分鐘後撈出，冷水沖洗，放入鰹魚湯汁中，放一個溫泉蛋，撒上芝麻就好了，鰹魚昆布湯底味道特別適合和烏冬麵一起⋯⋯
昨晚喝了點酒，還好有控制⋯⋯
蠻喜歡這樣的飯局，不勸酒，喝與不喝都隨自己，也沒有照相機拍照，這樣的飯局彼此尊重，儘管一桌人我就認識邀請我的海明⋯⋯
很久沒有去大董越洋廣場店吃飯了，開業八年來，我也就去吃過四五次，吃過最喜歡的一碗炸醬麵就是在越洋廣場大董店吃的，那是2017年的一場「只有春有意」的春宴上吃到的，至今難忘⋯⋯
想起95年第一次去老北京炸醬麵店吃，滿懷希望，結果味不對口，太鹹了，之後去北京說起吃炸醬麵我都選擇放棄，按我北京的朋友說起好吃的炸醬麵，都說是家裡的最好吃，這點我非常相信，家裡的味道⋯⋯
前幾天豆小P來問我四季明福的烤鴨好吃嗎？我沒有去過，也回答不了，但我昨晚吃的大董5.0版本的烤鴨，確實是非常的好吃，好好的食物面前，最後還是理智戰勝了情感，吃了兩口後，便放下了筷子，若是中午吃的話，我會吃的更多一點⋯⋯
在上海我吃的烤鴨也就大董，新大陸，晟永興了，去北京的時候除了大董，還吃個其它幾家，時間久了，名字都不記得了⋯⋯
2019年六月在金澤的gallery訂的辻和美玻璃器皿，歷經了33個月終於到手了，所有東西都漲了，玻璃杯已經漲了超過40%，好在都是自用，也非常難訂到，就像當初為什麼不多訂一些呢，她的玻璃器皿，也有20件了，因為不能耐熱，基本都是低溫使用⋯⋯
前兩天學會了做溫泉蛋，操作的方式特別簡單，只是我在不同的時間點測試了幾次，效果都不一樣，這個和雞蛋的大小有關⋯⋯
就是滾水和冷水的比例是2:1，滾水煮開關火，倒入冷水，雞蛋放入，蓋上蓋子，11分鐘後取出，直接敲開，這裡面有一個關鍵是悶的時候，蓋子不要打開，水溫降的太快，也會影響最後的效果，今天我悶了十二分鐘，最好的方式就是雞蛋先從冰箱取出放在常溫下半小時⋯⋯
其實多做兩次就可以掌握了，雞蛋還是要選可以生食的無菌蛋⋯⋯
從靜岡帶回來的鰹魚昆布湯料包，放水裡煮開後冷卻，烏冬面煮兩分鐘後撈出，冷水沖洗，放入鰹魚湯汁中，放一個溫泉蛋，撒上芝麻就好了，鰹魚昆布湯底味道特別適合和烏冬麵一起⋯⋯
21天吃粗粮计划| day3
今儿粗粮杂豆包和红薯～
只要胃肠舒服，我一天的粗粮份额至少三分之一，也就说至少有一顿会吃粗的。如果胃肠不舒服的话，一口杂豆类粗粮都不想吃，除了小米、山药这种温和的。好在大多数时候胃肠都是比较给力的～
搭配的这个快手菜很想给大家推荐下下，博洛尼亚风味，很不错。[嘻嘻]
就是橄榄油炝锅，加入切小段的豆角翻炒至变色，豆角不容易熟，先焖炒几分钟之后，再放入蛤蜊肉。
然后风味秘诀就是，加了两大勺做意面用的博洛尼亚风味肉酱，然后再撒点孜然粉、胡椒粉和生抽。临出锅的时候尝一下味道，根据口味再补点盐就可以啦。
#园味厨房##营养与厨艺并进# #健康一春#
今儿粗粮杂豆包和红薯～
只要胃肠舒服，我一天的粗粮份额至少三分之一，也就说至少有一顿会吃粗的。如果胃肠不舒服的话，一口杂豆类粗粮都不想吃，除了小米、山药这种温和的。好在大多数时候胃肠都是比较给力的～
搭配的这个快手菜很想给大家推荐下下，博洛尼亚风味，很不错。[嘻嘻]
就是橄榄油炝锅，加入切小段的豆角翻炒至变色，豆角不容易熟，先焖炒几分钟之后，再放入蛤蜊肉。
然后风味秘诀就是，加了两大勺做意面用的博洛尼亚风味肉酱，然后再撒点孜然粉、胡椒粉和生抽。临出锅的时候尝一下味道，根据口味再补点盐就可以啦。
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苹果同学的2022新年第一场微博官方带货直播来啦[打call]
刚开年没多久，这期算预热！除了口碑好大家日常刚需返场的，新品不算多，但我选出来的一定是自己觉得好想推荐给大家的[虎爪比心]，总第28场图文预告奉上⬇️：
1、筠子园广西武鸣甜弯弯沃柑：全国最大沃柑种植基地，素有“中国沃柑看广西，广西沃柑看武鸣”之称。皮薄肉厚，汁水多，糖酸比在16°-19°之间，酸甜适中特别好吃，是沃柑中的上等精品。虽然沃柑有籽，但好剥又甜，我的爱！！
2、山东雀斑维奈施苹果：黄金维纳斯表面有星星点点的果锈，也是它的专属特点。经过山东的雪冻和有机肥的滋养，大量甜分外涌，甜过市面98%苹果同胞。7年老树，零污染，零添加，被评“果王”，连获金奖。怎么形容它呢，不硬又不沙，很甜，孩子喜欢！
3、善品公社江西石城白莲：助农品，试吃推荐！我家煮杂粮粥必备，和普通的干莲子不同，特别软糯。江西的石城县种植白莲有一千多年的历史，是“中国白莲之乡”，颗大粒圆，肉厚，炖煮易烂，医用价值高，煮粥随便加点，或者清炖成莲子汤，有清心降火、降血压的功效。
4、逮虾记大户人家虾滑：本期超级推荐的一个新品，以我的口感评价，真的很好吃很好吃！来自于中国四大渔场之一的北部湾渔场生产的北海大虾，虾青素是正常虾的2倍。首创3:1:1配比，每一口都是弹牙、紧实、肉厚。2斤鲜虾才能产出1斤虾滑。每150g中有35-40只虾。品牌搭建了国家级检测中心，每批次都会通过微生物检验。质量有保障。对了，不止可以烫火锅吃，因为带了不同的汤料，可以做各种虾丸汤。
5、开鑫豆乳：几次直播返场，收到太多太多同学的好评，几乎每天都有晒单，铁粉群总是有晒单和推荐。如果你和我一样热爱豆制品，强烈强烈强烈推荐！！！也一定会持续购买。因为技术太牛，口感太好！每次直播都有介绍品牌背后的故事，日本纯进口做豆乳的生产线一条2000多万人民币，那口感绝对只能在日本喝到。我超喜欢！早餐喝了几个月了。推荐给办公室姑娘们都说味道很纯天然。是国内第一条全豆豆乳产线。全豆仁工艺，二次高温杀菌釜灭菌，没有豆腥味，口感丝滑，豆乳浓厚。配料简单到你不敢相信：只有东北黑土地的非转基因大豆和饮用水。
6、秋田满满卡通奶香小馒头：卡通小馒头这次升级了，是专做孩子辅食零食的“秋田满满”，这次的豆沙的格外好吃！！这个收到别给孩子看到，放冰箱藏起来，早餐蒸上可以冒充妈妈做的爱心包，超好吃又好看啊！可以增进母子感情的，特别推荐！手工制作，不添加白砂糖、盐、色素、香精、泡打粉、防腐剂。
7、NaturesAnswer好分贝润喉喷雾：返场✅。又到换季时，好多买过的朋友告诉我这款特别好用，换季喉咙不舒服干燥这款必须有。会颠覆你对口腔喷雾的认知！尤其是孩子喉咙发炎痛的时候用完全不抵触，口感甜甜的樱桃味道特别舒服。适合长期烟酒、感冒咳嗽、扁桃体发炎、嗓子干痒肿痛、异物感、痰、声音嘶哑的时候用。
8、Toofruit多果肤有机儿童青苹果洗发水：返场。这个法国有机儿童品牌我慢慢的越来越爱了！贝塔用完觉得很清爽，味道好闻，洗的干净。国际权威有机认证，专为儿童研发，0硅油0化学香精，天然水果香气。3岁以上儿童、孕产妇、敏感肌都可以用。
9、挪威Beckmann减压护脊书包：挪威国民品牌的减压护脊书包22L/Flx魔法变身款/28L/30L，第N次返场！好多人在等着，贝塔用22L，小新用30L。开学，新书包用起来！
10、Mollers×William&Beta儿童DHA鱼油果冻联名礼盒：礼盒装内还有限量方巾~只要不上架就被大家催说断货要补的一个好物返场！✅最好吃的鱼油果冻，孩子超爱吃，挪威160年国民品牌。孩子必备，健脑、护眼、促进骨骼发育。唯一要担心的就是孩子太爱吃会吃多，要藏好。
11、强生安视优美瞳：返场✅。惯例补货，经典款，颜色有五个，最爱的是棕灰金色/灰金炫闪，是我觉得最舒适的美瞳。真的戴一天也不干涩！
12、Similasan雪岚杉儿童眼药水：返场✅。瑞士眼药水销量NO.1，缓解眼部干涩，延缓近视加深，有效预防近视。符合国际最高质量标准，2岁以上儿童可用，天然成分，温和不刺激，使用后口腔里也没有苦味，这个特别棒，真的像水一样。
13、优萃美幽门螺旋杆菌咀嚼片成人版/儿童版：超级大口碑返场✅！好多好多客人吃了转阴发来感谢信和反馈，几乎隔阵子就有人问，所以也是大家要求的必须囤货之返场品。德国专利，对幽门螺旋杆菌阳性有确切效果，胃容易不舒服、口臭都会明显改善。有贫血或厌食的孩子非常建议去查下幽门螺旋杆菌，很可能是被大人传染。
14、万宁德国Essentiale健肝素：返场✅。必不可少的一款安心保健品。这次上的也是100粒/盒的规格，因为我自己虽然不喝酒，但是熬夜人群，所以对护肝产品都特别关注。Essentiale健肝素产自欧洲首大药厂、拥有50+年专业护肝历史的德国赛诺菲。它的成分里有个天然的EPL也叫肝内磷脂，是食物萃取能直接被吸收的。有医学直接证明EPL能够有助帮助修复受损的肝脏细胞、更新肝脏组织、强化肝脏功能，长时间服用有助人体营养吸收，促进肝脏整体健康，减少肝脏脂肪堆积，加强肝脏排毒解毒功能，避免毒素堆积在体内排不出去。所以非常适合肝脏功能欠佳、肝脂肪偏高、经常喝酒应酬、抽烟人群、加班熬夜、饮食不规律人群。
15、Hevert Ginkgo德国金纳多银杏叶精华提取物：这款是我好几年前就给我爸一直在吃的。家里有老人家的可以关注研究下！专注自然疗法60多年，德国最大的植物药生产商之一。银杏叶提取物提升记忆力和感知功能，加速大脑和身体的血液循环，预防老年痴呆，预防/缓解高血压。黄酮类成分能有效降低或缓解视网膜病变。感官退化、健忘，注意力不集中，老年痴呆都特别适合的。
16、Triomar挪威心脑血管鱼油胶囊。群里有妈妈说现在才知道鱼油是好东西！被要求的又一次反复返场✅。非常推荐提前做做功课，你会发现鱼油是日常保健里最不可缺的好东西。高浓缩含量是其他同类品牌的几倍，在挪威每卖出5瓶鱼油，就有三瓶是triomar。保护心脑血管，脑鱼油给自己给孩子给老人，心血管鱼油给自己给爸妈都特别好！
17、purmeo乳腺保养胶囊：返场✅。姑娘们对自己的保养不能停！现代很多女性，由于工作忙碌、饮食结构不合理等原因，体内激素水平容易紊乱，出现情绪不稳定，脾气暴躁，每月经期前乳房胀痛，长期下来容易引起乳腺疾病。这款含有DIM-二吲哚甲烷，有独特的激素调节作用，而且是临床验证有效，防御乳腺问题。含多种植提成分+多种维生素，有效对抗乳腺结节、预防小叶增生，舒缓乳房胀痛。
18、DO女性卵巢保养胶囊：这款我研究完就开始吃了！咱们现在都在做皮肤抗衰，但很多人可能没有特别在意，卵巢保养是抗早衰特别容易被忽视但非常重要的一个重点！现代女性几乎都有类似的问题，平常饮食不够规律、工作压力大、熬夜，都会很容易导致一些妇科问题。随着年龄增加，更年期提前、失眠、阴道干涩、卵巢早衰。这款是俄罗斯海洋第一品牌，绿十字奖等；添加远东深海珍贵海胆提取物，临床证实有效预防更年期、改善更年期量少、痛经，卵巢衰老。拥有独家酶水解技术，保证高活性、高纯度、无污染、4倍生物利用率、100%纯天然提取物。
19、Oneaday抗糖美肤丸：我已经吃光一瓶，我吃保健品并不按顿准时，很多都交叉着吃，也会担心吃多。但只要这几天水果多了，奶茶多了，我就会吃个抗糖，说实话，吃个心安我就吃！500强企业德国拜耳集团旗下品牌。平常防晒不够，饮食不规律，熬夜和碳水等都会导致肌肤胶原蛋白糖化。添加4大核心成分，阻断自由基，促进新陈代谢，抑制糖化，淡化黑色素。持续6周后，可改善肌肤老化问题，提亮肤色。但这款，真的似乎有效！
20、Nutrileya口服防晒胶囊：夏天来了！你觉得这款必须试试，内服的防晒试过吗？？！意大利创新精准植物疗法品牌。添加水龙骨提取物，以及维生素E 、β-胡萝卜素等整套防晒抗氧化体系，临床证实能够给肌肤提供防晒保护，抵御紫外线伤害，减少红斑和黑色素沉淀过度，预防皮肤光老化，黄褐斑。
21、MT防晒乳液：✅返场，防晒内外兼修，夏天才不怕。很多人要求补仓的，日本湘南美容指定的专业院系品牌，找品牌让再返场的，已经是我心目中和法尔曼、CPB并列的好防晒了！并且因为完全的无刺激超温和和极度轻薄，还有0搓泥！！妆前、妆后、医美后，都毫无负担！上次买过超多好评。
22、寻荟记舒缓芦荟喷雾：返场✅。一年四季用的好物，这款芦荟保湿喷雾100分推荐！我去北京是不离手的那种，特别保湿滋润，孕妇、敏感肌都可以用。95%天然植萃成分，添加德国专利成分—德敏舒，抗炎舒敏，改善肌肤光损伤，改善泛红和干痒。
23、未读《冬奥简史》：冬奥会刚刚结束，正是普及兴趣学科的好时候，所以选了未读的这本书。主要围绕冬季奥林匹克的历史脉络展开，对1924-2018年已举办过的23届冬奥会的办赛理念、组织模式、赛事概况、文化影响进行了全面细致的梳理和阐述。冬季奥林匹克是怎样构成的，哪些是时代背景、自然条件赋予的，哪些是冬季奥林匹克自己生成的特性？
24、未读《DK基因大百科》《DK微生物大百科》：从小小的种子到身边的人，DNA存在于每一种动植物中。为什么我们的眼睛颜色不同？为什么长得像爸妈？DNA证据如何帮助抓获犯罪分子？丰富的插图、清晰的图表，让孩子深入了解DNA及其在所有生物中的作用，以及它是如何塑造我们的生活的。延续让孩子轻松理解遗传学知识。《微生物大百科》在疫情时代读起来就更容易理解和学到知识了，这两本热销书！推荐。
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