#火锅[超话]#
重庆火锅的文化
重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅。
是中国传统饮食方式，起源于民国重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工的粗放饮食，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。
现在重庆火锅壮大，过去批发服装的人水牛毛肚买后，洗净煮一煮而后将肝子、肚子等切成小块，于担头置泥炉一具，炉上置分格的大铁盆一只，盆内翻煎倒滚着一种又麻又辣又咸的卤汁，于是河边桥头一般卖劳力的工人，便围着担子受用起来。各人认定一格且烫且吃，吃若干块，算若干钱，既经济，又能增加热量……直到民国二十三年，重庆城内才有一家小饭店将它高档化了，从担头移到桌上，泥炉依然，只将分格铁盆换成了赤铜小锅，卤汁、蘸汁也改为由食客自行配合，以求干净而适合重庆人的口味。那就是重庆火锅底料重庆文化

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【鄞州拆除中塘河区域1500平方违建】

5月10日上午10时，位于宁波鄞州区中河街街道横石桥市场西侧沿中塘河地块上1500平方违法建筑被拆除。

据悉，该处违建占地3.5亩，系宋诏桥村所有，被分割成四户，擅自搭建房屋用于维修汽车、堆放煤球以及批发服装。记者在现场看到，违建房屋破旧不齐，经营业态复杂，环境脏乱差，“散乱污”现象严重。 鄞州区三改一拆办在巡查中发现此问题后，通过前期现场督导，并借力组织部干部专项考核，对该点位明查暗访，跟踪问效。

中河街道副主任蔡晨捷告诉记者，此前，他们曾会同有关部门对当事人进行教育沟通，发放限期搬离通知书，限期拆除通知书，要求自行整改，并率先拆除了120平方米的钢架大棚。“横石桥地块是宋诏桥集体土地，因为历史原因20多年前将村里集体土地租给个别村民后，村民就擅自搭建一些违法建筑。这里的环境面貌跟中心城区的管理要求已经严重不符。此次通过国土部门这个地块做出违法认定以后，根据三改一拆的程序，前期做到宣传到位，多次组织宋诏桥村经济股份合作社、公安、城管等多部门与租户、当事人进行多方协商，历时两个月出动100人次，终将该点位彻底攻坚。该地块拆后将作为临时停车场使用。”

另据了解，该地块拆除是鄞州整治环境、拆除违建、治理“散乱污”三大攻坚战关键节点。今年以来，该区以问题为导向狠抓整改落实，全力做好城乡环境综合整治工作，特别是抓好“两路两侧”自查自纠和整治整改，开展全区整治环境、拆除违建、治理“散乱污”三大攻坚战。同时在全区范围内开展“两路两侧”环境整治专项百日攻坚大会战，针对高速、高架、高铁“三高”沿线及国道、省道、城区主干道等重点路段，分小组实施区域包干上路巡查，深入践行“马路办公”理念，彻底摸清问题点位。累计整治市级下发“两路两侧”“四边三化”问题点位49处，区级路段长及媒体曝光99处，各镇（街道）自查自纠770处。

　首先，第一次来的批发商肯定是能被看出来的，走起来没有目的，逛起来不知道去哪，一看就是不常来的，不宰你宰谁？所以，不要急着到处看，跟着前方的大部队慢慢走，慢慢看，看得差不多了，在市场里走了有一段时间了，再自己到处看看，这样似乎也更有底气一些是吧？
　　其次，北京嘛，你来这批发服装一定要有老板的范儿，要不镇不住那些无良批发商啊。最好是穿着整洁，大方，砍起价来毫不犹豫。说话不拖泥带水，不要有半点小商贩的气息，你可以看看，到处被宰的肯定是那些看起来就没底气的，肯定吃亏。
　　最后，也是比较重要的一点，来之前先踩踩点，了解一下行情，了解一下这边的状况，不要盲目的一来就去买，观望，是北方人最喜欢做的事情，所以老辣的批发商总是观望之后再做决定。
　　批发衣服的学问很大的，很多人都不知道怎么去衡量，但是这些都是人性和经验的结合产物，做得久了自然就会了。如果说，长年做服装生意还是没有长进，那就是自身的问题了，或者是性格或者是其它