南京老门东不可错过古风下午茶超精致
漫步在棋盘般的老门东巷弄里,发现了隐于深巷的悦舍。
厅内宽敞,装陈无繁叙,只拿出品一决胜负。
推门而入,克制又柔和的昏黄曲线,朴素又动人的窗边风景,这便是悦舍的日常。
——
这次去悦舍,预定了冬季食单,共六道甜品➕一壶茶(茶多种可选)
每道都富含中式韵味,每道的名字都有相对应的诗句。每次的季节食单总让我惊喜。
——
店名:悦舍食单·老门东店
地址:老门东中营35号
——
冬季食单
1⃣️「岫云」
我本飘然出岫云,心地何时不是春。
(莲藕慕斯、马蹄糯米糕、桂花莲藕羹)
用莲藕来制作慕斯的方式还是第一次见呢~将莲藕的三种形态(莲藕片、莲藕慕斯、藕粉)都融合在一道甜品里。
软糯的马蹄糯米糕搭配莲藕慕斯,加上顶部的莲藕片,一勺挖下去仍有粘连,清香在舌尖化开,真的特别~
——
2⃣️「霞蔚」
云蒸霞蔚影, 变换阴晴境。
(山楂慕斯、车厘子冻、岩茶奶油)
外壳是脆硬的蛋白客,烘烤了10小时➕,店家真的很用心~
敲开混合车厘子冻和山楂慕斯,混合在一起别有层次感。
——
3⃣️「园冶」
雪压江村阵作寒,园林俱是玉花攒。
(玉米卡仕达酱、红糖泡芙、烤芝士)
这道是坚果党的取向狙击了。深棕色给人冬日吃到第一口红薯的幸福感。花生造型敲开是板栗玉米烤芝士,真的很特别~
——
4⃣️「寒晖」
一别归重泉,冬日翳寒晖。
(焦糖苹果、酥麻酥粒、香草冰淇淋)
这道的层次感真的相当丰富,冷热交替间可见店主的用心。
——
5⃣️「福袋」
米纸如玉裹胡桃,福气绵绵滋味长。
(焦糖慕斯、临安山核桃)
每季都会出的福袋果然是小巧精致。内部的甜度不高深得我心,还有核桃仁增加口感。
——
6⃣️「踏雪」
佳人不用辟寒犀,踏雪穿花云鬓重。
(开心果慕斯、红颜草莓)
个人觉得这款的颜值是最普通的,但却是我最爱吃的一款,本人真的很迷开心果~搭配上新鲜的红颜草莓粒,口感太细腻了!
——
栗子爱好者的我听说悦舍也出了蒙布朗,我必须也要点一份~最佳赏味期只有10分钟,拍完一定要尽快吃哦~
传统蒙布朗结合盘饰甜品的要素,加入清甜可口的香草酱汁和新鲜草莓,使整道甜品口味浓郁丰富又清爽不腻。
顶部的栗子泥不像传统法甜的重油重糖,湿度把控很不错,足够细腻,入口轻盈。蛋白脆增添了香脆感,每一种要素都平衡得当,吃过一块念念不忘。
——
轻轻飘散的茶香,各具美感与趣味的甜品,轻笑与低语交错。让每次去老门东都充满可盼的理由。
漫步在棋盘般的老门东巷弄里,发现了隐于深巷的悦舍。
厅内宽敞,装陈无繁叙,只拿出品一决胜负。
推门而入,克制又柔和的昏黄曲线,朴素又动人的窗边风景,这便是悦舍的日常。
——
这次去悦舍,预定了冬季食单,共六道甜品➕一壶茶(茶多种可选)
每道都富含中式韵味,每道的名字都有相对应的诗句。每次的季节食单总让我惊喜。
——
店名:悦舍食单·老门东店
地址:老门东中营35号
——
冬季食单
1⃣️「岫云」
我本飘然出岫云,心地何时不是春。
(莲藕慕斯、马蹄糯米糕、桂花莲藕羹)
用莲藕来制作慕斯的方式还是第一次见呢~将莲藕的三种形态(莲藕片、莲藕慕斯、藕粉)都融合在一道甜品里。
软糯的马蹄糯米糕搭配莲藕慕斯,加上顶部的莲藕片,一勺挖下去仍有粘连,清香在舌尖化开,真的特别~
——
2⃣️「霞蔚」
云蒸霞蔚影, 变换阴晴境。
(山楂慕斯、车厘子冻、岩茶奶油)
外壳是脆硬的蛋白客,烘烤了10小时➕,店家真的很用心~
敲开混合车厘子冻和山楂慕斯,混合在一起别有层次感。
——
3⃣️「园冶」
雪压江村阵作寒,园林俱是玉花攒。
(玉米卡仕达酱、红糖泡芙、烤芝士)
这道是坚果党的取向狙击了。深棕色给人冬日吃到第一口红薯的幸福感。花生造型敲开是板栗玉米烤芝士,真的很特别~
——
4⃣️「寒晖」
一别归重泉,冬日翳寒晖。
(焦糖苹果、酥麻酥粒、香草冰淇淋)
这道的层次感真的相当丰富,冷热交替间可见店主的用心。
——
5⃣️「福袋」
米纸如玉裹胡桃,福气绵绵滋味长。
(焦糖慕斯、临安山核桃)
每季都会出的福袋果然是小巧精致。内部的甜度不高深得我心,还有核桃仁增加口感。
——
6⃣️「踏雪」
佳人不用辟寒犀,踏雪穿花云鬓重。
(开心果慕斯、红颜草莓)
个人觉得这款的颜值是最普通的,但却是我最爱吃的一款,本人真的很迷开心果~搭配上新鲜的红颜草莓粒,口感太细腻了!
——
栗子爱好者的我听说悦舍也出了蒙布朗,我必须也要点一份~最佳赏味期只有10分钟,拍完一定要尽快吃哦~
传统蒙布朗结合盘饰甜品的要素,加入清甜可口的香草酱汁和新鲜草莓,使整道甜品口味浓郁丰富又清爽不腻。
顶部的栗子泥不像传统法甜的重油重糖,湿度把控很不错,足够细腻,入口轻盈。蛋白脆增添了香脆感,每一种要素都平衡得当,吃过一块念念不忘。
——
轻轻飘散的茶香,各具美感与趣味的甜品,轻笑与低语交错。让每次去老门东都充满可盼的理由。
与海礁兄共勉人生
头条号:缱绻风铃
【源起】
常忆香山之赛诗会,成于去年某时,遥想昔日之场面,可谓妙语珠联,能者云集,前无古人,后无来者,徒使余辈羡慕不已!
时香山多有才俊,指点江山,激扬文字,书生意气,挥斥方遒。吟诗填词,好不惬意;把酒言欢,畅叙淋漓!赛诗会以陕西老李、清墨山水为首;海礁、薰衣穿梭弹词,皆因香山“文痞”北窗意欲更改头像及相关版务,一时间,竟惹起轩然大波,以致总舵主老鱼不得不重出江湖,跃于海底,协调良久,方才平息此事!
近日无聊,遂袭一文,名曰:《人生,是一幅渐渐展开的画卷》,并非原创、只撷取于网上络若干片段,稍作些许修饰,增添三言两语,以此慰我心意。此贴一出,瞬间引起诸多网友一阵唏嘘。
随后,香山才子海礁终于露面,于贴子正文附语献言曰:如花美眷,终究抵不过似水流年,人生如此......记忆如此......爱情亦是如此......
我问海礁近况何如?海礁沉默不语。许久方言:不尽如人意也!吾沉思半晌,不知道以何样言辞,以慰藉之!
于是赋诗几首,权为勉励!海礁兄亦回复点题,吾喜不自胜!言谈间,忽尔涉及人生之无常,又未免心意沉沉、情绪低迷.....
【 正文】
清风:海礁兄,最近在忙什么呢?很少见你露面啦?准备哪天搞一个赛诗会什么的,也不见你踪影......
海礁:我也没啥忙的......不就是忙一日三餐嘛,赛诗会......清风兄呀......我听到这三个字好大压力呀....我那些打油东西上不了台的......只能用来消遣的.....你就不要怪我小气了......
清风:海礁兄莫要谦虚,汝等大名,香山何人不晓?何人不知?若再办赛诗会,汝当为先锋之士。
海礁:哎!一言难尽.......
无奈青春零落碎,人生不过一场醉。
敢情处世拼命追,爱恨恩仇都相随。
清风:
爱恨恩仇都相随,不必叹息不必悲,
自信人生二百年,清风依旧拂面吹。
海礁:
清风依旧迎面吹,姹紫嫣红春明媚,
流年往事去不回,莫若饮取酒一杯。
清风:
莫若饮取酒一杯,碧水青天自此回,
人生在世难称意,何如敞开你心扉?
海礁:
何如敞开你心扉?说起容易做时非,
诸多过往人憔悴,不知何时事能为。
清风:
兄台不必徒伤悲,际遇美好待君归。
他日必乘云霄上,只待光景一时飞。
海礁:
懵懂青春变成空,回望人已耄耋中。
曾经理想一场梦,再提又触心内痛。
清风:
再提又触心内痛,往事不堪回首中,
海礁正值青春少,前程似锦别样红。
海礁:
前程似锦别样红!人生出处不相同。
天道酬勤莫遂我,努力付诸转成空。
清风:
昔时已随东流去,嗟呀叹息奈何如?
劝君抖擞意振作,笑看浮云任卷舒。
海礁:
笑看浮云任卷舒,无限眷恋圣贤书。
至理言中豪气壮,十年寒窗一朝丧。
清风:
人生旅途本崎岖,山重水复自逶迤,
思虑往事情怀蹙,不如把酒畅淋漓。
海礁:
本来我心意迟靡,空虚度日惟叹息,
闻君一语解我意,多谢兄台高看起。
清风:
十年寒窗图破壁,风霜雪雨一路西,
苍天难遂人心意,不必垂头自叹息。
海礁:
不必垂头自叹息!无奈青春已无迹;
本有美好年华时,只怪自己不珍惜?
清风:
往事幕幕成幻影,徒增伤感心迟疑。
不如寄情未来处,总有春风得意时。
海礁:
看我片言低落字,本心没有沉沦意。
一时感叹往事痛,多谢清风规劝词。
清风:
多日不见海礁兄,今朝难得诚相逢,
言谈无端情惆怅,心事淤积万千重。
海礁:
本来心情无比糟,忆及往事泪点抛。
嗟呀叹息心怅惋,时光流水车遥遥。
清风:
同是珠海客居人,相逢何必曾相识?
我也曾经失意过,怨天忧己情低迷!
此时老李闻言,随口赋得打油诗一首,又附寥寥几字,算作勉励:
香山才子互题诗,你来我往诉心思,
字里行间皆情意,美好人生在等你!
写的好!赞一个!
清风:
昔日豪情兼壮志,而今疲惫意疏慵,
大鹏一朝同风起,直挂云帆傲苍穹。
海礁:
自信人生二百年,会当击水三千里。
他日若能遂我意,不教大鹏恨天低。
清风:
难得海礁终露面,奈何沉沉意低迷,
喊来老李齐赋诗,笑谈人生莫如此。
海礁:
我本一时情难已,聊表寸心不成诗,
多谢清风赠佳句,人生难得一知己。
清风:
花落花开又一年,光景旖旎亦无边,
镜中白发染霜鬓,未免光阴如利箭。
海礁:
时光匆匆恍如麻,庭前空余一树花。
旧时王谢堂前燕,又飞寻常百姓家。
清风:
流年最易把人抛,红了樱桃绿芭蕉,
枝头莺燕啼哈哈,韶华逝去人已老。
海礁:
多久不曾赋作诗,今日遣词抒胸臆。
清风拂面情飘荡,感君回顾待日稀。
香山有女,名曰纤尘,最是精灵,常郑重告诫香山网友曰:纤者,此字为“先”,不读“千”,纤尘亦有几分才气。纤尘见我文下附图与她头像甚合,心下窃喜,言:
呵呵......看我头像,抢个沙发先!
笑吟吟两分到手,飘然而去....
清风:
寥寥繁星若纤尘,皎皎空中孤月轮,
昔时若水杳然去,此情此景照吾心!
海礁:
桃李不言自成蹊,繁花似锦情依依。
心潮逐浪风飘飏,恍若梦境影自迷。
又有一名女,其名声早已称霸香山,纵横江湖,名曰“尘埃”,又名“八姐”、专卖“孩子”,其头像犹为犀利:乃一五、六岁小女孩子,扎三根小辫,斜着两眼看人,模样甚是不屑,仿佛香山之内,无人能与之匹敌!然我尘埃姐心地本善,众网友切莫黑之!尘埃姐言简意赅:哎呀,我又來了!
清风:
人生不过一尘埃,随风飘散自去来,
光景不变人已变,情意难定独徘徊!
海礁:
鸿雁长空天际远,笙歌缭绕晓风醉。
心思浩渺连广宇,明朝万事皆可为。
有一网友,平素极少露面,香山网里潜水多时,却很会炫耀,名曰:我去年买了一个表,今日不知哪里风儿,将其拂过我的帖子,留言说道:人生,是一块嘀嗒不停的手表!
清风:
墙上时钟空嘀答,虚度人生好年华,
闲情赋诗言心意,未免胸膺徒嗟呀!
海礁:
诗词和成言远志,文字写就诉心声。
情思表叙万分意,难将笔书一缕情。
清风:
明月皎洁时缺圆,成败由己不由天,
光阴似箭无逆转,江水东流少回旋,
苍茫难料总变换,人在旅途亦多难,
何日遂我凌云志,留取功名誉香山!
【后记】
本是一时之情,不想心事又若浮沉,飘忽不定。本与海礁言谈尽欢,然言及人生过往,未免感慨多时,人生如戏,岂是三言两语诉之清晰?呜呼,人生之旅程,多为坎坷崎岖,风霜雪雨,有多少宁馨时日?于是清风沉吟良久,遂作此诗,只为一笑,请君莫为介意,但愿有人能解我心,亦不惟我朦胧写意!
作者:清风剑客
头条号:缱绻风铃
【源起】
常忆香山之赛诗会,成于去年某时,遥想昔日之场面,可谓妙语珠联,能者云集,前无古人,后无来者,徒使余辈羡慕不已!
时香山多有才俊,指点江山,激扬文字,书生意气,挥斥方遒。吟诗填词,好不惬意;把酒言欢,畅叙淋漓!赛诗会以陕西老李、清墨山水为首;海礁、薰衣穿梭弹词,皆因香山“文痞”北窗意欲更改头像及相关版务,一时间,竟惹起轩然大波,以致总舵主老鱼不得不重出江湖,跃于海底,协调良久,方才平息此事!
近日无聊,遂袭一文,名曰:《人生,是一幅渐渐展开的画卷》,并非原创、只撷取于网上络若干片段,稍作些许修饰,增添三言两语,以此慰我心意。此贴一出,瞬间引起诸多网友一阵唏嘘。
随后,香山才子海礁终于露面,于贴子正文附语献言曰:如花美眷,终究抵不过似水流年,人生如此......记忆如此......爱情亦是如此......
我问海礁近况何如?海礁沉默不语。许久方言:不尽如人意也!吾沉思半晌,不知道以何样言辞,以慰藉之!
于是赋诗几首,权为勉励!海礁兄亦回复点题,吾喜不自胜!言谈间,忽尔涉及人生之无常,又未免心意沉沉、情绪低迷.....
【 正文】
清风:海礁兄,最近在忙什么呢?很少见你露面啦?准备哪天搞一个赛诗会什么的,也不见你踪影......
海礁:我也没啥忙的......不就是忙一日三餐嘛,赛诗会......清风兄呀......我听到这三个字好大压力呀....我那些打油东西上不了台的......只能用来消遣的.....你就不要怪我小气了......
清风:海礁兄莫要谦虚,汝等大名,香山何人不晓?何人不知?若再办赛诗会,汝当为先锋之士。
海礁:哎!一言难尽.......
无奈青春零落碎,人生不过一场醉。
敢情处世拼命追,爱恨恩仇都相随。
清风:
爱恨恩仇都相随,不必叹息不必悲,
自信人生二百年,清风依旧拂面吹。
海礁:
清风依旧迎面吹,姹紫嫣红春明媚,
流年往事去不回,莫若饮取酒一杯。
清风:
莫若饮取酒一杯,碧水青天自此回,
人生在世难称意,何如敞开你心扉?
海礁:
何如敞开你心扉?说起容易做时非,
诸多过往人憔悴,不知何时事能为。
清风:
兄台不必徒伤悲,际遇美好待君归。
他日必乘云霄上,只待光景一时飞。
海礁:
懵懂青春变成空,回望人已耄耋中。
曾经理想一场梦,再提又触心内痛。
清风:
再提又触心内痛,往事不堪回首中,
海礁正值青春少,前程似锦别样红。
海礁:
前程似锦别样红!人生出处不相同。
天道酬勤莫遂我,努力付诸转成空。
清风:
昔时已随东流去,嗟呀叹息奈何如?
劝君抖擞意振作,笑看浮云任卷舒。
海礁:
笑看浮云任卷舒,无限眷恋圣贤书。
至理言中豪气壮,十年寒窗一朝丧。
清风:
人生旅途本崎岖,山重水复自逶迤,
思虑往事情怀蹙,不如把酒畅淋漓。
海礁:
本来我心意迟靡,空虚度日惟叹息,
闻君一语解我意,多谢兄台高看起。
清风:
十年寒窗图破壁,风霜雪雨一路西,
苍天难遂人心意,不必垂头自叹息。
海礁:
不必垂头自叹息!无奈青春已无迹;
本有美好年华时,只怪自己不珍惜?
清风:
往事幕幕成幻影,徒增伤感心迟疑。
不如寄情未来处,总有春风得意时。
海礁:
看我片言低落字,本心没有沉沦意。
一时感叹往事痛,多谢清风规劝词。
清风:
多日不见海礁兄,今朝难得诚相逢,
言谈无端情惆怅,心事淤积万千重。
海礁:
本来心情无比糟,忆及往事泪点抛。
嗟呀叹息心怅惋,时光流水车遥遥。
清风:
同是珠海客居人,相逢何必曾相识?
我也曾经失意过,怨天忧己情低迷!
此时老李闻言,随口赋得打油诗一首,又附寥寥几字,算作勉励:
香山才子互题诗,你来我往诉心思,
字里行间皆情意,美好人生在等你!
写的好!赞一个!
清风:
昔日豪情兼壮志,而今疲惫意疏慵,
大鹏一朝同风起,直挂云帆傲苍穹。
海礁:
自信人生二百年,会当击水三千里。
他日若能遂我意,不教大鹏恨天低。
清风:
难得海礁终露面,奈何沉沉意低迷,
喊来老李齐赋诗,笑谈人生莫如此。
海礁:
我本一时情难已,聊表寸心不成诗,
多谢清风赠佳句,人生难得一知己。
清风:
花落花开又一年,光景旖旎亦无边,
镜中白发染霜鬓,未免光阴如利箭。
海礁:
时光匆匆恍如麻,庭前空余一树花。
旧时王谢堂前燕,又飞寻常百姓家。
清风:
流年最易把人抛,红了樱桃绿芭蕉,
枝头莺燕啼哈哈,韶华逝去人已老。
海礁:
多久不曾赋作诗,今日遣词抒胸臆。
清风拂面情飘荡,感君回顾待日稀。
香山有女,名曰纤尘,最是精灵,常郑重告诫香山网友曰:纤者,此字为“先”,不读“千”,纤尘亦有几分才气。纤尘见我文下附图与她头像甚合,心下窃喜,言:
呵呵......看我头像,抢个沙发先!
笑吟吟两分到手,飘然而去....
清风:
寥寥繁星若纤尘,皎皎空中孤月轮,
昔时若水杳然去,此情此景照吾心!
海礁:
桃李不言自成蹊,繁花似锦情依依。
心潮逐浪风飘飏,恍若梦境影自迷。
又有一名女,其名声早已称霸香山,纵横江湖,名曰“尘埃”,又名“八姐”、专卖“孩子”,其头像犹为犀利:乃一五、六岁小女孩子,扎三根小辫,斜着两眼看人,模样甚是不屑,仿佛香山之内,无人能与之匹敌!然我尘埃姐心地本善,众网友切莫黑之!尘埃姐言简意赅:哎呀,我又來了!
清风:
人生不过一尘埃,随风飘散自去来,
光景不变人已变,情意难定独徘徊!
海礁:
鸿雁长空天际远,笙歌缭绕晓风醉。
心思浩渺连广宇,明朝万事皆可为。
有一网友,平素极少露面,香山网里潜水多时,却很会炫耀,名曰:我去年买了一个表,今日不知哪里风儿,将其拂过我的帖子,留言说道:人生,是一块嘀嗒不停的手表!
清风:
墙上时钟空嘀答,虚度人生好年华,
闲情赋诗言心意,未免胸膺徒嗟呀!
海礁:
诗词和成言远志,文字写就诉心声。
情思表叙万分意,难将笔书一缕情。
清风:
明月皎洁时缺圆,成败由己不由天,
光阴似箭无逆转,江水东流少回旋,
苍茫难料总变换,人在旅途亦多难,
何日遂我凌云志,留取功名誉香山!
【后记】
本是一时之情,不想心事又若浮沉,飘忽不定。本与海礁言谈尽欢,然言及人生过往,未免感慨多时,人生如戏,岂是三言两语诉之清晰?呜呼,人生之旅程,多为坎坷崎岖,风霜雪雨,有多少宁馨时日?于是清风沉吟良久,遂作此诗,只为一笑,请君莫为介意,但愿有人能解我心,亦不惟我朦胧写意!
作者:清风剑客
#张智尧[超话]#图源百度
我自逐梦向远方,远方是一片虚无
我正欲与鸟齐飞,远方前路有荆棘
我正欲执笔千张,奈何心下灵落空
我本随风飘然去,奈何情局再难出
我欲采花戏蝴蝶,却是屏外风雨人
我本策马啸西风,无奈两岸深难过
我心向阳欲临天,却道故人心易变
我本欲取红豆来,怎见凤冠她人戴
我本独恋三千水,今却为汝断青丝
我本往西单人行,天涯海角遇瑶琴
我本看破纷飞雪,只怪心锁无处开
我本欲立山河处,却言令朝心已碎
我自逐梦向远方,远方是一片虚无
我正欲与鸟齐飞,远方前路有荆棘
我正欲执笔千张,奈何心下灵落空
我本随风飘然去,奈何情局再难出
我欲采花戏蝴蝶,却是屏外风雨人
我本策马啸西风,无奈两岸深难过
我心向阳欲临天,却道故人心易变
我本欲取红豆来,怎见凤冠她人戴
我本独恋三千水,今却为汝断青丝
我本往西单人行,天涯海角遇瑶琴
我本看破纷飞雪,只怪心锁无处开
我本欲立山河处,却言令朝心已碎
✋热门推荐