｛日常☀️️｝¹/₁₇ Mᴏɴᴅᴀʏ

封城第二十六天。

今天出门给家长买了药，马路上人真少，车真快。买完药又去了好利来，想碰碰运气看新品有没有上市，结果失望而归，于是抱着“珍贵的放风绝不能浪费”的态度，买了两盒蛋挞。吃不上好利来的虎皮卷，只能自己凑合烤了盘蜂蜜玛德琳吃一吃了。

炖了胡萝卜山药鸡汤，吃的时候下了一把豌豆尖，很清甜。

#我的美食日记##2022新年焕新季##plog就是plog#

本周新做了蜂蜜柚子司康 芒果乳酪慕斯 柠檬玛德琳 好喜欢烘焙 周五做了五六个小时 cycle刚出炉的盐面包 橙子乳酪绝绝子 吃了那家拌川 代数学家的葡萄咖啡太好喝啦
葵葵说要多花时间在自己身上 现在好像不会觉得空虚孤单了 一个人也能玩的很开心
同事来我家带了一堆面膜小样 她说你做咖啡的样子好像我在英国的时候 怎么说 很自在 这就够了

#烤箱选海氏 烘焙更省事##海氏i7风炉烤箱# ，用海氏i7风炉烤箱烤蜂蜜玛德琳蛋糕，外脆里嫩，口味不错[馋嘴]

第三次打卡

蜂蜜玛德琳
材料：
A：
牛奶 19G
蜂蜜 10G
全蛋 50G
糖粉 27G
B：
低筋面粉 62G
泡打粉 3G
C：
黄油 62G

步骤：
1.A部分用打蛋器混合均匀
2.B部分过筛混合均匀
3.B加入A中后，打蛋器之字形搅拌，避免产生面筋，混合均匀就停在
4.C加热融化，降温到不烫手，倒入面糊，之字形搅拌成光亮面糊，装入裱花袋备用
5.模具涂抹上黄油
6面糊挤入模具，每个18G左右，8分满，冰箱冷藏静置1小时，预热烤箱190℃
7.静置完成后，用海氏i7风炉烤箱，中下层，190℃，烤制12分钟左右
8.脱模，享用[馋嘴] https://t.cn/RxBsCFp