#每日德语短语# mit etwas einverstanden sein同意某事
解析:
einverstanden adj. 赞同的，同意的
例句:
Alle sind damit einverstanden, dass sie in Deutschland studiert.
所有人都同意她去德国上大学。
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从前菜到甜点，解构正式葡萄酒晚宴的餐与葡萄酒！
正式的葡萄酒晚宴包含哪些餐点，以及如何选择搭配葡萄酒，今天和大家聊聊餐与酒这个话题！
几乎所有正式葡萄酒晚宴都遵循类似的形式，即从清淡，风味细腻的葡萄酒开始，以奔放浓郁的葡萄酒结束，这是因为我们的味觉从用餐过程中变得慢慢迟钝！
葡萄酒晚宴通常至少包括三道菜，开胃菜，主菜和甜点，，我们今天举例六道菜为例，为大家提供更多的搭配选择！
第1⃣️道，开胃菜✖️起泡酒或者是未过桶的干白，与开胃菜搭配的理想葡萄酒应该是酸度高，干性，轻酒体，冰镇后的干白或者起泡酒，温度在八度左右最佳！
第2⃣️道，汤菜✖️芳香感强的干白
大多数奶油汤蘑菇汤与未经橡木桶的长相思或者干净的莫斯卡托搭配会很出彩！
第3⃣️道，油炸的开胃菜✖️酒体丰满的白葡萄酒，桃红葡萄酒和酒体轻吟的红葡萄酒，过橡木桶的白葡萄酒，如霞多丽，维欧尼，里奥哈或者罗纳尔河谷的白以及博若莱的新酒，或小众产区的黑皮诺
第4⃣️道，沙拉✖️桃红，浓郁的香槟，传统的葡萄酒搭配晚宴会把沙拉放在主菜之后或之前，作为味觉清洁剂，在葡萄酒的选择上要确保有更高的酸度！
第5⃣️道，主菜✖️中等酒体或者重酒体的红葡萄酒，当然如果主菜不是海鲜类的话，中度到浓郁的红葡萄酒将与主菜搭配完美，例如浓郁的法国赤霞珠和梅洛，以及阿根廷的马尔贝克，又或者智利的佳美纳！
第6⃣️道，甜点✖️甜酒，不同的葡萄酒搭配的甜点也不同，例如巧克力类的可搭配酒体饱满浓郁的加强型葡萄甜酒，如波特酒！焦糖累的甜点可搭配晚收的麝香葡萄酒，如浆果类的馅饼可搭配晚收类的红葡萄酒类！
今日推荐文中提到的葡萄种类的酒
#拉菲罗斯柴尔德阿根廷凯洛
#拉菲罗斯柴尔德南法奥西耶
#阿根廷Alle桃红葡萄酒以及德国黑塔系列干白

下次再和大家一起分享中餐如何完美搭配葡萄酒

Poggio alle Gazze dell'Ornellaia, Tuscany, Italy
奥纳亚酒庄喜鹊山白葡萄酒
这款白葡萄酒来自意大利的明星产区——托斯卡纳，由奥纳亚酒庄酿制而成。得益于葡萄园独特的微气候，该酒款呈现出优雅的地中海风格，散发着白色花朵、醋栗和香草的气息，果味与酸度得到极好的平衡，悠长的余味中带有矿物质的风味。
2018年 评分：94分