佛山新晋岭南侘寂风咖啡店!

讲真,现在每天的我真的离不开咖啡,要在工作中做到“节能高效”,谈何容易。家里总会备着各种挂耳包、咖啡液、冻干粉,这些都是每天维持我高质量工作的法宝,哈哈~

挂耳包特别多,但特别的不多,甜甜圈挂耳包就是让人眼前一亮的设计。半圆结构设计拿了专利,特别方便冲泡,解决了很多挂耳包的bug,而且样子实在是太可爱,不拍张照都觉得浪费了这颜值啊。

也难怪甜甜圈挂耳包一出来就火爆全网,天猫店铺有40.1w+粉丝 ,拿了2020年WFA最佳咖啡奖等不少国际大奖,现在,「时萃咖啡SECRE COFFEE」终于来广州开店了!

01这是一家什么样的店?
佛山首家门店,返古岭南侘寂风

 
2019年创立的时萃咖啡年纪很轻,只有两岁。佛山首家门店选在岭南天地,是别具一格的岭南风情新晋咖啡店 &潮人必去打卡地,预测会是朋友圈&小红书的点赞收割机~

远远就看到一栋青砖墙楼房,上面写着英文「SECRE COFFEE」,透明的玻璃窗泛着现代的灵动,入夜,灯光暖黄,仿佛一部活过来的历史书,温润如玉,又时髦得要紧。

绿植、灰色调的墙面、藤椅、圆木桌,空间的留白与青砖巧妙相撞。

咖啡店保留了古建筑特色的基础,再加入现代元素,是鲜明又低调的“返古岭南侘寂风”。

门口一堵破碎的墙面特别吸睛,拍出来有种特别的“残破风”,是时萃的设计师亲自敲破的,不破不立,仿佛在宣告要打破古今中外的界限。

室内每处布景可以玩味半天,里面还有条“美术馆feel”的走廊,随便拍一张照片都是简约的侘寂风。

02

50%特调咖啡是灵魂
精选SCA80分以上精品咖啡豆 

既然是做挂耳包出身,咖啡当然是他们的灵魂。时萃咖啡的产品研发团队从业超过14年,负责人Chenko是COE全球生豆评委,WBC广州赛区的冠军教练兼烘焙师,
另一位培训负责人Sam是WBC广州分赛区冠军,随便一个拿出来单挑都很厉害。

COE咖啡豆评委会亲自挑选,因此店内只使用SCA80分以上的高品质咖啡豆。

目前主打的有3款:花蜜SOE、黑手党意式拼配、牙买加蓝山风味。

黑手党意式拼配来自意大利南部精选拼配豆,看名字就知道很硬核,意式咖啡是一切花式咖啡的「base」。花蜜soe有超出预期,风味非常饱满新鲜。

吃瓜 ¥28
“蜜瓜冰淇淋口感的咖啡”

据说这杯“吃瓜来晚了经常喝不到,今天一定要试试啦~

像吃蜜瓜冰淇淋一样喝咖啡就对了!

像吃雪糕一样先吃顶部蜜瓜奶油,
奶油顶上的薄脆片和甜筒碎是灵魂。

再用力搅拌底部,
蓝山咖啡液有浓郁的烤坚果香气,
在9bar的高压之下,咖啡香气满溢又有漂亮金黄色油脂,
混合香草风味鲜牛奶,是丝般顺滑的愉悦。

喝下去是一大个哈密瓜甜筒+咖啡的味道,
层次鲜明,风味太特别,莫名想起五羊牌哈密瓜甜筒冰淇淋,像喝掉了一整个童年记忆。

周末嘉年华 ¥28
“清爽果感氮气咖啡”

没有气泡的咖啡,总感觉不够潮。「时萃咖啡」做氮气单品就很专业,每家门店都能看到氮气设备,一支为蓝山氮气、一支为柑橘氮气,通过宇航冻干技术低温萃取,夏天简直不要太refresh。

试了一杯招牌周末嘉年华,一整个被大清爽到!

柑橘茶咖被氮气打成了绵密气泡铺在杯子上,大口大口咕嘟喝下去,红茶伯爵香气和咖啡结合得刚刚好,好像在西柚气泡里畅泳,夏天一定会是我经常点的单品!
 
03 手工面包、甜品 现做的心意

独家高颜值无花果挞&富士山
限量新鲜供应

无花果挞 ¥38
 
当季水果搭配酸奶芝士,中层铺垫自家熬制的无花果酱。
 
奶油芝士的酸甜反而衬托出本来口味不太突出的无花果香。
 
酸甜碰撞,在口腔中迸发出新鲜体验。
 
推荐指数:5❤️

富士山 ¥38

“谁能凭爱意要富士山私有”,但富士山蛋糕可以!这道甜品充满温婉的和风,好像四月的风,轻柔又安静。

外面是蝶豆花自泡奶油,夹杂着青峰茉莉花味奶油和调皮红豆,宇治小山园的抹茶味蛋糕绵软细腻,抹茶的微苦慢慢延伸,嗯,那感觉,
就像漫步在富士山下的抹茶小丘上。

巴斯克芝士 ¥32

重度芝士爱好者必选,法国kiri奶油芝士加持,芝士口感超超超超浓郁!感觉是偏清爽版本的巴斯克,吃完不会太腻。
 

纯手工烘焙面包
小窗子里飘出来的麦香

店里也有各式面包出售,有个颇有行为艺术风的透明窗口,面包每天在这里现做面包&甜品,纯手工制作,有不同口味的可颂、贝果和全麦包,一个包,一杯咖啡,简单的麦香,感觉刚刚好。

觉得佛山远的,「时萃咖啡」在广州也有门店啦,也许有一间就在你上班必经路上。灵动的空间,是一个温馨的咖啡休息站~

对了,11月29日——12月19日,到时萃所有线下门店(益田假日店除外)任意消费后根据线下店员指引即赠送时萃草莓音乐节联名袋子1个。有空可以去看看哦~

那句话怎么说的,愿意将自己的几分钟腾出来喝一杯咖啡的人,喝的不是咖啡,而是生活。如果说音乐是救赎,咖啡就是能量,最简单的爱莫过于融入日常。你,今天打卡了吗?


SECRE COFFEE时萃咖啡佛山岭南店

地址:禅城区文会里15号1508C号铺(春风十里旁)
电话:13302801391

SECRE COFFEE时萃咖啡广州合景国际金融广场店
地址;天河区华夏路8号珠江新城地铁C口地下通道b103

SECRE COFFEE时萃咖啡广州保利中悦广场店
地址:海珠区琶洲暄悦东街21号保利中悦1001A铺
(中国银行附近)
 

好久没有写微博了,时隔那么多年,写点什么呢?写写我最近的感受吧。
在所有爱读书的小伙伴当中我应该是最普通的一员,上学时期就喜欢读各类文学作品,喜欢书里各式的人物,一直梦想着自己也可以执笔写一些东西,无关乎别人的喜好,仅写下自己喜欢的文字,用文字去记录生活的点滴,去表达自己的心情,看着一个个单一的文体在我的笔下一个个跳跃起来,那种感觉简直棒极了!
可生活总是那么不尽人意,总归会给自己找各种各样的接口,让这个不能算梦想的梦想一拖再拖,曾经我一度以为自己就这样过去了,干着自己不喜欢的工作,一直这样·····…忽然有一天,我好似苏醒了一般,我告诉自己“你才30岁,你完全可以重新提笔,只要你坚持没有什么是做不到的!”就这样我重新开始了自己的阅读之路。从每天睡前的20分钟,到半个小时,再到一天里的一个小时,甚至我又重新被书里的情节、书里的人物、书里的描绘给吸引了,我觉得我又活过来了!30岁了又怎样,我心里依然可以有梦想,依然可以去努力,去坚持!
希望我能保持这种心态坚持下去,愿余生能做一个温暖自己的小太阳!
#就这一刻#

#以你的心诠释我的爱2#谈谈感受吧。我觉得写得很现实,两个孩子面临着步入社会的最重要一步,面临着各式挑战,欧是身体上的孤单,表现为想家。德是心理上的孤单,表现为想找到志同道合的为梦想而战的战友。欧的问题马上因为新朋友的加入而得到解决,也很快找到了自己,真是很厉害我现在也没找到自己喜欢什么。可梦想这条路上终归是越走越孤单,所以德找到一个就想抓住一个,那并不是爱吧,是依赖[失望]但德到底多爱欧,这还真不好说。最重要的是我觉得这个编剧是不是磕我的MG?![哈哈]什么肌肤记忆!为了入nc戏的workshop!唱黑色的海![心]
所以这个进大学,进公司的初期是真的容易分手,为坚持下来的人们愿有情人天长地久[心] https://t.cn/RU14lZk


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