#回族交友[超话]#已进群，留评翻牌，进群牵线[求脱单]
民族：回族
姓名/昵称：阿毛
性别：男
出生年份：193年8月
哪里人在哪里：湟中
身高和体重：175体重145
学历：大专
职业：事业单位在编
月收入：6k
车房情况：有车有房
兴趣爱好：自驾游，台球，户外活动，黑暗料理制作。
婚姻状况：未婚
自我评价：人品靠谱，性情稳重，家庭开明，无大男子主义不妈宝，有上进心，教门过得去不烟不酒无不良嗜好，干净得体。
择偶要求：西宁或西宁周边，工作稳定，长相过关，家庭开明。#我要上同城精选# https://t.cn/RyhjBz7

#虾别再煮着吃了#要问虾的各种吃法，家家都会有独门好味。

渤海湾的烟台人，喜欢用油焖的做法，让虾的肉质舒缓地与调味结合。对虾在热油中煸过，再加入葱姜，开上小火。待大虾缓缓升温，“虾脸”一红，汤汁管够，便能端上餐桌。

大虾剪开去掉虾线，再铺上以油盐细细煸炒的蒜蓉，后续可用锡纸包裹慢烤，也可上锅清蒸，口感风味各有千秋。蒜蓉去腥提味，正是这道菜的“神来之笔”。

剥好的虾仁，可以清炒，可以以茶叶提味，佐醋蘸食，比如全国知名的“龙井虾仁”；如果把虾仁捣成柔滑的泥状，便会以“虾滑”的名头，在各类火锅中大放光彩。

下虾滑，需要一定的条件：木勺要咚出节奏，虾滑质地要新鲜，才能凝而不散。吃虾滑，香油麻酱都会喧宾夺主，海鲜酱油才是地道的蘸料。红汤麻辣鲜香，白汤口感醇厚，火锅选择自由，不变的是虾滑Q弹的口感与脆嫩。

更有一些食界“极客”，抛弃了所有的烹饪手法，追求进一步的生猛和本真。

潮汕传统的生腌，就以虾蟹等海味为主。选取新鲜的虾，加入海盐、酱油、蒜头、辣椒、芫荽调味，腌制半天到一天不等，细细浸泡入味。这种短暂的腌渍既能提升滋味，又可以保持虾肉弹牙的口感。

栩栩如生的“醉虾”，更是一般食客不敢尝试的黑暗料理。这种吃法一般在上海、宁波等沿海城市，但也出现在西昌邛海以及大吃货市：成都。  
 
把洗净的活虾放入加着冰块的碗，再倒酒让虾完全浸在酒里，迅速扣上另一个碗。这时候，甚至能听到虾“扑通”、“扑通”的声音……不久后，揭开碗，将已经是半透明状的虾，蘸上酱醋蒜蓉等配料，就可以吃了。据说，舌尖上还能感到虾的颤栗……

#风物茶话会#虾的烹饪方法那么多，你最爱哪一种？

图/汇图网，图虫·创意

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早安朋友

今日早餐·手撕包夹大黄米汤丸

·红江橙·双莓干

·雪山牛奶
今天来了个黑暗料理早餐[偷笑]，解锁大黄米新吃法手撕包夹汤丸，想要不到口感杠杠的，手撕包的牛奶香，带着雪媚娘口感的大黄米汤丸，真的赞大家也试试[呲牙] https://t.cn/R2WJ0N4