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【一片茶叶飘香万里——雅安“第一背篓茶”上市 开启茶香四溢的春天】
今(26)日,2022雅安“第一背篓茶”上市活动在茶文化圣山——蒙顶山隆重举行。活动通过央视频、川观新闻、四川在线、四川新闻App、重庆华龙网等平台,以现场直播的方式呈现给全国观众,让大家“云”逛茶市、“云”观制茶、“云”听茶史。
一片茶叶,究竟有何魅力,能成就春日盛事?
“绿茶+黑茶” 雅安出好茶
据《四川通志》记载:“汉时(公元前53年),甘露寺祖师吴理真,植茶7株于山顶,树高一尺上下,不枯不长,其茶叶细而长、味甘而清、色黄而碧,酌杯中香云蒙覆其上,凝结不散,以其异,谓曰‘仙茶’。因其品质优异,自唐朝起即列为贡茶,专供皇帝祭天祀太庙之用。”
吴理真在蒙顶山驯化七株野生茶树,开启了世界上有文字记载最早人工种茶的历史先河。吴理真因此被尊称为“植茶始祖”,蒙顶山因此被公认为“世界茶文明发祥地、世界茶文化发源地、世界茶文化圣山”。
蒙顶山茶产业技术研究院常务副院长、市茶叶流通协会常务副会长陈书谦说,蒙顶山自古以来有5大名茶:黄芽、石花、甘露、万春银叶和玉叶长春。经宋、元、明、清至今,工艺精湛,久负盛名,包括历代名人学士,都对它赞誉不已。赞茶的名联佳句首推以民谚方式流传甚广的“扬子江心水,蒙山顶上茶”。这是我国最有名的一对茶联,代表着中国茶的最好品质和最高境界,是茶中珍品。此外,唐代诗人白居易《琴茶》有“琴里知闻惟渌水,茶中故旧是蒙山”的吟唱,唐宋大家孟郊、韦处厚、欧阳修、陆游、梅尧臣等,都留下不少以蒙山茶为题的诗文。
雅安除了“绿”,还有“黑”。
雅安藏茶在不同历史时期又称黑茶、乌茶、边茶、边销茶、四川南边茶、四川南路边茶、大茶、雅茶等。据《明史·茶法》记载:太祖朱元璋“诏天全六番司民,免其徭役,专令蒸乌茶易马。”乌茶即藏茶、边茶。在《西藏政教鉴附录》:“茶叶自文成公主入藏地”,即雅安所产龙团、凤饼茶,贡奉朝廷后作和蕃礼品带进藏区。
在西康大桥出口外,有一组古朴的群雕铜像:背着茶包的背夫,扛着茶包的马队,有个男孩也跟在妈妈后面负重前行,他目光坚定,憧憬远方,沿着崎岖山路跋涉着自己的成长……这组“茶马古道雕塑群”,就是为了纪念那条兴盛了千年的古道,是为了纪念在这条路上跋涉运茶的背夫,更是为了纪念那些为藏汉民族的团结和兴旺作出了贡献的人们。
雅安,作为川藏茶马古道起点,不仅是我国重要的边茶产地,也是川藏茶马古道最大的茶叶物资源头。正是有了雅安源源不断的边茶供给,一千多年来,边茶就像一条坚实的纽带,把藏汉人民紧紧地连在一起。
一片小茶叶,铺就了一条民族团结路,让高原上的同胞奉它为至宝;
一片小茶叶,古有文人墨客题词写意,今有专家教授为它站台。
如今,在“中国茶叶区域公用品牌价值评估”中,蒙顶山茶品牌价值达40.99亿元,排名全国第10,连续五年稳居“中国茶叶区域公用品牌价值十强”,持续保持四川茶叶公用品牌第一。雅安藏茶品牌价值20.71亿元,居四川茶叶区域公用品牌第3、全国黑茶公用品牌第5。
“发展+升级” 雅茶更飘香
第十届四川(国际)茶业博览会上,中国工程院院士刘仲华“以我心中的蒙顶山茶”为题作倾情推介。
第十七届蒙顶山茶文化旅游节蒙顶山茶乡村振兴产业峰会上,中国茶叶学会理事长江用文对雅茶抱以厚望。
沏上一杯蒙顶甘露,茶叶在热水的浸泡下,呈现出汤黄微碧、清澈明亮的特点。细品之下,便觉香馨高爽,味醇甘鲜。甘露之名,品过方知名不虚传。
煮上一壶雅安藏茶,茶叶在水波沸腾中转换色彩,汤色透红,鲜活可爱。陈香悠长,茶味地道,滋味醇厚。
一“绿”一“黑”成为雅茶的“双子星”,也更加坚定了雅茶的地位。
近年来,市委市政府紧紧围绕省委省政府打造千亿川茶产业的目标,以百公里百万亩乡村振兴茶产业带建设为重点,推动雅茶产业绿色发展、转型升级,全市茶园面积综和产值均位居全省前列,建成了全国最大的藏茶生产基地。
百万亩茶园连绵成海,2021年3月,国际钢琴大师郎朗担任蒙顶山茶“公益推广大使”,在连绵不断的茶海中再现琴茶相融的美景。
而这些连绵的茶海,正孕育着制作蒙顶甘露和雅安藏茶的上好原料。
海拔1456米的蒙顶山上,手工制茶大师周启秀46年来只做一件事——手工甘露。重复了数百万次的炒茶动作,她早已炉火纯青。在她看来,要做好一杯上好的蒙顶甘露,既要在制作技艺上遵循古法,又要在原料品质上进行创新。
我市加大“茶科技”的投入力度,大力实施产学研战略合作,与四川农业大学、省农科院等联合建立蒙顶山茶研究院、四川省藏茶产业工程技术研究中心以及茶叶专家大院,开展茶叶科技攻关,深入推动科技成果转化。
我市先后与四川大学华西医院、四川农业大学、四川省藏茶产业工程技术研究中心联合开展《健康中国战略下雅安藏茶的医药价值挖掘和全过程质控体系构建》科研攻关。四川农业大学与茶企联合实施《低氟藏茶关键技术创新与产品研发》《雅安藏茶渥堆发酵过程中菌群特性及关键菌种选育》科技项目;省科技厅支持开展《藏茶现代产业链关键技术研究与集成示范》科研项目。并不断加强与陈宗懋院士专家工作站的合作,“把脉”雅安茶业,助力我市茶产业再上台阶。
为进一步推广有机生态标准化管理保护,树立“蒙顶山茶”优质、高端形象,提升品牌价值。2021年11月,我市在蒙顶山上举行中国重要农业文化遗产蒙顶山茶核心区茶园原真性保护启动仪式,发布《蒙顶山茶核心保护区管理办法(试行)》,划定以川茶群体种及从川茶群体种中选育出的中小叶茶树品种为主栽品种的蒙顶山茶原真性保护区。以此,促进蒙顶山茶产业健康稳定发展。
又是一年春光好,雅安茶香更怡人。
今(26)日,2022雅安“第一背篓茶”上市活动在茶文化圣山——蒙顶山隆重举行。活动通过央视频、川观新闻、四川在线、四川新闻App、重庆华龙网等平台,以现场直播的方式呈现给全国观众,让大家“云”逛茶市、“云”观制茶、“云”听茶史。
一片茶叶,究竟有何魅力,能成就春日盛事?
“绿茶+黑茶” 雅安出好茶
据《四川通志》记载:“汉时(公元前53年),甘露寺祖师吴理真,植茶7株于山顶,树高一尺上下,不枯不长,其茶叶细而长、味甘而清、色黄而碧,酌杯中香云蒙覆其上,凝结不散,以其异,谓曰‘仙茶’。因其品质优异,自唐朝起即列为贡茶,专供皇帝祭天祀太庙之用。”
吴理真在蒙顶山驯化七株野生茶树,开启了世界上有文字记载最早人工种茶的历史先河。吴理真因此被尊称为“植茶始祖”,蒙顶山因此被公认为“世界茶文明发祥地、世界茶文化发源地、世界茶文化圣山”。
蒙顶山茶产业技术研究院常务副院长、市茶叶流通协会常务副会长陈书谦说,蒙顶山自古以来有5大名茶:黄芽、石花、甘露、万春银叶和玉叶长春。经宋、元、明、清至今,工艺精湛,久负盛名,包括历代名人学士,都对它赞誉不已。赞茶的名联佳句首推以民谚方式流传甚广的“扬子江心水,蒙山顶上茶”。这是我国最有名的一对茶联,代表着中国茶的最好品质和最高境界,是茶中珍品。此外,唐代诗人白居易《琴茶》有“琴里知闻惟渌水,茶中故旧是蒙山”的吟唱,唐宋大家孟郊、韦处厚、欧阳修、陆游、梅尧臣等,都留下不少以蒙山茶为题的诗文。
雅安除了“绿”,还有“黑”。
雅安藏茶在不同历史时期又称黑茶、乌茶、边茶、边销茶、四川南边茶、四川南路边茶、大茶、雅茶等。据《明史·茶法》记载:太祖朱元璋“诏天全六番司民,免其徭役,专令蒸乌茶易马。”乌茶即藏茶、边茶。在《西藏政教鉴附录》:“茶叶自文成公主入藏地”,即雅安所产龙团、凤饼茶,贡奉朝廷后作和蕃礼品带进藏区。
在西康大桥出口外,有一组古朴的群雕铜像:背着茶包的背夫,扛着茶包的马队,有个男孩也跟在妈妈后面负重前行,他目光坚定,憧憬远方,沿着崎岖山路跋涉着自己的成长……这组“茶马古道雕塑群”,就是为了纪念那条兴盛了千年的古道,是为了纪念在这条路上跋涉运茶的背夫,更是为了纪念那些为藏汉民族的团结和兴旺作出了贡献的人们。
雅安,作为川藏茶马古道起点,不仅是我国重要的边茶产地,也是川藏茶马古道最大的茶叶物资源头。正是有了雅安源源不断的边茶供给,一千多年来,边茶就像一条坚实的纽带,把藏汉人民紧紧地连在一起。
一片小茶叶,铺就了一条民族团结路,让高原上的同胞奉它为至宝;
一片小茶叶,古有文人墨客题词写意,今有专家教授为它站台。
如今,在“中国茶叶区域公用品牌价值评估”中,蒙顶山茶品牌价值达40.99亿元,排名全国第10,连续五年稳居“中国茶叶区域公用品牌价值十强”,持续保持四川茶叶公用品牌第一。雅安藏茶品牌价值20.71亿元,居四川茶叶区域公用品牌第3、全国黑茶公用品牌第5。
“发展+升级” 雅茶更飘香
第十届四川(国际)茶业博览会上,中国工程院院士刘仲华“以我心中的蒙顶山茶”为题作倾情推介。
第十七届蒙顶山茶文化旅游节蒙顶山茶乡村振兴产业峰会上,中国茶叶学会理事长江用文对雅茶抱以厚望。
沏上一杯蒙顶甘露,茶叶在热水的浸泡下,呈现出汤黄微碧、清澈明亮的特点。细品之下,便觉香馨高爽,味醇甘鲜。甘露之名,品过方知名不虚传。
煮上一壶雅安藏茶,茶叶在水波沸腾中转换色彩,汤色透红,鲜活可爱。陈香悠长,茶味地道,滋味醇厚。
一“绿”一“黑”成为雅茶的“双子星”,也更加坚定了雅茶的地位。
近年来,市委市政府紧紧围绕省委省政府打造千亿川茶产业的目标,以百公里百万亩乡村振兴茶产业带建设为重点,推动雅茶产业绿色发展、转型升级,全市茶园面积综和产值均位居全省前列,建成了全国最大的藏茶生产基地。
百万亩茶园连绵成海,2021年3月,国际钢琴大师郎朗担任蒙顶山茶“公益推广大使”,在连绵不断的茶海中再现琴茶相融的美景。
而这些连绵的茶海,正孕育着制作蒙顶甘露和雅安藏茶的上好原料。
海拔1456米的蒙顶山上,手工制茶大师周启秀46年来只做一件事——手工甘露。重复了数百万次的炒茶动作,她早已炉火纯青。在她看来,要做好一杯上好的蒙顶甘露,既要在制作技艺上遵循古法,又要在原料品质上进行创新。
我市加大“茶科技”的投入力度,大力实施产学研战略合作,与四川农业大学、省农科院等联合建立蒙顶山茶研究院、四川省藏茶产业工程技术研究中心以及茶叶专家大院,开展茶叶科技攻关,深入推动科技成果转化。
我市先后与四川大学华西医院、四川农业大学、四川省藏茶产业工程技术研究中心联合开展《健康中国战略下雅安藏茶的医药价值挖掘和全过程质控体系构建》科研攻关。四川农业大学与茶企联合实施《低氟藏茶关键技术创新与产品研发》《雅安藏茶渥堆发酵过程中菌群特性及关键菌种选育》科技项目;省科技厅支持开展《藏茶现代产业链关键技术研究与集成示范》科研项目。并不断加强与陈宗懋院士专家工作站的合作,“把脉”雅安茶业,助力我市茶产业再上台阶。
为进一步推广有机生态标准化管理保护,树立“蒙顶山茶”优质、高端形象,提升品牌价值。2021年11月,我市在蒙顶山上举行中国重要农业文化遗产蒙顶山茶核心区茶园原真性保护启动仪式,发布《蒙顶山茶核心保护区管理办法(试行)》,划定以川茶群体种及从川茶群体种中选育出的中小叶茶树品种为主栽品种的蒙顶山茶原真性保护区。以此,促进蒙顶山茶产业健康稳定发展。
又是一年春光好,雅安茶香更怡人。
#投影仪与电视哪个更值得买#
作为一个野生球迷家属,欧洲杯决赛期间被队友天天拉着看球赛。我也从几年前啥都不懂,到现在也跟着玩起了C罗的可乐梗。当然今年最吸睛还是钱多多(多纳鲁马),决赛半决赛都堪称定海神针,未来可期。不得不说今天的角色是戏剧效果拉满,不仅有英格兰被“反向众望所归”,还拖到了点球才分出胜负。队友评论,真是又气又爽。
因为疫情和综合原因,在家看球也逐渐成了主流。因此题主的问题其实挺实际的,如何能在家超爽的看球、看电影,这大概是后疫情时代我们需要慢慢熟悉的生活模式。而普通的电视是很难符合这样的享受的需求的,主要是因为尺寸、画质和可塑性的局限。能满足超大尺寸的需求(大于80寸),选项基本就是家用投影仪或者激光电视。根据我这几年”被球迷”和天生游戏迷的身份,我认为对于绝大部分家庭来说,激光电视是更普适、划算和理想的超大屏策略。口说无凭,让我从定位、成本和效果的角度来给大家分析一下。
先说家用投影仪技术上的局限性和定位差异。家用投影仪一般根据显示芯片采用的技术分三个档次,大概对应低(LCD)、中(DLP)、高(LCoS)端的家用投影,价格能差出去上百倍。抛开最贵的那一档投影仪不说(四五万起步),绝大部分平台上买到的便宜的几百块的家用投影仪基本都是基于LCD技术或者3LCD。这个档次的投影仪主打的就是便宜,因此不要太期待画质和表现能力。另一个广为大家诟病的就是寿命比较短,尤其是内置的灯泡往往只有几千小时的寿命。按照每天看五个小时来算,大概两三年就要报废了。这样的预算真的不如买个小点的电视,不仅画质好且寿命更长。而中档次的DLP芯片表现效果会有比较大的提升,也能满足大部分家庭需求。但即便如此,我依然觉得家用投影仪依然不太适合普通家庭的需求,这个和场景设定有关。
首先我们看电影或者比赛的主要场景是客厅或者卧室,那么它就必须发挥除了享受功能以外的价值,比如社交价值。尤其是有客人来的时候,我们常常喜欢把电视当作背景音。对于我们绝大部分家庭而言,预算并不支持同时购买家用投影仪和电视两套设备。在这种情况下,我个人觉得肯定优先选择激光电视,因为它除了私人观影需求以外,也可以满足背景音和充当高端家具的需求的。而家用投影仪做背景音就显得没那么自然。同时家用投影仪的效果往往和环境因素(光线)挂钩,比较适合独立的场景且能控制的环境中的光线。我们即使可以做到卧室里做到完全无光,但客厅是很难做到这一点的,毕竟我们也没法每天拉着窗帘生活和看电视。
激光电视在这点上就好很多,因为一般激光电视的亮度都设计成足够处理日常生活中的光线,而无需拉上窗帘。
而家用投影仪的使用场景更倾向于有独立的空间(地下室)来做一个家庭影院,这也和我们大部分人生活不符。因此从实际的使用效果、易用性、以及多功能性上来说,激光电视显然更符合我们的需求。其次就是设置的灵活性。一套完整的家用投影仪还需要有投影幕和印象,且摆放和设置可能都需要专业人士的设置。这种情况就比较适合前文提到的独立的家庭影院,毕竟我们不需要频繁调试。而生活空间如客厅往往需要时不时的打扫和移动,这点上都是没法和激光电视相比。
而从实际的观影效果和可扩展性上来说,我个人觉得激光电视更适合喜欢简洁的消费者。因为激光电视的本质依然是一台电视,有更完整的硬件基础和软件支持。拿2020年全球激光电视整体出货第一的海信为例(53%份额)[1],它本身就拥有超过5000万在线用户。因为这种庞大的用户群体和社区,那么很自然的海信的激光电视就可以相应的提供各种智能电视的配套服务,比如完善的分类的体系和精准的智能推荐功能。而在人工智能和5G的双重加持下,激光电视因为它的超大尺寸和高端的硬件使用有可能产生新的应用场景。比如疫情期间,学生在家可以轻松的使用激光电视来上网课,因为其成像原理和尺寸更加护眼。而作为一个人工智能领域的从业者,我认为入手大的家电厂商依托它们的客户数量,在软件和服务商更舍得投入开发,因此可预见会变得愈发强大和智能。这也是家用投影仪所无法比拟的,因为它更趋向于单一功能和较小众的潜在客户,无法支持各种全新的智能功能。因此我悲观的认为,家庭影院和投影仪的市场会进一步萎缩。
而回到最后我们都绕不开价格和效果的比较,也就是值不值的问题。根据中国视像行业协会激光电视产业分会发布的《中国激光电视产业白皮书》显示,近二十年来中国大陆在激光显示方向的专利申请已经超过了海外,成为了全球第一。以海信为例,截至2021年4月,它在激光显示领域已累计申请国内外专利1366项,授权531项,其中国外专利授权55项。
而科技研发的直接好处就是价格降低和显示效果的提升。我印象中五六年前激光电视刚出来时,基本均价都在四万以上。而这几年过去,很多品牌的旗舰型号也降到了我们普通家庭可以接受的范围。以海信的L5激光电视为例,75寸全色激光电视J9D的价格在优惠折扣后只要10000出头,非常划算
作为一个野生球迷家属,欧洲杯决赛期间被队友天天拉着看球赛。我也从几年前啥都不懂,到现在也跟着玩起了C罗的可乐梗。当然今年最吸睛还是钱多多(多纳鲁马),决赛半决赛都堪称定海神针,未来可期。不得不说今天的角色是戏剧效果拉满,不仅有英格兰被“反向众望所归”,还拖到了点球才分出胜负。队友评论,真是又气又爽。
因为疫情和综合原因,在家看球也逐渐成了主流。因此题主的问题其实挺实际的,如何能在家超爽的看球、看电影,这大概是后疫情时代我们需要慢慢熟悉的生活模式。而普通的电视是很难符合这样的享受的需求的,主要是因为尺寸、画质和可塑性的局限。能满足超大尺寸的需求(大于80寸),选项基本就是家用投影仪或者激光电视。根据我这几年”被球迷”和天生游戏迷的身份,我认为对于绝大部分家庭来说,激光电视是更普适、划算和理想的超大屏策略。口说无凭,让我从定位、成本和效果的角度来给大家分析一下。
先说家用投影仪技术上的局限性和定位差异。家用投影仪一般根据显示芯片采用的技术分三个档次,大概对应低(LCD)、中(DLP)、高(LCoS)端的家用投影,价格能差出去上百倍。抛开最贵的那一档投影仪不说(四五万起步),绝大部分平台上买到的便宜的几百块的家用投影仪基本都是基于LCD技术或者3LCD。这个档次的投影仪主打的就是便宜,因此不要太期待画质和表现能力。另一个广为大家诟病的就是寿命比较短,尤其是内置的灯泡往往只有几千小时的寿命。按照每天看五个小时来算,大概两三年就要报废了。这样的预算真的不如买个小点的电视,不仅画质好且寿命更长。而中档次的DLP芯片表现效果会有比较大的提升,也能满足大部分家庭需求。但即便如此,我依然觉得家用投影仪依然不太适合普通家庭的需求,这个和场景设定有关。
首先我们看电影或者比赛的主要场景是客厅或者卧室,那么它就必须发挥除了享受功能以外的价值,比如社交价值。尤其是有客人来的时候,我们常常喜欢把电视当作背景音。对于我们绝大部分家庭而言,预算并不支持同时购买家用投影仪和电视两套设备。在这种情况下,我个人觉得肯定优先选择激光电视,因为它除了私人观影需求以外,也可以满足背景音和充当高端家具的需求的。而家用投影仪做背景音就显得没那么自然。同时家用投影仪的效果往往和环境因素(光线)挂钩,比较适合独立的场景且能控制的环境中的光线。我们即使可以做到卧室里做到完全无光,但客厅是很难做到这一点的,毕竟我们也没法每天拉着窗帘生活和看电视。
激光电视在这点上就好很多,因为一般激光电视的亮度都设计成足够处理日常生活中的光线,而无需拉上窗帘。
而家用投影仪的使用场景更倾向于有独立的空间(地下室)来做一个家庭影院,这也和我们大部分人生活不符。因此从实际的使用效果、易用性、以及多功能性上来说,激光电视显然更符合我们的需求。其次就是设置的灵活性。一套完整的家用投影仪还需要有投影幕和印象,且摆放和设置可能都需要专业人士的设置。这种情况就比较适合前文提到的独立的家庭影院,毕竟我们不需要频繁调试。而生活空间如客厅往往需要时不时的打扫和移动,这点上都是没法和激光电视相比。
而从实际的观影效果和可扩展性上来说,我个人觉得激光电视更适合喜欢简洁的消费者。因为激光电视的本质依然是一台电视,有更完整的硬件基础和软件支持。拿2020年全球激光电视整体出货第一的海信为例(53%份额)[1],它本身就拥有超过5000万在线用户。因为这种庞大的用户群体和社区,那么很自然的海信的激光电视就可以相应的提供各种智能电视的配套服务,比如完善的分类的体系和精准的智能推荐功能。而在人工智能和5G的双重加持下,激光电视因为它的超大尺寸和高端的硬件使用有可能产生新的应用场景。比如疫情期间,学生在家可以轻松的使用激光电视来上网课,因为其成像原理和尺寸更加护眼。而作为一个人工智能领域的从业者,我认为入手大的家电厂商依托它们的客户数量,在软件和服务商更舍得投入开发,因此可预见会变得愈发强大和智能。这也是家用投影仪所无法比拟的,因为它更趋向于单一功能和较小众的潜在客户,无法支持各种全新的智能功能。因此我悲观的认为,家庭影院和投影仪的市场会进一步萎缩。
而回到最后我们都绕不开价格和效果的比较,也就是值不值的问题。根据中国视像行业协会激光电视产业分会发布的《中国激光电视产业白皮书》显示,近二十年来中国大陆在激光显示方向的专利申请已经超过了海外,成为了全球第一。以海信为例,截至2021年4月,它在激光显示领域已累计申请国内外专利1366项,授权531项,其中国外专利授权55项。
而科技研发的直接好处就是价格降低和显示效果的提升。我印象中五六年前激光电视刚出来时,基本均价都在四万以上。而这几年过去,很多品牌的旗舰型号也降到了我们普通家庭可以接受的范围。以海信的L5激光电视为例,75寸全色激光电视J9D的价格在优惠折扣后只要10000出头,非常划算
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