天热，卤了一个猪肚和一些鸡爪，小宸同学要求晚上在卤几个鸡蛋，那就卤点溏心蛋明早配面吃，今天去了海鲜店，没有鱿鱼拿了三条八爪鱼，辣炒一下，四只大扇贝，我和小宸同学吃了两只就饱了，这个季节的苋菜超嫩，连续三天蒜蓉苋菜了[哈哈]！微博也不知道怎么回事，不用滤镜调一下色彩，照片黑乎乎的没法看……

#美食# 今日份，来研究研究川菜
[吃瓜]川菜即四川菜肴，是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。
[太阳]川菜三派的划分，是在已有定论的上河帮，小河帮，下河帮的基础上，规范化完整表述为:上河帮川菜即以川西成都、乐山为中心地区的蓉派川菜；小河帮川菜即以川南自贡为中心的盐帮菜, 同时包括宜宾菜、泸州菜和内江菜；下河帮川菜即以重庆江湖菜、万州大碗菜为代表的重庆菜。三者共同组成川菜三大主流地方风味流派分支菜系，代表川菜发展最高艺术水平。2017年9月28日，眉山被中国烹饪协会授予“川厨之乡”的称号，眉山菜成为川菜的代表。
[羞嗒嗒]川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。四川省会成都市被联合国教科文组织授予“世界美食之都”的荣誉称号。
[给你小心心]近现代川菜兴起于清代和民国两个时间段，并在新中国成立后得到创新发展。川菜以家常菜为主，高端菜为辅，取材多为日常百味，也不乏山珍海鲜。其特点在于红味讲究麻、辣、鲜、香；白味口味多变，包含甜、卤香、怪味等多种口味。代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子和东坡肉等，其他经典菜品有：棒棒鸡、泡椒凤爪、灯影牛肉、廖排骨、口水鸡、香辣虾、尖椒炒牛肉、四川火锅、麻辣香水鱼、板栗烧鸡、辣子鸡等。

无锡免费拍照写真餐厅还能吃饭！
1⃣洪福糖人街，龙虾＋本帮菜卤菜烧烤
2⃣马路边边串串香火锅，串串＋四川冒菜小吃甜品
3⃣怒烤烤串，日式烤串＋海鲜＋全球精酿
4⃣玖隆坡·觅味巴渝·师说，花鲢鱼头、腰片毛肚下火锅、辣卤
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