除了豆腐脑和粽子有咸甜党之外,在广东珠三角,汤圆也有咸甜之争(上海、宁波的鲜肉汤圆又另当别论)。甜党汤圆与大众无异,咸党汤圆则会用鱿鱼干、“虫雷”干、虾干、萝卜煮汤底再下汤圆,更有甚至会下芝麻馅汤圆或红糖馅汤圆,造成外咸内甜的局面也格外迷人。今晚在超市拆巨资购入江阿狗汤圆一包,分别做成咸甜两碗,我吃咸的,年轻人吃甜的,一碗下去后,年轻人今晚估计不会打我了。
#美食探店#)番茄寿喜锅十芝士焗饭
吃完肉之后可以得到一份新的美食由芝士烩饭!在别家日料长不到的快乐林能拉丝还带着蕃茄味
热荞麦面(海鲜)
分量很足,里面有虾熟三文鱼、裙带菜..汤头很鲜美,区别于传统日料的乌冬超惊艳体
天妇罗蔬菜
南瓜、红薯口、金针菇..谁能拒绝炸物呢真的吃日料绝对不会放过,姐妹们抢着吃
酱油冰淇淋
最惊喜的发现!抱着猎奇的心理点的意外的好吃
Don 'tworry! 点都不会奇怪! ! !咸甜党四奶味十足,没有冰淇淋的甜腻感! !完全不够吃!
吃完肉之后可以得到一份新的美食由芝士烩饭!在别家日料长不到的快乐林能拉丝还带着蕃茄味
热荞麦面(海鲜)
分量很足,里面有虾熟三文鱼、裙带菜..汤头很鲜美,区别于传统日料的乌冬超惊艳体
天妇罗蔬菜
南瓜、红薯口、金针菇..谁能拒绝炸物呢真的吃日料绝对不会放过,姐妹们抢着吃
酱油冰淇淋
最惊喜的发现!抱着猎奇的心理点的意外的好吃
Don 'tworry! 点都不会奇怪! ! !咸甜党四奶味十足,没有冰淇淋的甜腻感! !完全不够吃!
#小瑾の存货##小瑾带你吃吃吃#
[心]荣小馆[心]
「有美食的陪伴,每天都是节日」
迎来虎年立春后的第一场大雪,期待暖心暖胃的一段美味佳肴。北方漫长雪花飞舞,南方如期升温迎春,吃一顿南方台州的美食,隔着1400公里,享受美食中的春意盎然。
荣小馆给我的印象是精致与幽雅,从寒冷的室外走入敞亮温暖的环境,惬意舒适,紧绷的神经慢慢放松下来,早早点上心仪许久的招牌菜,等待台州美食的抚慰。
★黄金脆带鱼
好评无数的带鱼,吃过就。吃惯了家里做得红烧带鱼,吃多了京味餐厅的烙饼卷带鱼,吃一次简简单单的炸带鱼,口感的惊艳带来了惊喜。一份精致的炸带鱼油光锃亮,在灯光的笼罩下,令人食欲大增,薄薄的油衣挂得方方正正,扑鼻的香味夹杂淡淡的鲜味,但若仅用咸鲜来形容它,又略显单一,齿舌碰触外皮的瞬间,短短几秒的酥脆感,足以让味蕾记住这份香浓,软嫩的鱼肉细而不腥,细品是绵密中的阵阵清香,后续席卷而来的鲜味,堂堂正正地占据味蕾宝地。炸带鱼也能有如此丰盈的口感,只能说这就是美食的极致与纯粹吧~
★黑猪排焖笋干菜
没有一个咸甜党可以从这道菜中逃离出来。泛着油光的猪排,挂着夺目的红亮酱汁,焦糖色的猪排是凭颜值靠原图就能出圈的程度。太爱猪肉+干菜的搭配了,猪肉满溢的油脂与干菜的香气发生了奇妙的反应,先是化解了猪肉的油腻感,后增添了干菜的鲜美与厚重。当然,猪排还是肥瘦相间的最佳,瘦肉的韧弹与肥肉的柔软化为鲜嫩细腻的口感,肉汁在口中爆发的瞬间,香、浓、鲜、咸舞动味蕾,干菜的清香随之助力,若是遇到嫩脆的软骨,更添爽口嚼劲,最后再来口吸足各路香味的笋干,淡淡的甘甜作为收尾,为这道咸甜口的肉菜画上了完美的句号。
★啫啫仔鸡
打开盖子的瞬间,肉香窜出,不由地抽动鼻头,沉浸在香浓的气息中。粤菜生啫的做法,既突出了食材的美味,也带来了揭盖喷香的气氛感。脆嫩饱满的鸡肉,挥洒火爆香气,醇厚的酱汁裹在鸡肉上,焦香气十足,丝毫不见过多的油汁,吃在嘴里就是一个字“香”!
★家烧杭白菜
每次打卡江浙小馆,都要点一遍“家烧杭白菜”。不仅仅是喜欢杭白菜,更喜欢品味简朴纯粹的味道。家常小炒更注重食材的新鲜度,爽脆的杭白菜,“从头到尾”都透着清亮,嫩嫩的杭白菜甩掉多余的油汁,展露甘甜香脆的口感,清淡的调味让味蕾对柔嫩清香多了几分迷恋。
★小馆咸饭
一份咸饭征服了一个爱吃面食的吃货。晶莹小巧的米饭被酱汁包装为“成熟”的模样,粒粒分明,油光闪闪,米香从碗中缓缓升起,随手带出了配料的香与甜,腊肉与芋头萝卜有着质感的反差却有着味道的融合,一浓一甜,相得益彰。一碗简简单单的米饭也能让人齿间留香,回味无穷,得到最真实的幸福感与满足感。
[心]荣小馆[心]
「有美食的陪伴,每天都是节日」
迎来虎年立春后的第一场大雪,期待暖心暖胃的一段美味佳肴。北方漫长雪花飞舞,南方如期升温迎春,吃一顿南方台州的美食,隔着1400公里,享受美食中的春意盎然。
荣小馆给我的印象是精致与幽雅,从寒冷的室外走入敞亮温暖的环境,惬意舒适,紧绷的神经慢慢放松下来,早早点上心仪许久的招牌菜,等待台州美食的抚慰。
★黄金脆带鱼
好评无数的带鱼,吃过就。吃惯了家里做得红烧带鱼,吃多了京味餐厅的烙饼卷带鱼,吃一次简简单单的炸带鱼,口感的惊艳带来了惊喜。一份精致的炸带鱼油光锃亮,在灯光的笼罩下,令人食欲大增,薄薄的油衣挂得方方正正,扑鼻的香味夹杂淡淡的鲜味,但若仅用咸鲜来形容它,又略显单一,齿舌碰触外皮的瞬间,短短几秒的酥脆感,足以让味蕾记住这份香浓,软嫩的鱼肉细而不腥,细品是绵密中的阵阵清香,后续席卷而来的鲜味,堂堂正正地占据味蕾宝地。炸带鱼也能有如此丰盈的口感,只能说这就是美食的极致与纯粹吧~
★黑猪排焖笋干菜
没有一个咸甜党可以从这道菜中逃离出来。泛着油光的猪排,挂着夺目的红亮酱汁,焦糖色的猪排是凭颜值靠原图就能出圈的程度。太爱猪肉+干菜的搭配了,猪肉满溢的油脂与干菜的香气发生了奇妙的反应,先是化解了猪肉的油腻感,后增添了干菜的鲜美与厚重。当然,猪排还是肥瘦相间的最佳,瘦肉的韧弹与肥肉的柔软化为鲜嫩细腻的口感,肉汁在口中爆发的瞬间,香、浓、鲜、咸舞动味蕾,干菜的清香随之助力,若是遇到嫩脆的软骨,更添爽口嚼劲,最后再来口吸足各路香味的笋干,淡淡的甘甜作为收尾,为这道咸甜口的肉菜画上了完美的句号。
★啫啫仔鸡
打开盖子的瞬间,肉香窜出,不由地抽动鼻头,沉浸在香浓的气息中。粤菜生啫的做法,既突出了食材的美味,也带来了揭盖喷香的气氛感。脆嫩饱满的鸡肉,挥洒火爆香气,醇厚的酱汁裹在鸡肉上,焦香气十足,丝毫不见过多的油汁,吃在嘴里就是一个字“香”!
★家烧杭白菜
每次打卡江浙小馆,都要点一遍“家烧杭白菜”。不仅仅是喜欢杭白菜,更喜欢品味简朴纯粹的味道。家常小炒更注重食材的新鲜度,爽脆的杭白菜,“从头到尾”都透着清亮,嫩嫩的杭白菜甩掉多余的油汁,展露甘甜香脆的口感,清淡的调味让味蕾对柔嫩清香多了几分迷恋。
★小馆咸饭
一份咸饭征服了一个爱吃面食的吃货。晶莹小巧的米饭被酱汁包装为“成熟”的模样,粒粒分明,油光闪闪,米香从碗中缓缓升起,随手带出了配料的香与甜,腊肉与芋头萝卜有着质感的反差却有着味道的融合,一浓一甜,相得益彰。一碗简简单单的米饭也能让人齿间留香,回味无穷,得到最真实的幸福感与满足感。
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