《追踪漠风》

我寻觅着漠风的踪迹,但见白云悠悠大野茫茫, 长风从遥远的天界吹来,掠过山梁、扫过零落的村庄、掀起那一望无际的沙丘、象一个无形的巨手,从沙梁山轻轻抚过,留下了数条深深浅浅的痕迹,象是被凝固的波澜。

漠风,它从不在任何一片树叶上停留就象从不在我飘零的额发问停留、毫不顾惜。冷冷地冷冷地刮过去......。

冷漠,无情,它不会知道有一个温暖的生命在感受,更不会知道有多情的手把它值入诗行、把它描绘在弯曲的林梢 飘扬的衣襟,以最轻的唇合着它呼啸而过的隐隐骚动。

远方,有个渺小的身影在晃动。有人站在风中沉默不语,她是谁?有人默默地点燃一支烟凝视着远方,比远方更远的地方;他又是谁?

哦!是风中的一棵树,大漠中的一棵树,孤独,从容。这不是艺术家用画笔可以描绘出来的,更不是能干的巧匠可以镶嵌在画框中的水墨画,它不可捉摸、神秘而又动人。在这冥冥的大漠中。使我想起了古战场的金戈铁马,气吞万里如虎之势。多少年后,这无边的荒漠又是谁的家园……?我想的太多,太多,这些已不再是我的想象能达到的地方。

背后有人念了一句古诗:“大漠孤烟直、长河落日圆。”

错了!

风正紧,几百里杳无人迹,没有炊烟更没有古人的长河,只有在风中萧瑟的荒草,只有孤独的夕阳悬在空中,灿烂辉煌。

当夕阳渐渐地隐在西边的天际时,四周笼罩在一个迷蒙的暮色中。独自站在苍穹下,犹如世界剩下的最后一个人。即将被巨大黑暗的深渊吞掉,不同的是,头顶上无数璀璨的亮星像是有一只手轻轻的擦过,明净、安详,最亮的那颗星星射到我发烫的脸上,就好象置身于一个混沌未开的世界里。剩下的问题只有一个,当不再拥有阳光照耀的时候,一个孤单无依的灵魂怎样自己去照亮生命的漠漠长路,怎样地去沾着生命的河床向前行进。

夜沉沉了,睡着的人是幸福的,在甜蜜的梦乡中,他们浑然不知生命的旅途再缩短,消逝、不要叫醒做梦的人吧!

在万籁俱静的夜里,只剩下我,只让我来承受这黑夜压向大地的重负吗?

不!我也会常常忧忧的睡去,我也曾在醒着

时,半是忧郁半是深情地注视着众生。在我四周并不缺少世俗浅薄的快乐,我渴望的却是在流逝的岁月中,永远不变的永恒。

我醒着,我活着;在这昏暗的灯光下写下这些 句,又为了什么呢?

这是一个不需要回答的问题。

当光芒照耀窗前时,我听到有人说了一句“有神降临了”他带来了希望,带来了圣洁纯真的祝福,它的光芒、犹如大海深处翻腾的风暴。

远山,小草、道路、土墙在晨辉的光芒照耀下渐渐地变了它们最初的轮廓。显现出了昔日的故事和早被时光风沙掩埋的秘密。

莫名奇妙地,我爱!这些梦中的景象它真实的显现在我的面前。我要承认他们并且永不遗忘。因为我在这里留下了自己的气息、声音、留下了大漠野风触动我时那心灵的颤动。留下了它在我耳边撩起的一刹那愉悦的感受。但是,如果我从这个世界消失后,由谁来证明、由谁来讲诉、我凶经历的这一切呢?我图目睹的这一切又有谁来指出曾吹动我黑发的那缕凄风,也是吹起高原湖泊的层层涟漪的那缕凄风呢?

这不朽的景象,比我渺小的躯体更久,更长......怎样才能留下我的热情,我的初衷呢?噢!还有比精神随着内体的腐烂而化为乌有更可怕的事吗?

相信这奇迹吧!

承认痛苦,从容不迫地经历磨难是一个过程,是需要勇气的。

时间抹去了所有的痕迹,它毁灭了青春、情感、伤痛和罪孽,却毁灭不了人的初衷。

在我短暂的一生匆匆走过的路途上,只有旷野之风,年复一年地吹着,我所追问,我所追寻,所谓这一切忽略的光阴却在它无忧无虑的漂流中闪闪显现,这其间又蕴藏了多少天机?

一切都和人有关,一个声音在我的心里轻轻念叨,莫不是我负气而去,我喃喃地念出一个最亲近的人,我闭紧双目,脸颊上热泪流淌,生命中的一个黄昏我们紧紧地拥抱,我说不出话来

幸福,纯真,这些早被庸众亵渎和遗忘的字眼,从久远,久远的地方一点点地回到了我的灵魂中。召唤流浪的人早日回家。一双流浪的脚,一只推开门的手,在众人转身默默回望的眸子里却和我有关。听着,我的生命是由这些细碎的沙砾组成,它决定着面临无数条道路时--我命运的方向。

还能说什么呢?暂时逃离了大都市无法忍耐的喧嚣嘈杂,逃离了将人无声无息谋杀掉灯红酒绿。在荒凉的大漠之中找到一片安宁的人们,他们是有福的,我是有幸的,我感谢站在我背后,同我一起经历激动和虔诚的人,这种大爱无以言说,只有让旷野风穿过彼此的身躯,才能汇聚到那条生命河流的源头。

【汇通面传奇】这一碗面,汇集南北,通达东西,一个晚上能卖出上万份。

这一碗面,不是出自大厨之手,没有过于讲究的烹饪工艺,却是色香诱人,可口解馋。只要你好这一口,保证你吃了想着它,念着它,夜里梦着它。它就是咸阳汇通面。

八百里秦川四季分明,农耕历史悠久,孕育了源远流长的面食。

咸阳的面食花样多,宽窄薄厚,干拌浇汤,样样出彩。汇通面属陕西臊子面,却又荤素臊子干拌。有臊子面的形,有biangbiang面的香。汇通面看似家常,却很注重做法。

汇通面关键看面。要关中高筋面粉,和面要硬,讲究盆光、面光、手光,擀出来才筋道。汇通面宽不过韭菜叶,厚不过饺子皮。在关中农村,擀面的技能是衡量能行婆娘的标准。

一碗面味道香不香取决于臊子。肉臊子用的是猪前腿肉,切成小丁,肥瘦分开。热油,放葱花姜末,肥肉入锅,爆炒出油,加辣子面,翻炒瘦肉,大火炼干于水。加白酒、白糖,香醋出头,醋是咸阳香醋。加老抽、香料、热水。小火炖。此时,香气扑鼻,冲击味蕾。出锅的肉臊子汤汁浓稠,酱色诱人。

素臊子是红萝卜、土豆丁混炒,口感脆香有营养,别有风味。

面汤也讲究,不能稠,不能糊,两锅面,汤正好,入口清香,原汤化原食。

面下锅里,白是白,绿是绿,在热浪中翻滚,恰似莲荷盛开,青鲦卧波。捞一漏勺,不多不少,刚好一碗。荤素臊子由你选,淋上红红的油泼辣子,配上炒好的韭菜,筷子三挑两拌,红、白、绿相间。肉美,辣香、味长,由不得你吞咽口水。

端起碗,挑一筷子热腾腾的汇通面,饥饿的胃里已翻江倒海。面筋道,肉臊子入口即化,就一瓣蒜,满头大汗,吃得痛快,咥得过瘾。这是地道的陕西味呀!

汇通面,就在咸阳汇通十字,以“汇通”为名。

它最早没有名字,也不成气候,算起来也有三十多年历史了。它源于一个厂,一个人。

上世纪八十年代初期,彩虹电子集团公司在咸阳西郊建成投产,一时间,原本偏僻的西郊繁华起来。尤其交接班时间,彩虹厂门口人流似水,有一个小伙子发现了商机。他在厂对面生活区门口摆起了鸡汤馄饨摊,没想到生意竟然很好,上下夜班吃饭的人排起长队,有人等不及想出办法提前交钱,随到随吃。交钱的人不断增加,小伙一人忙不过来,便扩大摊子雇人做。其间,有人说馄饨吃了不顶饥,要吃手擀面。如此,汇通面前身诞生。

后来,摊点挪到彩虹厂南边十字口处,有眼光的村民和下岗谋生的职工也加入其中,几家都是夫妻俩推着三轮车,一锅一炉一案板,老汉擀面老婆下面。1996年,十字西南汇通商厦建成。自此,就有了“汇通面”的传说。

那时候,汇通面价格经济实惠,记得一块五到两块钱,很适合大众消费。人排队,车也排队,就这么口口相传,本地回头吃,周边慕名来,吃面的人越来越多,摊位也在不断扩展,形成了咸阳最有特色的露天夜市。

汇通面离我家几百米,我看着它一天一天壮大。

九年前,我们村子还没有拆迁时,左邻右舍都租住着汇通面的摊主们。他们晚出早归,寒冬酷暑,日复一日。上半天,一家人忙活买食材、炒臊子、熬鸡汤、和面揉面。下午五点多出摊,忙活到凌晨三四点。食客的每一碗面都是他们辛苦换得;汇通面的美名远扬都是他们的风雨坚持。他们卖出的是面,收获的是实实在在的好日子。

2004年,汇通面有了统一规划和管理,提供场地专人擀面,摊位上只管下面卖面,减轻了劳动量,留出了发展空间。

今年春,政府耗资两千多万全面升级改造。改造后的汇通夜市,整体仿秦汉风格设计,古色古香。翻新的大楼光彩明亮,楼顶上“汇通面”三个大字较之前更加醒目。新的移动餐车檐角两边挂着红灯笼,印有“汇通面”字样。门头匾上,个个有名号,咸阳13个县区地名几乎齐全;摊主们衣着从原来的白色换成黑红搭配,男人戴帽,女人包头,简洁帅气。餐桌换成木质,原来盛面的不锈钢盆换成了黑边白底的大瓷碗。摊主陈师傅说:“改造升级后,环境整齐,干净卫生有档次,面还是以前的面,手艺还是以前的手艺,价格还是以前的价格,生意更红火了。”

金色秋天,满城瓜果飘香。著名文化学者、省政协文教委主任雷涛打来电话,告诉咸阳作家王海,他要吃咸阳汇通面。两人来到汇通夜市,灯火通明,人流涌动,呈现着特别繁华的景象。雷涛感慨地说:“这场面美得很!”雷涛老家在后稷教稼的咸阳武功县,也是吃着面条长大的关中汉子。两个人两碗面两碗汤,吃饱喝好。王海问:“咋样?”雷涛说:“味道香,吃得美!”(作者:张艾)

图片 著名节目主持人陈爱美(中)

陈爱美也来了。

那是去年中秋,秦都区文联举办“秦都约你,读诗赏月品秦都”诗歌诵读大会,著名节目主持人陈爱美当评委。诵读会结束后,她说:“咱今不吃大餐,吃汇通面。”文联主席刘典安及几位文联干部陪同到了汇通夜市。名人来吃面,气氛更红火。一碗面了了她的心心念,吃得满足又开心,直夸汇通面名不虚传。

听着秦腔,吃着面食长大的咸阳人,骨血里有着面的韧劲,不屈不挠中缠绵着丝丝缕缕的秦人情怀。他们出门在外,常常胃亏面,不谈归期只谈面,被那柔韧的面条牵出绵绵思情。乡愁,就是那一碗汇通面。

图片灯火通明的汇通夜市

春花秋果,清风白雪。每每晚归,便要多看几眼那一片市井烟火之象。有时,身处其外,长久注视,透过那喧嚣和火热仿佛看得见生活的本真。那夏夜的闲散,冬夜的温暖;白领的精干,农民工的朴实;外地的豪车,本地的出租车......都因一碗面汇集在秦都这块古老又年轻的热土上。

时光的隧道里,每一程都有新的靓点。二十多年过去了,渭河两岸从荒草滩变成了咸阳秀美的“南大门”。村子从低矮的、阴晴不见阳光的民房改建成宽敞亮堂的高楼。一碗面也完成了它的华丽“转身”,从最初的一个人一个摊点发展到咸阳的面食品牌。这是关中人踏实坚韧、勤劳创新品质的体现,也是秦人不服输、敢拼搏的精神彰显。

如今,汇通面已不单纯是充饥了,它是咸阳人的一种情结,一种乡愁;是大秦饮食文化一种特别内涵。它不仅是咸阳一张亮闪闪的饮食文化名片,还是一个地理坐标,一道风景,一个传奇。

咸阳人霸气地说:汇通面,是亚洲最大的露天面馆。

茶,一辈子的知己
筑梦茶乡 福地湄潭

湄江印象一生一世只为一杯好茶
  自从开始喝茶,对茶也是产生了一种依赖。像是一种瘾,难以割舍。凡是“瘾”,似乎给人的印象都是不好的,像是酒瘾、烟瘾、网瘾,痴迷其中无法自拔。

  喜欢茶,每个人或有自己具体的缘由,因为茶的清淡,因为茶的甘甜,因为茶的苦涩,因为茶的柔和,因为茶的回味……茶在爱茶人的心里,早已不仅仅是茶,它更像是百态人生,谱写出不同人的不同状态,引起每个喝茶人心中最深处的共鸣。
  茶与我们,有说不清的缘分纠缠。上千种茶品,有绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶等,中华大地,各地的名品,数不胜数;还有各式各样泡茶的范式,不管哪一种,爱茶的人会有自己偏好。但是,爱茶惜茶,喜欢都是从内心发出的,每个人,都可以好好的喝一杯茶。

珍藏一杯好茶,等候知心的人
  每当听到有人谈起一杯好茶时,都会感觉眼前一亮,不错过每一次品茶的机会。在茶人的眼里,每个品种的茶都有极品,而喜欢哪个茶类,要看个人的喜好,也会掺入品茶时刻的心情。不同的茶,在不同时刻带给人不同的感受和理解。
  对茶的喜爱,才有了对茶的痴迷,遇上好的茶,会狂喜不已;错过了好茶,同样也会心情不佳。喝茶爱茶,有自己钟情的茶,也一直追逐着各种茶。遇到好茶,就会把它珍藏起来,等到合适的时候,就像期待着等候的那个人,拿出来泡一壶,一起品味着茶的香,诉说着茶的好。

一壶温暖香甜的茶水相伴让聊天变得更加有趣
  喝茶本是一件身心愉悦的事情,尽管一个人喝茶,也能感受到那种静谧和舒适,但总觉得缺少点什么,没有了三五个人一起喝茶带来的快乐,茶要多人一起喝,愈发感觉茶味更香醇。有好茶的时候,总想着你,这种感觉更能长久地浸透在心底。
  你有一个苹果,我有一个苹果,我们彼此交换一半,每人就有两种味道的苹果;你有一种思想,我有一种思想,我们彼此交换,每人就有两种思想。
  遇到好茶就像获得了一种思想,懂得分享,就会不断喝到好茶。茶从你分享给我,我分享给他,他分享给他们,从一人到多人,不仅分享喝茶的过程,也是一个海阔天空的交谈过程,在分享中,结交了许多朋友,收获了诸多快乐。

品茶越久,心态好了茶香就更浓了
  喝茶越久,对喝茶的理解、对生活的感悟越多。茶真的有好坏吗?还是只不过有一些茶是粗放式用大茶壶烧煮的,有一些茶是小情调式用小炉冲泡的,也有一些茶是富贵式用珍藏茶具冲泡的……不管面对什么样环境?爱茶就会品尝不同场景的茶,感受茶世界不同的姿态。
  细思量,茶,其实很多时候并没有好坏贵贱之分。喝着喝着也渐渐明白,真正的好茶并不是在我们的家里,而是在我们的心里,在我们的感觉里,与钟情的知己一起品着茶,聊着生活的点滴,这种真实的好,才是从容地享受着喝茶的静美。
  手捧一杯茶,总会想到你,和对的人一起喝,清水煮茶,看壶中的茶叶翻滚,茶汤慢慢地变浓,杯盏在茶水浸润下,慢慢变温热,喝着喝着,又慢慢变淡,平淡而知味。这种润滑而温和的气息,让人觉得妥帖、舒畅,最是教人迷恋,即使不说话,就这样静静地喝,也足矣。

  一杯清茶慰岁月,偷得安闲做诗文。静坐时光、聆听岁月,假日虽去,但有静心,哪怕半晌之闲,体味匆忙的生活中一份难得的舒适。
  此时温一壶清茶,思绪随着淡淡茶香发散,真是清茶一壶也醉人。“人生如三道茶:第一道,苦若生命;第二道,甜似爱情;第三道,淡若微风。”
  人生的起落沉浮,是静品的一杯茶的禅境:拿起、放下。时间像风一样的掠过,流年盛事终成过往,踏浪人生的激越,终被一隅心田的宁静安放。
  把心浸泡在流年的一盏茶里,甘之若饴的味道,是饮尽苦涩后才品尝到的甘甜。心若长满绿荫,春天便不再是遥远的事情。

   拂去心衣上的征尘,借一盏茶的时光解读往事的悲喜,懂得了人生拿放的含义,懂得了将一切淡入淡出的寓意。人生的参悟,大多是撕心裂肺后的涅槃,只有经过痛苦的煎熬后,才能获得一份内心真正的淡然。生活就是这样的波澜起伏。

  一缕茶香染流年,谁知道当初她的芽儿,浸透了奋斗的泪泉,茶过肺腑,温暖从心田忽然涌出。曾经的芳华炽烈,曾经的刻骨铭心……
在一盏清水中,醒开了茶的清纯、香甜,余香和守候永远不会远走。
  是的,有一种幸福,简素如茶。
  喝茶是爱生活之人的专利,泡一杯茶,感受茶叶散发的天然的气息,收获一份喧嚣生活里的淡然心境。

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