[握手][抱拳][玫瑰][咖啡]春风在耳，春雪纷飞，春寒料峭。
这一场春雨雪，让刚刚才有点春天味道的日子，又像是回到了寒冷的冬天。有人叹息，都到七九了，咋还那么冷；有人欣喜，因为干涸的土地，又有水喝了。其实，没有必要纠结，气候本来就是如此，不可能说到哪个季节，马上就能到哪个季节的，这就好比生活，哪能都按自己的意志来决定，关键是我们心中要有自己希望的日子，有温暖、有温馨、有温度。其实，只要我们心情是晴朗的，生活中就没有雨天；只要我们心里是有阳光的，生活中何来严寒。给自己一个微笑吧，无论昨天做了什么，做的好不好，今天仍然需要继续奋斗，持续努力；给自己一个微笑吧，想一想，有那么多值得我们感恩的、感动的、感激的，还有什么日子不可以顺心地过；给自己一个微笑吧，让我们对未来充满期许、期待、期盼，因为柳树开始悄悄地发芽，小草开始悄悄地萌发，再寒冷的日子，也挡不住春天的脚步，再困苦的生活也有甜美和甜蜜。今天是虎年二十四节气中的第二个节气雨水，动物醒了，草木活了，春花开了， 人们乐了，愿这贵如油的春雨，能滋润我们的心田，和我们一起走向美丽的春天！[加油][加油][加油]https://weibo.com/u/2418628633

雨水
​王丽慧／江苏
​
​这是春天的第二个节气
​窗外，空气变得氤氲
​远山树木葱郁，啼音悦耳

雨水，冬春交替
风。料峭，细割叶的枯萎
泥土有细微的声音

水盈盈，蚯蚓翻了翻身
小草萌萌的，探出头
猫咪叫着春，玉兰花醒了
褪出毛绒绒的壳
一夜间，把洁白送给春风

此刻，人也变得润朗
疫情过后，我要换上裙装
约上三五好友，去梅花山
携一缕幽香，放飞纸鸢

告诉他，春天来了
雨水丰盈，家乡有了变化
2021.02.19

#厨艺教程# 立春之后，大家有没有出门去看看美好的春日美景呢？作为一个保守的人，依旧是在朋友圈开启各种云赏花模式，舒舒服服睡到自然醒，应该是被前天买的稻香村肘子肉馋醒了，麻利儿的起床开始烙烧饼，夹上肘子肉，愉快吃起来。

【家常炒三丝】

土豆，胡萝卜，芹菜是我家常备的3种蔬菜，也是餐桌中出现频率最高的食材。毕竟这三者搭配既有营养而且做法特别简单还好吃下饭。

土豆和胡萝卜洗净去皮切丝，芹菜洗净也切丝；锅中放适量油，油热放入2个掰开的干辣椒，然后放入切好的葱花和姜丝爆香，接着放入切好的土豆丝煸炒2,3分钟最好煸的焦一些，然后放入胡萝卜丝继续煸炒2分钟，最后放入芹菜丝煸炒1分钟左右，淋适量生抽调味，就可以出锅了。

【清炒生菜】

生菜本来是买来做麻辣拌儿的，结果懒得做了，又是很容易坏的蔬菜，索性直接炒炒吃掉好了。

生菜掰开洗净撕成小块儿，锅中放适量油，油热放入切好的葱姜蒜爆香，然后放入生菜翻炒1,2分钟，淋入适量蚝油调味，翻炒均匀就可以出锅了。

生菜一颗太大了，还剩下一部分，直接蘸着甜面酱吃了，脆脆的特清爽。

【小白菜豆腐汤】

年初从农村舅舅家抗回了很多冻豆腐，送人了一些还有抽屉没吃完，想着赶紧吃掉，每天都做汤放一些。

小白菜洗净切段儿，冻豆腐切块儿；锅中放适量水，水开以后放入冻豆腐，煮2,3分钟，撒适量盐和白胡椒粉，再放入切好的小白菜煮1分钟左右就可以出锅了。

【稻香村酱肘子】

跟稻香村买了一斤的一块儿酱肘子，刚好够吃两顿，一顿随便切了当菜吃了，另一顿就做成是烧饼夹肉了，毕竟用热烧饼一夹，那真是太香了，肉香四溢，一吃就停不下来。另外，稻香村的广式小香肠，松仁小肚，叉烧肉和炒四宝也特别好吃呢。

【烧饼】

因为有家人不吃肉的，做了2种烧饼，一种椒盐的为了夹着肘子肉吃，一种麻酱烧饼直接就菜吃。和的面醒好之后分成几份，擀成薄面饼，涂抹一层油，撒点胡椒面，盐，卷起来成长条再往里折几下揪断，擀面杖擀成小圆饼；麻酱的就是在擀薄的面饼上涂抹麻酱，油，盐混合的麻酱油料。然后跟电饼铛或者平底锅里烙熟就成了，松软可口。

烧饼和酱肘子真是绝配，家人喜欢放点尖椒和甜面酱，再放点肘子肉夹着吃，我觉得只有直接夹肘子肉才最好吃，能吃出肘子皮被热烧饼化掉后的肉香味，肥而不腻的滋润感。