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[12.17—全国膳食纤维日]汇润魔芋携高质量产品扬帆起航
为了响应卫生部等15部委联合制定的“慢性病防控计划”和中国营养学会关于“中国居民膳食指南”的号召,广泛增强大众对膳食纤维概念的了解,大力普及膳食纤维的知识,宣传均衡营养、健康饮食的理念,深入宣传膳食纤维对人体健康的重要性,应广大食品行业同仁和多数爱好健康的专家朋友呼吁提出的每年的12月 17日为“全国膳食纤维日”。
魔芋,又名“蒟蒻”,是多年生草本植物,起源于亚洲的热带、亚热带深林下层,是唯一可大量提供葡甘露聚糖(KGM)的植物。
魔芋的地下部分为变态的球茎。膳食纤维是指植物中天然存在的、提取的或合成的碳水化合物的聚合物。分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维,前者功效明显优于后者。而现代营养学研究表明:魔芋球茎的主要成分——葡甘聚糖(KMG)是最优质的可溶性膳食纤维,对“三高”等现代文明病有着明显的防治作用。并被联合国卫生组织称为“人类最宝贵的医药原料和宝贵食品、世界十大保健品之一”。
葡甘聚糖(KMG)易溶于水,溶胀后体积可膨胀至80~100倍,形成一种可溶性的亲水胶体;其持水量为本身质量的30~150倍,是目前市场需求旺盛的优质膳食纤维和亲水胶体。而魔芋是唯一可大量提供KGM的植物。具有亲水性、高膨胀性、高粘度等特性。因此,我们紧跟“大健康”和“互联网+”的时代步伐,重视魔芋作为优质膳食纤维原料进行系列产品的研发。
长期以来,人们只知道水、蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质是人类赖以生存的六大营养素,却忽视了膳食纤维对健康的重要性。2008年,卫生部关于膳食平衡的调查结果表明:随着生活水平的提高,民众膳食结构普遍不均衡,大量的营养慢性病快速增长。肥胖和“三高”人群高达2.6亿;引发的慢性病死亡人数已占到总死亡人数的80%。为此国家卫生部确认添加膳食纤维为人体的“第七大营养要素”,调整膳食营养。

山东汇润膳食堂股份有限公司成立于2003年7月,是一家与高等院校合作,专业研究开发食疗养生健康产业,是集魔芋研发、种植、加工、储存、生产、出口为一体的农产品深加工企业。
公司经过多年自主研发、联合高校和科研院所潜心研究,引进高端人才,购进先进的研究和试验设备,逐年加大研发投入,使我公司从农产品各植物中研发提取了许多的有效成分,研发出多项科技新成果。,关键技术达到国际先进水平。公司获得潍坊市政府发明专利二等奖,企业研发中心被认定为潍坊市“一企一技术”研发中心。 公司产品已获得日本农林水产省 JAS 有机认证、欧盟 CE 有机认证、中绿华夏有机认证、BRC 英国零售商协会认证、ISO9001 质量管理体系认证、美国 NOP 认证、HACCP 食品安全管理体系认证、日生协等国际认证,并取得国家商检总局出口备案登记、国家 SC 食品生产许可证等国家级许可。并且,近几年公司的发展得到了各级领导的关心和支持,2017 年 11 月,公司自主研发国际发明专利《魔芋保健消渴胶囊及其制备方法》获得潍坊市专利奖二等奖。
我公司“汇润牌”商标已成功注册成为马德里国际商标,“汇润”品牌 被认定为山东优质品牌(产品),是山东省著名商标。公司被认定为国家级高新技术企业,是国内现代高效农业,农副产品深加工业最重要的企业之一,是山东省农业产业化重点龙头企业,中国魔芋协会常务理事单位、中国检验检疫学会常务理事单位、中国保健品协会会员单位、山东省瞪羚企业,山东省专精特新企业、隐形冠军企业,单项冠军企业。 魔芋营养特征及其糖尿病全营养配方食品创新研究与产业化项目获得中国技术市场协会金桥奖第三届三农科技服务“金桥奖”。多年来,公司足额投入研发资金,潜心研究新技术、新成果,企业现在共有取得了 40 余项授权专利技术,其中,国际发明专利 1 项、国家发明专利 11 项,实用新型专利 30 项。这些制备技术和工艺技术,成为公司新产品转化的关键技术,在同行业中位居前列。
我司生产的魔芋功能性食品系列:魔芋丝、魔芋结、魔芋丸、魔芋糕、魔芋条、魔芋豆腐、魔芋代餐面、魔芋凉皮等100多个产品。

公司建立以大中型城市为主的国内销售网络。建立以沃尔玛(中国)连锁超市、大润发、华润万家、OLE、家家悦、永辉、盒马鲜生、7-11、便利蜂等直销渠道。
产品主要出口的国家有日本、英国、波兰、俄罗斯等7个国家。
同时加快电子商务的销售。公司已在天猫上建立公司旗舰店,并先后入驻淘宝、京东、拼多多、 抖店等多家著名网上商城销售,高分子原料葡甘露聚糖主要自用和给北京同 仁堂、云南中药公司提供原料。
公司加大研发投入,每年以销售收入的4%-5%作研发费投入研发,与中国科学院老专家技术中心,过程工程研究所合作,成立了技术研发中心,研发人员达到9人,先后承担山东省重大科技专项2项:“魔芋营养特征及其糖尿病全营养配方创新研究与产业化”“糖尿病全营养配方食品与特殊医学用途配方食品的研究开发”。公司正在研发葡甘露聚糖与地龙蛋白提取,研发降血糖及抗凝溶栓高分子高纯度原料开发,为制糖尿病和溶解血栓提供药物原料及其特殊医学用途配方食品研发,将开发出更多药品好原料、好产品供向市场,为人类健康作出贡献。

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