最近，我在研究葡萄酒历史。葡萄酒成为一种全球性的饮品，走上世界各国人们的餐桌，其实也才60年，这当中有一样事功不可没，1960年前后，集装箱发明并投入国际海运贸易。

1860年之前，是没有世界葡萄酒概念的，葡萄酒就是一种区域化饮品，比如欧洲红酒，欧洲人自产自销，销售流通范围也只在欧洲内部，不会卖，也卖不到全世界。

而且，1960年以前，澳洲、智利、美国葡萄酒产业都是小打小闹，谈不上现代化生产，新西兰、中国葡萄酒更是在“娘胎”中。

如果你以前有看过我写香港酒类市场的文章，就知道在1950年代，香港最流行的是白兰地，那时候，葡萄酒还是边缘化的酒类饮料。

这背后的原因是，远洋运输的能力有限，葡萄酒（往大了说，是大部分食品和饮料），无法“及时快速”并“大规模”地运送到全球各国市场。哪怕，当时亚洲的日本、香港已经富强起来，拥有强大的消费力和购买力。

但1957年，集装箱发明并投入远洋运输贸易，直接改变了这个局面。

标准化集装箱的使用，装载快速便捷，集装箱船的出现，一次运输量大，节省时间和运费。

这样，能够大批量地把欧洲葡萄酒送往全世界，包括当时已经俨然是世界霸主的美国，为后面20年后，82年的拉菲在全球市场掀起葡萄酒饮用热潮，做好了铺垫。

同时，也让日本、新加坡、台湾、香港，这些新兴的强国（地区），成为巨大的葡萄酒消费市场，而葡萄酒在香港的流行，又直接影响到中国大陆。

同时，集装箱投入国际海运贸易，也导致澳洲、智利、美国等新兴葡萄酒产酒国，登上历史舞台。

这些国家开始向全世界出口葡萄酒，扩大葡萄酒在世界酒类版图的份额，葡萄酒产业也逐渐成为它们的支柱产业之一，一颗颗葡萄竟然变成了一个个金蛋。

哦，对了，最后顺便提一句，1960年集装箱投入国际海运贸易，也造就了两个国际船王（香港顶级富豪），包玉刚和董浩云（董建华父亲）。

#香港mensuno熱話# 健康食物暗藏殺機 是時候認清佢地真面目

粟米片
粟米片都可以算是最流行又方便的健康早餐食品，其實市面上於普通超市買到的粟米片都含有大量糖分，而且沒有其他如纖維等的維生素，沒有飽肚的感覺，除時令你進食更多食物。要食粟米片，記得加入其他如生果及注意粟米片的成分，不然隨時令你更肥。

三文治
大眾都認為三文治是健康早餐的代表，吞拿魚、芝士火腿、腿蛋治都是港人最愛，但要知道這些三明治往往都太會油，而吞拿魚中含有沙律醬，缺少蔬菜纖維，對於想塑身的朋友，並不算是好的早餐選擇。

奶油多士
奶油多亦是港人早餐最愛，看上去一份輕巧的奶油多，甜甜脆脆很美味吧？但平日於茶記買到的多士都是用用上人造牛油，含有反式脂肪，會導致膽固醇過高和心血管疾病等，而且沒有蔬菜等營養，不是理想的早餐選擇。

果汁
早上飲一杯蘋果汁很健康，其實不然，平日我們於超市、便利店買到的所謂新鮮果汁都含有大量糖分，特別是以紙盒包裝的那些要特別小心。建議大家自己於家中搾汁，並且配上全麥多士或炒蛋，就有一個健康均衡的早餐。

即沖燕麥片
電視廣告都有賣即沖燕麥片，只需加熱水就可以即沖即食，仲好美味，實情是這些即沖燕麥片多數含有大量糖分，而且這止即沖燕麥片，經過了加工程序後，所剩的纖維無幾，所以要小心選擇燕麥片，保持低糖高纖。

乳酪
OL最愛以乳酪作早餐，但市面上大部分的乳酪糖分都很高，建議選購無糖乳酪，然後自己加入水果等來增加味道。

#FUO 品牌汇#
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